पोर्क गाल टमाटर वाइन सॉस में ब्रेज़्ड
टमाटर वाइन सॉस में ब्रेज़्ड पोर्क गाल सिर्फ वह सॉस हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $4.24 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 910 कैलोरी, 51 ग्राम प्रोटीन, तथा 62 ग्राम वसा. 75 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए कुछ बड़े चम्मच तेल, अजवाइन के डंठल, गाजर और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक आहार। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 3 घंटे और 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 94 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बकाया है । कोशिश करो ऑरेंज जेस्ट के साथ रेड वाइन में बीफ गाल ब्रेज़्ड (जौस डी बोउफ ऑक्स एग्रम्स), शेरी-ब्रेज़्ड पोर्क गाल, तथा सिचुआन ब्रेज़्ड पोर्क गाल समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
कड़ाही में, मध्यम गर्मी पर तेल गरम करें । सुनिश्चित करें कि पोर्क गाल सूखे हैं और उन्हें नमक और काली मिर्च के साथ छिड़क दें ।
उन्हें पैन में जोड़ें, ध्यान रखें कि मांस को भीड़ न दें । तब तक पकाएं जब तक कि सतह दोनों तरफ से ब्राउन न हो जाए, लगभग 4 मिनट प्रति साइड, केवल एक या दो बार फ़्लिप करें ताकि ब्राउनिंग को परेशान न करें ।
चिमटे से निकालें क्योंकि गाल भूरे रंग के होते हैं; एक तरफ सेट करें ।
इस बीच, ओवन को 300 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
बर्तन में प्याज, गाजर और अजवाइन डालें । सौते नरम होने तक लेकिन भूरा नहीं, लगभग 5 मिनट ।
शराब, टमाटर और मेंहदी डालें। एक उबाल लाओ।
सूअर का मांस गाल जोड़ें और सॉस में मांस को कोट करने के लिए हलचल करें ।
पैन को कवर करें और ओवन में स्थानांतरित करें । मांस के बहुत कोमल होने तक, लगभग 2.5 से 3 घंटे तक ब्रेज़ करें ।
पास्ता या पोलेंटा के साथ परोसें ।