पिस्ता हेज़लनट बाकलावा
पिस्ता हेज़लनट बकलवन एक लैक्टो ओवो शाकाहारी 60 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस मिठाई में है 163 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, और 11 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए प्रति सेवारत 29 सेंट, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया गया हैव्यंजनों। कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 34 कहेंगे कि यह मौके पर मारा गया । अगर आपके हाथ में चीनी, शहद, हेज़लनट्स और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह रेसिपी मिडल ईस्टर्न व्यंजनों की खासियत है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे 25 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 17 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो इतना शानदार नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों हैं पिस्ता हेज़लनट बाकलावा, हेज़लनट बाकलावा, और पिस्ता बाकलावा.
निर्देश
एक बड़े कटोरे में, पिस्ता नट्स, हेज़लनट्स, 2 चम्मच दालचीनी, 1/2 चम्मच पिसी हुई लौंग और 1/2 कप चीनी को एक साथ टॉस करें ।
पिघले हुए फाइलो पेस्ट्री को अनियंत्रित करें, और सूखने और टूटने से बचाने के लिए एक नम तौलिया के साथ कवर करें ।
पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करके पिघले हुए मक्खन के साथ 10 एक्स 15 इंच जेलीरोल पैन को ब्रश करें ।
मक्खन वाले पैन पर पेस्ट्री की एक शीट बिछाएं, और अधिक मक्खन के साथ ब्रश करें । तब तक दोहराएं जब तक कि आटे की 8 मक्खन वाली चादरें खड़ी न हो जाएं ।
इस परत पर अखरोट के मिश्रण में से कुछ छिड़कें, फिर पेस्ट्री की 3 और परतों के साथ कवर करें, प्रत्येक को मक्खन के साथ ब्रश करें ।
अखरोट के मिश्रण का अधिक छिड़काव करें, फिर मक्खन वाली पेस्ट्री की 3 परतें । अखरोट के मिश्रण के चले जाने तक इस पैटर्न को दोहराएं, शीर्ष के लिए पेस्ट्री की 8 परतों को सुरक्षित रखें । हर बार पेस्ट्री की एक परत रखी जाती है, इसे पिघले हुए मक्खन के साथ ब्रश करना चाहिए ।
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें ।
पेस्ट्री को स्ट्रिप्स में काटें, फिर हीरे में । टुकड़े कुछ छोटे होने चाहिए क्योंकि वे बहुत प्यारे हैं । इस बिंदु पर प्रत्येक टुकड़ा एक पूरे लौंग के साथ जड़ी हो सकती है ।
बचे हुए पिघले हुए मक्खन को उबलने तक गर्म करें, और इसे पूरे पैन पर समान रूप से टपकाएं ।
पहले से गरम ओवन में या समान रूप से सुनहरा होने तक 1 घंटे और 15 मिनट तक बेक करें ।
जबकि पेस्ट्री बेक हो रही है, एक बड़े सॉस पैन में शेष 3 कप चीनी, पानी, शहद, 1 चम्मच दालचीनी और 1/4 चम्मच पिसी हुई लौंग मिलाएं । उबाल लें, फिर मध्यम आँच पर 15 मिनट तक उबालें । ठंडा होने के लिए अलग रख दें ।
जब पेस्ट्री ओवन से बाहर आती है, तो तुरंत पूरे पैन पर समान रूप से सिरप डालें । डालते समय सावधान रहें; गर्म सिरप पेस्ट्री में मक्खन को उबालने और छींटे मारने का कारण बन सकता है । परोसने से पहले बाकलावा को कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें ।
खाने से पहले टुकड़ों से पूरे लौंग निकालें ।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, पोर्ट, Moscato Dasti
बाकलावा के लिए क्रीम शेरी, पोर्ट और मोसेटो डी ' एस्टी मेरी शीर्ष पसंद हैं । एक सामान्य वाइन पेयरिंग नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी हो । नाजुक डेसर्ट मोसेटो डी ' एस्टी, क्रीम शेरी के साथ अखरोट के डेसर्ट और पोर्ट के साथ कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट जोड़ी के साथ अच्छी तरह से चलते हैं । एक शराब जिसे आप आजमा सकते हैं वह है एनवी सोलेरा क्रीम शेरी । इसमें 4.5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 17 डॉलर है ।
![एनवी सोलेरा क्रीम शेरी]()
एनवी सोलेरा क्रीम शेरी
सोलेरा क्रीम शेरी में एक शानदार एम्बर और गहरा तांबा रंग है । बटरस्कॉच और पेकान सुगंध के साथ, मीठे नमकीन अखरोट और भूरे रंग के मसाले की सुगंध एक जटिल कारमेल उच्चारण करती है । एक मीठी प्रविष्टि एक गोल, रसीला, मध्यम रूप से पूर्ण शरीर वाले तालू की ओर ले जाती है जिसमें एक लंबा, स्वादिष्ट खत्म होता है ।