पासिला चिली चॉकलेट केक (पेस्टल डे चॉकलेट वाई चिली पासिला)
पसिला चिली चॉकलेट केक (पेस्टल डे चॉकलेट वाई चिली पसिला) के बारे में आवश्यकता है 45 मिनट शुरू से अंत तक । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं प्रोटीन की 5g, 35 ग्राम वसा, और कुल का 487 कैलोरी. यह नुस्खा 12 परोसता है और प्रति सेवारत $1.35 खर्च करता है । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । वेनिला, अंडे, टैटार की क्रीम, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । के साथ एक spoonacular 27 का स्कोर%, यह व्यंजन बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजन हैं चिली पसिला पोर्क और आलू, Pasilla चिली और Caramelized मकई प्रसार, तथा Pasilla चिली + नींबू गोभी Slaw.
निर्देश
12 - बाय 15 इंच की बेकिंग शीट पर एक ही परत में बवासीर बिछाएं ।
एक 400 ओवन में बेक करें जब तक कि व्यवहार्य न हो, लगभग 2 मिनट । रबर के दस्ताने पहनना, तनों को तोड़ना, बीजों को हिलाना, और बवासीर को छोटे टुकड़ों में तोड़ना, एक छोटे कटोरे में गिराना; उपजी और बीज त्यागें । बवासीर को गर्म पानी से ढक दें और नरम होने तक, 5 से 7 मिनट तक भीगने दें ।
बवासीर को सूखा और 1/3 कप पानी के साथ एक ब्लेंडर में डालें; चिकना होने तक घुमाएं, एक गाढ़ा पेस्ट बनाने के लिए आवश्यकतानुसार 1 और बड़ा चम्मच पानी डालें । एक ठीक छलनी के माध्यम से शुद्ध धक्का; अवशेषों को त्यागें । आपको 1/3 कप चिली शुद्ध चाहिए। यदि एंको चिल्स का उपयोग कर रहे हैं, तो चिली शुद्ध में कैयेन को हिलाएं ।
9 इंच के केक पैन के नीचे की रेखा (पक्ष कम से कम 1 1/2 इंच । लंबा) बेकिंग चर्मपत्र के साथ ।
एक बड़े कटोरे में उबलते पानी के एक पैन पर घोंसला (पानी कटोरे के नीचे नहीं छूना चाहिए), चॉकलेट और मक्खन को मिलाएं । कभी-कभी तब तक हिलाएं जब तक कि चॉकलेट पिघल न जाए और मिश्रण चिकना न हो जाए, लगभग 8 मिनट ।
1/3 कप में पानी और व्हिस्क से निकालें चिली शुद्ध, अंडे की जर्दी, वेनिला, और आटा जब तक मिश्रण मिश्रित न हो जाए ।
एक छोटे कटोरे में ब्राउन शुगर डालें और गांठ को तोड़ने और ढीला करने के लिए हिलाएं या फेंटें । एक बड़े कटोरे में, तेज गति पर इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ, अंडे की सफेदी और टैटार की क्रीम को बहुत झागदार और झागदार होने तक फेंटें । धीरे-धीरे गोरों में ब्राउन शुगर मिलाएं, जब तक कि कड़ी, नम चोटियों का निर्माण न हो जाए । व्हिस्क के साथ, एक तिहाई पीटा गोरों को चॉकलेट मिश्रण में अच्छी तरह से शामिल होने तक मोड़ो । फिर शेष गोरों को मिश्रित होने तक मोड़ो । तैयार पैन में घोल को खुरचें।
केक को 425 नियमित या 400 संवहन ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि यह सेट न हो जाए और केंद्र मुश्किल से हिल जाए जब पैन धीरे से हिल जाए, लगभग 15 मिनट ।
लगभग 15 मिनट के लिए एक रैक पर पैन में ठंडा होने दें । केक और पैन रिम के बीच एक चाकू चलाएं, फिर एक सर्विंग प्लैटर पर पलटें । पैन को उठाएं और चर्मपत्र को छील लें ।
केक को लगभग 30 मिनट तक ठंडा होने दें, फिर फर्म और ठंडा होने तक ठंडा करें, कम से कम 4 घंटे; केक को पूरी तरह से ठंडा होने पर ढक दें ।
सर्वोत्तम बनावट के लिए, केक को परोसने से पहले कमरे के तापमान पर आने दें, 45 मिनट से 1 घंटे तक । केक के ऊपर हल्के से पाउडर चीनी निचोड़ें (एक पैटर्न के लिए, चीनी को छानने से पहले केक पर एक स्टैंसिल बिछाएं, फिर ध्यान से इसे उठाएं) ।
एक कटोरे में, व्हिपिंग क्रीम को नरम चोटियों के रूप में हरा दें । वेनिला में हिलाओ।
केक को वेजेज में काटें और प्रत्येक को व्हीप्ड क्रीम की एक गुड़िया के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Cava, Grenache, शिराज
मिर्च के लिए कावा, ग्रेनाचे और शिराज मेरी सबसे बड़ी पसंद हैं । इन रसदार लाल रंग में बहुत अधिक टैनिन (मसालेदार भोजन के लिए महत्वपूर्ण) नहीं होता है, लेकिन कावा जैसी स्पार्कलिंग वाइन गर्मी को और भी बेहतर बना सकती है । एक शराब आप की कोशिश कर सकता है Marques de Caceres Cava. इसमें 4.7 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 16 डॉलर है ।
Marques de Caceres Cava
ठीक बुलबुले द्वारा पुनर्जीवित पीला पुआल रंग। ब्रियोच के नोटों के साथ खट्टे फलों का गुलदस्ता । एक ताज़ा, संतुलित संरचना के साथ मुंह में आकर्षक और गोल । जीवंत खत्म जो इसके ठीक बुलबुले को उजागर करता है । एक ताज़ा एपरिटिफ़, यह कावा मछली और समुद्री भोजन, पास्ता, चावल, मसालेदार व्यंजन, एशियाई व्यंजन और सभी प्रकार के डेसर्ट के साथ अच्छी तरह से शादी करता है ।