पालक और संरक्षित नींबू के साथ स्ट्रोज़ाप्रेटी
पालक और संरक्षित नींबू के साथ स्ट्रोज़ाप्रेटी आपके साइड डिश रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 354 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 31 ग्राम वसा. के लिए $ 5.41 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 24% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. यदि आपने नींबू के छिलके, लहसुन की कली, मक्खन और कुछ अन्य सामग्री को हाथ में रखा है, तो आप इसे बना सकते हैं । एक चम्मच के साथ 60 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं पालक और संरक्षित नींबू के साथ स्ट्रोज़ाप्रेटी, मेयर नींबू विनैग्रेट और संरक्षित नींबू के साथ शतावरी, तथा संरक्षित नींबू डुबकी.
निर्देश
मक्खन के झाग आने तक मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में तेल और 2 बड़े चम्मच मक्खन गरम करें ।
लहसुन और 1/4 चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे जोड़ें; कुक, अक्सर सरगर्मी, सुगंधित होने तक, लगभग 1 मिनट ।
पंको डालें और पकाएँ, अक्सर हिलाते रहें, जब तक कि पंको सुनहरा भूरा न हो जाए, लगभग 2 मिनट ।
लेमन जेस्ट में मिलाएं और पंको को एक पेपर टॉवल-लाइन वाली प्लेट में स्थानांतरित करें; नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
ठंडा होने दें; एक तरफ सेट करें । स्किलेट को मिटा दें ।
उबलते नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन में पास्ता पकाना, कभी-कभी सरगर्मी, अल डेंटे (ताजा पास्ता के लिए लगभग 5 मिनट) तक ।
इस बीच, मध्यम गर्मी पर एक ही कड़ाही में शेष 6 बड़े चम्मच मक्खन गरम करें । कुक, घूमता हुआ कड़ाही कभी-कभी, जब तक मक्खन भूरा न हो जाए, लगभग 3 मिनट ।
1 गुच्छा पालक जोड़ें; कुक, पोट, गलने तक, लगभग 1 मिनट ।
पास्ता को कड़ाही में डालें और कोट करने के लिए टॉस करें ।
नींबू का रस, संरक्षित नींबू का छिलका, और शेष 1/4 चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे और टोस्टो गठबंधन जोड़ें; नमक, काली मिर्च, और अधिक नींबू का रस और संरक्षित नींबू के छिलके के साथ मौसम, यदि वांछित हो ।
बचा हुआ पालक डालें और डालेंथोड़ा मुरझा जाने तक, लगभग 1 मिनट ।
पास्ता को आरक्षित पंको के साथ परोसें ।
आगे करें: पंको को 1 दिन पहले टोस्ट किया जा सकता है । कमरे के तापमान पर एयरटाइट स्टोर करें ।