पत्तागोभी-गाजर पुलाव
पत्तागोभी-गाजर पुलाव को शुरू से अंत तक लगभग 1 घंटा 5 मिनट की आवश्यकता होती है। यह रेसिपी 106 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन और 6 ग्राम वसा के साथ 8 सर्विंग बनाती है। प्रति सर्विंग 34 सेंट के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 13% पूरा करता है। यह आपके शरद ऋतु कार्यक्रम में हिट होगा। यह रेसिपी खाने के शौकीनों और रसोइयों को बहुत पसंद आती है. Allrecipes की इस रेसिपी में मक्खन, पानी, आटा और दूध की आवश्यकता होती है। यह एक सस्ते हॉर डी'ओवरे के रूप में अच्छी तरह से काम करता है। 47% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन ठोस है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: सेक्सी गोभी (+ सीलेंट्रो-लाइम गाजर और गोभी स्प्रिंग रोल्स), सेक्सी गोभी (+ सीलेंट्रो-लाइम गाजर और गोभी स्प्रिंग रोल्स), और सेक्सी गोभी (+ सीलेंट्रो-लाइम) गाजर और पत्तागोभी स्प्रिंग रोल्स)।
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
मध्यम-तेज़ आंच पर एक बड़े बर्तन में बुउलॉन क्यूब्स को पानी में घोलें। गोभी और गाजर को मसाले वाले पानी में 20 से 30 मिनट तक नरम होने तक पकाएं।
1/2 कप खाना पकाने का तरल बचाकर छान लें।
पत्तागोभी और गाजर को 8x11 इंच के कैसरोल डिश में डालें।
मध्यम आंच पर एक सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं। आटे को पिघले हुए मक्खन में गर्म होने तक, लगभग 1 मिनट तक मिलाएँ।
आटे के मिश्रण में आरक्षित खाना पकाने का तरल पदार्थ और दूध डालें; चिकना होने तक हिलाएँ।
दूध के मिश्रण में पनीर मिलाएं; पकाएँ और हिलाएँ जब तक कि पनीर पिघल न जाए और मिश्रण चिकना और गाढ़ा न हो जाए।
पत्तागोभी और गाजर के ऊपर पनीर सॉस डालें; कोट करने के लिए हिलाओ. लाल शिमला मिर्च के साथ सीज़न करें।
गर्म और बुलबुलेदार होने तक पहले से गरम ओवन में 20 से 30 मिनट तक बेक करें।