पालक और घी के साथ भरवां वील रोल
पालक और ग्रुइरे के साथ भरवां वील रोल एक है ग्लूटेन फ्री, प्राइमल और फोडमैप फ्रेंडली साइड डिश। यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $5.95 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 47 ग्राम प्रोटीन, 32 ग्राम वसा, और कुल का 490 कैलोरी. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 5 घंटे. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए ग्रुइरे, मक्खन, फ्लैट-लीफ अजमोद और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 60 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो पालक और घी भरवां तिलपिया, वील और पालक के साथ भरवां बैंगन, तथा पालक-भरवां चिकन रोल समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
संयुक्त होने तक एक कटोरे में 4 बड़े चम्मच मक्खन में एंकोवी पेस्ट को मैश करें । धीरे से कटलेट को 1/8 इंच से थोड़ा कम प्लास्टिक रैप की 2 शीटों के बीच मीट पाउंडर के फ्लैट साइड के साथ या रोलिंग पिन के साथ पाउंड करें । पैट कटलेट सूखे और नमक और काली मिर्च के साथ हल्के से मौसम, फिर प्रत्येक कटलेट के ऊपर 1 1/2 चम्मच एंकोवी मक्खन फैलाएं । (आपके पास थोड़ा मक्खन बचा होगा । )
एंकोवी मक्खन पर 1/4 कप पनीर छिड़कें, 1/4 इंच की सीमा छोड़कर, फिर कटलेट को कवर करने के लिए पालक के पत्तों को 1 परत में ओवरलैप करके व्यवस्थित करें । एक समय में 1 कटलेट के साथ काम करना, अपने पास एक छोटी तरफ की व्यवस्था करें और कसकर रोल करें, फिर लकड़ी के पिक के साथ सुरक्षित करें ।
ओवन रैक को मध्य स्थिति में रखें और ओवन को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
फोम के कम होने तक मध्यम उच्च गर्मी पर 2 इंच के ओवनप्रूफ भारी कड़ाही में 12 बड़े चम्मच मक्खन गरम करें, फिर सौते वील, कभी-कभी मुड़ते हुए, सभी पक्षों पर सुनहरा होने तक, लगभग 4 मिनट कुल ।
स्किलेट को ओवन में स्थानांतरित करें और वील को लगभग 5 मिनट तक पकाए जाने तक बेक करें ।
चिमटे के साथ वील को एक थाली (रिजर्व स्किलेट) में स्थानांतरित करें और गर्म, कवर रखें ।
स्किलेट से सभी लेकिन 1 बड़ा चम्मच वसा डालें, फिर उच्च गर्मी पर (स्टोवटॉप पर) उबालकर वाइन और डिग्लज़ स्किलेट डालें, भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करें, जब तक कि आधा, लगभग 2 मिनट तक कम न हो जाए ।
गर्मी से निकालें, फिर प्लेट पर जमा हुआ कोई भी रस डालें और शेष 2 बड़े चम्मच मक्खन (शेष एंकोवी मक्खन नहीं) में घुमाएं । शामिल होने तक कम गर्मी पर पकाएं । स्वाद के लिए अजमोद और नमक और काली मिर्च में हिलाओ ।
एंकोवी मक्खन 3 दिन आगे और ठंडा, कवर किया जा सकता है । उपयोग करने से पहले नरम करें ।