पूरी तरह से उत्सव हैम
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए पूरी तरह से उत्सव हैम को आज़माएं । यह नुस्खा 10 परोसता है । के लिए $ 4.77 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 39% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 641 कैलोरी, 68 ग्राम प्रोटीन, तथा 15 ग्राम वसा. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। 2 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए क्रैनबेरी जूस, प्याज, क्रैनबेरी जेली और कुछ अन्य चीजें उठाएं । जमीन दालचीनी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं दालचीनी Twists एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 5 घंटे और 20 मिनट. यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 80 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो जबरदस्त है । कोशिश करो पूरी तरह से भरी हुई मैक और पनीर, पूरी तरह से भरी हुई Guacamole, तथा पूरी तरह से भरी हुई सलाखों समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
हैम को एक बड़े सॉस पैन में डालें और ठंडे पानी से ढक दें । एक उबाल ले आओ और फिर तुरंत नाली और एक कोलंडर में कुल्ला, किसी भी अतिरिक्त नमक को हटाने के लिए । वैकल्पिक रूप से, हैम को रात भर ठंडे पानी में भिगोकर छोड़ दें ।
सॉस पैन को कुल्ला और हैम को वापस अंदर डालें, और शेष सभी सामग्री जोड़ें । यदि फलों का रस हैम को कवर नहीं करता है तो थोड़ा पानी डालें; यह वास्तव में इस बात पर निर्भर करता है कि आपका हैम सॉस पैन में कितना फिट बैठता है ।
पैन को उबाल लें और फिर तेज उबाल पर लगभग 3 1/2 से 4 घंटे तक पकाएं । आंशिक रूप से हैम को ढक्कन से ढक दें यदि तरल बहुत अधिक उबल रहा है और हैम का शीर्ष सूख रहा है ।
एक बार हैम पक जाने के बाद, इसे गर्म और अब नमकीन रस से हटा दें, और इसे एक बोर्ड पर बैठ दें । यदि आप चाहें, तो आप वास्तव में इसे शेड्यूल से बहुत पहले पका सकते हैं और फिर इसे ग्लेज़िंग और भूनने से पहले पूरी तरह से ठंडा होने दें । अगर ऐसा है, तो इसे लगभग 1/2 घंटे कम पकाएं और फिर इसे कुकिंग लिक्विड में ठंडा होने दें ।
खाना पकाने के दिन, ओवन को 425 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
जब हैम छूने के लिए पर्याप्त ठंडा होता है तो पके हुए हैम से छिलका काट लें और छील लें, जिससे हैम पर सफेद वसा की एक पतली कोटिंग छोड़ना सुनिश्चित हो । एक तेज चाकू के साथ हीरे के पैटर्न में वसा को स्कोर करें, और एक लौंग के साथ प्रत्येक हीरे के बिंदुओं को स्टड करें ।
एक सॉस पैन में शेष शीशे का आवरण सामग्री को एक साथ गर्म करें जब तक कि जेली या सॉस शहद, सरसों और दालचीनी में पिघल न जाए, एक चिकनी लेकिन सिरप का शीशा बनाने के लिए; यह इतना मोटा होना चाहिए कि हैम पूरी तरह से न चले क्योंकि यह ओवन में पकता है ।
एक भुना हुआ टिन में पन्नी के एक टुकड़े पर हैम बैठो, जो आपको बाद में धोने के लिए एक आसान समय देगा, क्योंकि शक्कर का शीशा जल जाएगा क्योंकि इसके टुकड़े अनिवार्य रूप से हैम के नीचे ड्रिबल करते हैं ।
लौंग जड़ी हैम पर शीशे का आवरण डालो ताकि सभी स्कोर किए गए वसा को कवर किया जाए । हैम को 15 मिनट तक या जब तक वसा रंगीन न हो जाए और शक्कर के शीशे से जल जाए, तब तक पकाएं ।
यदि ग्लेज़िंग से पहले हैम पूरी तरह से ठंडा है, तो 40 मिनट के लिए 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पकाएं, और गर्मी को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट तक और 15 मिनट के लिए चालू करें । ये समय कमरे के तापमान पर हैम के ठंडे होने पर आधारित होते हैं, न कि फ्रिज के ठंडे होने पर ।