पार्कर हाउस रोल्स
यदि आपके पास मोटे तौर पर है 2 घंटे और 27 मिनट रसोई में खर्च करने के लिए, पार्कर हाउस रोल एक उत्कृष्ट हो सकता है लैक्टो ओवो शाकाहारी कोशिश करने की विधि। यह नुस्खा 16 सर्विंग्स बनाता है 180 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, और 7 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवा 16 सेंट, यह नुस्खा कवर 5% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मक्खन, अंडे की जर्दी, चीनी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । बहुत से लोगों को वास्तव में यह रोटी पसंद नहीं आई । यह नुस्खा 8 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 23 का स्पॉन्सर स्कोर%. यह स्कोर इतना बकाया नहीं है । इस रेसिपी को पसंद करने वाले यूजर्स को भी पसंद आया पार्कर हाउस रोल्स, पार्कर हाउस रोल्स, और पार्कर हाउस रोल्स.
निर्देश
नॉनस्टिक स्प्रे के साथ एक आधा शीट पैन स्प्रे करें और एक तरफ सेट करें ।
पैडल अटैचमेंट के साथ लगे स्टैंड मिक्सर के कटोरे में दूध, चीनी, खमीर, आटा, अंडे की जर्दी और नमक रखें ।
1 मिनट के लिए कम गति पर मिलाएं । पैडल अटैचमेंट को आटे के हुक में बदलें और आटे को 10 से 15 मिनट के लिए आराम दें ।
कमरे के तापमान मक्खन के 2 औंस जोड़ें और कम गति पर मिलाएं । गति को मध्यम तक बढ़ाएं और तब तक मिलाएं जब तक कि आटा कटोरे के किनारों से दूर न हो जाए और आप आटे को धीरे से एक पतली शीट में खींचने में सक्षम हों, जिससे प्रकाश लगभग 8 मिनट तक गुजरेगा ।
आटे को हल्के फुल्के काम की सतह पर पलट दें और एक बड़ी गेंद बनाने के लिए हाथों से रोल और आकार दें । कटोरे में आटा लौटें, प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें, और एक गर्म, सूखी जगह में अलग सेट करें जब तक कि आकार में दोगुना न हो जाए, लगभग 1 घंटे ।
कटोरे से आटा निकालें और 16 से 3 इंच के लॉग में रोल करें । आटा को 1 3/4-औंस भागों में काटने के लिए एक बेंच चाकू का उपयोग करें, लगभग 16 रोल । अपने ढीले हाथ का उपयोग करके, काउंटर पर प्रत्येक भाग को रोल करें जब तक कि वे छोटी गेंदों में कस न जाएं । एक समय में 1 काम करना, प्रत्येक छोटी गेंद को 3 इंच के सर्कल या अंडाकार में रोल करने के लिए रोलिंग पिन का उपयोग करें । सर्कल के बीच में एक इंडेंटेशन बनाने के लिए अपने हाथ के किनारे या एक छोटे डॉवेल का उपयोग करें ।
इंडेंटेशन के केंद्र में ठंडा मक्खन का एक छोटा पैट रखें, फिर आधा में मोड़ो और किनारों को सील करने के लिए धीरे से दबाएं ।
रोल, ऊपर-नीचे, तैयार शीट पैन पर रखें, उन्हें समान रूप से रखें । शेष 1 औंस मक्खन पिघलाएं और रोल के शीर्ष को ब्रश करें । प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें और 30 से 40 मिनट तक आकार में दोगुना होने तक गर्म, सूखी जगह पर अलग रख दें ।
ओवन को 400 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
प्लास्टिक रैप निकालें और रोल को 200 डिग्री फ़ारेनहाइट, 8 से 10 मिनट के आंतरिक तापमान तक पहुंचने तक बेक करें । बेकिंग के माध्यम से पैन को आधा घुमाएं।
पैन को कूलिंग रैक पर निकालें और परोसने से पहले 2 से 3 मिनट तक ठंडा करें ।
ऊपर के रूप में रोल इकट्ठा करें, लेकिन निम्नानुसार सेंकना ।
ओवन को 275 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
तब तक बेक करें जब तक कि रोल के बाहर सेट न हो जाए लेकिन ब्राउन न हो जाए और आंतरिक तापमान 185 डिग्री, लगभग 30 मिनट हो ।
10 मिनट के लिए पैन पर निकालें और ठंडा करें । 10 मिनट के बाद, रोल को पैन से हटा दें और एक कूलिंग रैक पर रखें जब तक कि वे कमरे के तापमान, 30 से 40 मिनट तक न हों ।
रोल को बैग में रखें और 3 महीने तक फ्रीज करें ।
ओवन को 400 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें रोल को 60 से 90 मिनट तक पिघलाएं ।
नॉनस्टिक स्प्रे के साथ एक शीट पैन स्प्रे करें ।
रोल को तैयार शीट पैन पर रखें और तब तक बेक करें जब तक कि रोल 200 डिग्री एफ के आंतरिक तापमान तक न पहुंच जाए । बेकिंग के माध्यम से पैन को आधा घुमाएं, 10 से 12 मिनट ।
पैन को कूलिंग रैक पर निकालें और परोसने से पहले 2 से 3 मिनट तक ठंडा करें ।