मोटा पाई हल के लगभग लेता है 1 घंटा 35 मिनट शुरुआत से अंत तक । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $1.21 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 18 ग्राम प्रोटीन, 24 ग्राम वसा, और कुल का 428 कैलोरी. बीबीसी गुड फ़ूड की इस रेसिपी के लिए साधारण देहाती रोटी, ऋषि के पत्ते, साधारण सलाद और लार्ड की आवश्यकता होती है । इस रेसिपी से 45 लोग प्रभावित हुए । एक चम्मच के साथ 68 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । प्लॉमैन का सलाद, प्लॉमैन का पाट, तथा प्लॉमन का शौकीन इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
1
हीट ओवन 180 सी / 160 सी फैन / गैस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
2
बेकिंग चर्मपत्र के साथ एक 900 ग्राम पाव टिन को चिकना करें और लाइन करें । भरने के लिए, एक खाद्य प्रोसेसर में मांस को मोटे तौर पर काट लें, आपके पास कीमा बनाया हुआ टुकड़े और चंकियर बिट्स होना चाहिए । वैकल्पिक रूप से, सभी मांस को हाथ से काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
3
मसाले, ऋषि और कुछ मसाला के माध्यम से मिलाएं । जरूरत पड़ने तक ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
वियतनामी दालचीनी चिप्स
1/2 टहनी मेंहदी
4
जिलेटिन को ठंडे पानी में 10 मिनट के लिए नरम होने तक भिगोएँ जब तक कि आप स्टॉक को गर्म न करें । जिलेटिन से अतिरिक्त पानी निचोड़ें और स्टॉक में भंग करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रन्ट्स कैंडीज
1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ
1 नींबू के छिलके की पट्टी
5
एक जग में स्थानांतरित करें और कमरे के तापमान पर ठंडा होने के लिए छोड़ दें ।
6
पेस्ट्री के लिए, एक बड़े कटोरे में आटा और नमक मिलाएं और ऊपर अंडे की जर्दी रखें । एक सॉस पैन में लार्ड, मक्खन और 75 मिली पानी को धीरे से गर्म करें । एक बार उबलने के बाद, आटे के मिश्रण में डालें, अच्छी तरह से संयुक्त होने तक सख्ती से हिलाएं । चिकना आटा बनाने से पहले थोड़ी देर ठंडा होने के लिए छोड़ दें । क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
उबले हुए बेर या अन्य फल
जिंजरस्नेप कुकीज़, विभाजित
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा
1 नींबू के छिलके की पट्टी
लार्ड
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिक
पीची-ओ की कैंडीज
7
पेस्ट्री के दो-तिहाई हिस्से को लगभग 0.5 सेंटीमीटर मोटी आयत में रोल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
8
पेस्ट्री को 900 ग्राम लोफ टिन में रखें और पक्षों में समान रूप से दबाएं, सुनिश्चित करें कि आप कुछ ओवरहैंगिंग छोड़ दें । आप अतिरिक्त पेस्ट्री के साथ किसी भी छेद को पैच कर सकते हैं । पोर्क मिश्रण के साथ भरें और शेष पेस्ट्री को रोल करें ताकि यह पाई को कवर करने के लिए पर्याप्त बड़ा हो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वनस्पति तेल, 1 चम्मच प्रति रैप
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
9
पीटा अंडे के साथ किनारों को ब्रश करें, ढक्कन पर लपेटें और सील करने के लिए समेटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तलने का तेल, अधिमानतः कैनोला
10
किसी भी अतिरिक्त पेस्ट्री को काट लें (इस अतिरिक्त का उपयोग शीर्ष को सजाने के लिए किया जा सकता है) ।
11
अधिक अंडे के साथ ब्रश करें और भाप से बचने के लिए एक छेद बनाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तलने का तेल, अधिमानतः कैनोला
12
सुनहरा और पकने तक 45 मिनट तक बेक करें । हटाने से पहले टिन में ठंडा होने के लिए छोड़ दें । कुछ घंटों के लिए चिल करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
13
एक फ़नल का उपयोग करके भाप छेद के माध्यम से ठंडा पाई में जेली डालो । जेली सेट होने तक कुछ घंटों के लिए फ्रिज में ठंडा करें (अधिमानतः रात भर) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(या आपकी पसंद की दालचीनी भंवर, किशमिश, सेब, आदि)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कीप
14
बड़ी प्लेटों या लकड़ी के बोर्डों पर अपने हल का निर्माण करें ।
15
पनीर, अचार, ब्रेड और एक साधारण सलाद के साथ स्लाइस में कटे हुए पाई को परोसें ।
अनुशंसित शराब: लाम्ब्रुस्को डोल्से, देर से फसल रिस्लीन्ग, Vin Santo
पाई को लैम्ब्रुस्को डोल्से, लेट हार्वेस्ट रिस्लीन्ग और विन सैंटो के साथ जोड़ा जा सकता है । ये वाइन सभी मीठे हैं, जो महत्वपूर्ण है क्योंकि वाइन आमतौर पर आपके द्वारा जोड़े जा रहे भोजन की तुलना में मीठा होना चाहिए । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है चेटो चैंटल लेट हार्वेस्ट रिस्लीन्ग । इसमें 4.5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 21 डॉलर है ।