पालक और मशरूम Lasagna रोल-ups के साथ Gorgonzola क्रीम सॉस
नुस्खा पालक और मशरूम लसग्ना रोल-अप गोरगोन्जोला क्रीम सॉस के साथ मोटे तौर पर आपकी भूमध्यसागरीय लालसा को संतुष्ट कर सकता है 50 मिनट. यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 1023 कैलोरी, 46 ग्राम प्रोटीन, तथा 66 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 4.49 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 49% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 3 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । बंडल शतावरी, पालक, बेल-पके टमाटर, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । बहुत से लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद नहीं आया । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 95 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अद्भुत है । कोशिश करो मलाईदार गोर्गोन्जोला फूलगोभी सॉस में मशरूम लसग्ना रोल अप, फ्रीजर Lasagna रोल अप, तथा आसान पेपरोनी पिज्जा, Lasagna रोल अप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम आँच पर एक मध्यम कड़ाही में, मशरूम, कटा हुआ प्याज और लहसुन को तेल में तब तक भूनें जब तक कि मशरूम अपना रस न छोड़ दें और गहरा न हो जाए और प्याज नरम हो जाए, लगभग 7 या 8 मिनट । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन; नमक सब्जियों को पकाते समय पानी निकालने में मदद करेगा ।
पैन में सूखा कटा हुआ पालक डालें और 1 मिनट तक गर्म करें । नमक, काली मिर्च और थोड़ा जायफल के साथ मसाला समायोजित करें ।
रिकोटा डालें और पनीर को 1 मिनट तक गर्म करने के लिए मिश्रण में मिलाएँ ।
पैन को गर्मी से निकालें लेकिन गर्म कड़ाही में छोड़ दें ।
मध्यम गर्मी पर एक छोटे पैन में शोरबा गरम करें । गोरगोन्जोला को शोरबा में पिघलाएं और एक बुलबुले में तरल लाएं । क्रीम और गाढ़ा सॉस 2 मिनट में हिलाओ।
पके हुए लसग्ना नूडल्स को एक बड़े काम की सतह या कटिंग बोर्ड पर रखें ।
पालक-मशरूम भरने की एक परत के साथ लसग्ना नूडल्स फैलाएं ।
पास्ता को रोल करें और 8 बंडलों को उथले पुलाव डिश में व्यवस्थित करें ।
रोल-अप पर गर्म सॉस डालें और मोज़ेरेला के साथ शीर्ष करें ।
पनीर को पिघलाने के लिए ब्रायलर के नीचे पुलाव रखें ।
उबले हुए शतावरी और उबले हुए टमाटर के साथ परोसें ।
जब आप अपने लसग्ना नूडल्स को उबालते हैं, तो पास्ता पॉट में उबलते पानी के ऊपर एक छोटे से कोलंडर में ताजा शतावरी युक्तियाँ रखें ।
कोलंडर पर एक ढक्कन रखें और शतावरी को भाप दें जब आप अपने पास्ता को 4 मिनट के लिए पका रहे हों या जब तक कि युक्तियां सिर्फ निविदा न हों ।
केंद्र में 4 बेल-पके टमाटर विभाजित करें और अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ बूंदा बांदी करें । टमाटर को उबाल लें ।
अपने पूर्ण पुलाव के साथ परोसें। आपके हाथ में किसी भी ताजा जड़ी बूटी के साथ शीर्ष: तुलसी, अजवायन के फूल, या मेंहदी ।
अनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
इतालवी काम करता है वास्तव में अच्छी तरह से के साथ Chianti, Trebbiano, और Verdicchio. इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ स्पैलेटी चियांटी रिजर्व पोगियो रीले एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 23 डॉलर प्रति बोतल है ।
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Spalletti Chianti रिजर्व Poggio Reale
यह शानदार रिजर्व वाइन, जो विशेष रूप से पोगियो रीले एस्टेट से निर्मित होती है, एक सुंदर, मखमली शराब है जिसमें विशेष रूप से मिट्टी की सांगियोवेस सुगंध और पके, संतुलित फलों के स्वाद ओक के स्पर्श से ऑफसेट होते हैं ।