प्रोवेनकल मछली का सूप सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 7.8 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 40% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 600 कैलोरी, 56 ग्राम प्रोटीन, तथा 18 ग्राम वसा. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसकैटेरियन आहार। भोजन और शराब की इस रेसिपी में 1 पंखे हैं । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा शरद ऋतु घटना. यदि आपके पास पेरनोड, थाइम स्प्रिंग्स, टमाटर का पेस्ट और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । पोर्ट का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का अनुसरण कर सकते हैं पोर्ट मोची एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 76 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो प्रोवेनकल मछली का सूप, केसर रूइल के साथ प्रोवेनकल मछली का सूप, तथा मछली प्रोवेनकल समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक बड़े बर्तन में तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
2
प्याज, अजवाइन और गाजर जोड़ें और नरम, 5 मिनट तक मध्यम उच्च गर्मी पर पकाना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गाजर
अजवाइन
प्याज
3
लहसुन, संतरे का छिलका, अजवायन की टहनी, सौंफ और धनिया के बीज और केसर डालें और मध्यम आँच पर, हिलाते हुए, सुगंधित होने तक, 5 मिनट तक पकाएँ । टमाटर के पेस्ट में हिलाओ और चमकदार, 1 मिनट तक उच्च गर्मी पर पकाना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साबुत धनिया के बीज
ताजा थाइम
टमाटर का पेस्ट
ऑरेंज जेस्ट
केसर
सौंफ
लहसुन
4
टमाटर, क्लैम जूस, वाइन और पोर्ट डालें और उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
क्लैम रस
टमाटर
पोर्ट
शराब
5
ग्रूपर और झींगा जोड़ें, आंशिक रूप से कवर करें और 45 मिनट के लिए उबाल लें । ज़ेस्ट और थाइम स्प्रिंग्स को त्यागें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा थाइम
ग्रॉपर
झींगा
6
बैचों में काम करते हुए, सूप को एक खाद्य प्रोसेसर में स्थानांतरित करें और मोटे कटा हुआ होने तक पल्स करें । बर्तन को कुल्ला। बर्तन के ऊपर मोटे ब्लेड से सज्जित एक खाद्य चक्की सेट करें और सूप को खाद्य चक्की के माध्यम से चलाएं । सूप को उबाल लें। नमक और काली मिर्च के साथ पेरनोड और सीजन में हिलाओ । सूप को कटोरे में डालें और परोसें ।
मछली पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करती है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । चेहलेम 3 वाइनयार्ड पिनोट ग्रिस 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 26 डॉलर प्रति बोतल है ।