पफ पेस्ट्री में बेबी स्प्रिंग सब्जियों के साथ बेउरे ब्लैंक में सीर्ड सी स्कैलप्स

पफ पेस्ट्री में बेबी स्प्रिंग सब्जियों के साथ बेउरे ब्लैंक में सीर्ड सी स्कैलप्स
पफ पेस्ट्री में बेबी स्प्रिंग सब्जियों के साथ बेउरे ब्लैंक में समुद्री समुद्री स्कैलप्स एक है शाकाहारी मुख्य पाठ्यक्रम। के लिए $ 11.03 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 36% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 1204 कैलोरी, 12g प्रोटीन की, तथा 90 ग्राम वसा प्रत्येक। 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इसके लिए एकदम सही है वसंत. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 40 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए पफ पेस्ट्री, बेबी मटर, बे पत्तियों और कुछ अन्य चीजों को उठाएं । सफेद शराब सिरका का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं लाल मखमली केक एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 67 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो निशाना साधा पका हुआ आलू लहसुन के साथ Beurre Blanc, निशाना साधा पका हुआ आलू के साथ टमाटर Beurre Blanc, तथा निशाना साधा पका हुआ आलू लहसुन के साथ Beurre Blanc समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़कावपीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
2
पफ पेस्ट्री "कप"को बेक करके शुरू करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
म्यूनस्टर पनीर, आधाम्यूनस्टर पनीर, आधा
3
रखना thawed पफ पेस्ट्री शीट पर एक हल्के से floured, शांत सतह. 4 1/2-इंच गोल कटर का उपयोग करके, 4 सर्कल काट लें । उन्हें चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध शीट ट्रे पर सेट करें । 4 इंच के गोल कटर के साथ पफ पेस्ट्री के शीर्ष को हल्के से स्कोर करें । यह "कप"बनाने के लिए, पकाए जाने के बाद पफ पेस्ट्री के शीर्ष को हटाने में मदद करेगा । अंडा मारो फिर सबसे ऊपर ब्रश करने के लिए पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करें । समुद्री नमक के साथ सीजन और पहले से गरम ओवन में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
म्यूनस्टर पनीर, आधाम्यूनस्टर पनीर, आधा
ताजा कसा हुआ पेकोरिनो-रोमानो पनीर, या स्वाद के लिएताजा कसा हुआ पेकोरिनो-रोमानो पनीर, या स्वाद के लिए
(10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा(10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेस्ट्री ब्रशपेस्ट्री ब्रश
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़कावपीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
4
सुनहरा और कुरकुरा होने तक 12 से 15 मिनट तक ओवन में बेक करें । ठंडा होने के बाद, "कप" के "टॉप" को काट लें और प्लेटों पर बेस बिछा दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़कावपीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
5
जबकि "कप" कर रहे हैं पाक, बनाने beurre blanc. एक बड़े, साफ सॉस पैन में उथले, सफेद शराब, सफेद शराब सिरका, ताजा थाइम और बे पत्तियों को जोड़ें । आधे से कम होने तक उबालें और फिर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च के साथ अच्छी तरह से सीज़न करें । सॉस को तनाव दें, कम गर्मी पर वापस रखें और कम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 से 3 बड़े चम्मच कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई तीखी मिर्च2 से 3 बड़े चम्मच कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई तीखी मिर्च
सफेद शराब सिरकासफेद शराब सिरका
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजितबोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
बारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजितबारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजित
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
तीतर स्तन यदि)तीतर स्तन यदि)
2 से 3 कप सूखी रेड वाइन2 से 3 कप सूखी रेड वाइन
1/2 कप मीठी मार्सला वाइन1/2 कप मीठी मार्सला वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सफेद मोती जौसफेद मोती जौ
6
क्रीम जोड़ें और हलचल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिकखाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिक
7
मक्खन जोड़ें सॉस के गाढ़ा होने तक हिलाते हुए एक बार में कई क्यूब्स । गर्म रखें और एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिकखाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिक
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजितबोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
8
मटर और गाजर को ब्लांच करें । उच्च गर्मी पर नमकीन पानी का एक बर्तन सेट करें और उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मटर और गाजरमटर और गाजर
1 कप सफेद मोती जौ1 कप सफेद मोती जौ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
GOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुईGOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुई
9
उन्हें सिर शुरू करने के लिए पहले गाजर जोड़ें, फिर सब्जियों को निविदा तक पकाने के लिए मटर को संक्षेप में जोड़ें लेकिन फिर भी फर्म - लगभग 2 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीले मक्के के टॉर्टिला (6 इंच), गर्मपीले मक्के के टॉर्टिला (6 इंच), गर्म
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ
10
छानकर अलग रख दें ।
11
कोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च के साथ स्कैलप्स और सीज़न को साफ करें । उच्च गर्मी पर एक बड़ा सॉस पैन सेट करें और जैतून का तेल जोड़ें । गर्म होने के बाद, स्कैलप्स डालें और अच्छी तरह से ब्राउन होने तक हर तरफ 2 से 3 मिनट तक बिना पका हुआ पकाएं । कागज़ के तौलिये पर अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 से 3 बड़े चम्मच कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई तीखी मिर्च2 से 3 बड़े चम्मच कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई तीखी मिर्च
रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
1 छोटी तोरई, बिना छिली और कटी हुई1 छोटी तोरई, बिना छिली और कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
गोया® पाउडर चिकन शोरबागोया® पाउडर चिकन शोरबा
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिककटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
12
गर्मी बढ़ाने के लिए और जोड़ने के लिए chanterelles और saute.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चेंटरेल मशरूमचेंटरेल मशरूम
13
पैन में गाजर और मटर डालें और 1 से 2 मिनट तक गर्म होने तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिककटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
14
सब्जियों के ऊपर, स्कैलप्स को पैन में वापस गर्म करने के लिए डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीले मक्के के टॉर्टिला (6 इंच), गर्मपीले मक्के के टॉर्टिला (6 इंच), गर्म
1 छोटी तोरई, बिना छिली और कटी हुई1 छोटी तोरई, बिना छिली और कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिककटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
15
सेवा करने के लिए, पेस्ट्री कप के बीच भाग लें । एक मिलान पेस्ट्री ढक्कन के साथ शीर्ष - इसे केंद्र से दूर रखें ताकि आप भरने को देख सकें और चिव्स और ताजा अजमोद के एक तने के साथ गार्निश कर सकें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
यदि संभव हो तो माफ़ल्डी ताज़ायदि संभव हो तो माफ़ल्डी ताज़ा
बीज निकाले हुए जमे हुए खट्टे चेरी, पिघलाए गए, सूखाए गए और सुखाए गएबीज निकाले हुए जमे हुए खट्टे चेरी, पिघलाए गए, सूखाए गए और सुखाए गए
(अधिमानतः बम्बल बी प्राइम फिलेट सॉलिड अल्बाकोर)(अधिमानतः बम्बल बी प्राइम फिलेट सॉलिड अल्बाकोर)
16
तुरंत परोसें।

सामग्री

2बंचबेबी गाजर, छंटनी और छील के साथ थोड़ा स्टेम छोड़ दियाबेबी गाजर, छंटनी और छील के साथ थोड़ा स्टेम छोड़ दिया2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोमीठे बच्चे मटर, जमे हुए या ताजामीठे बच्चे मटर, जमे हुए या ताजा2सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस1पिंटchanterelles, आधा (या इसी तरह के जंगली मशरूम, तो chanterelles उपलब्ध नहीं हैं)chanterelles, आधा (या इसी तरह के जंगली मशरूम, तो chanterelles उपलब्ध नहीं हैं)2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेहौसले से कटा हुआ chivesहौसले से कटा हुआ chives4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखी सफेद शराबसूखी सफेद शराब1अंडा, हल्का पीटाअंडा, हल्का पीटा1बंचताजा फ्लैट पत्ती अजमोद, गार्निश के लिएताजा फ्लैट पत्ती अजमोद, गार्निश के लिए8स्प्रिग्सबारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजितबारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजित591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)4थोड़ी सी कटी हुई तोरीकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल1शीटजमे हुए पफ पेस्ट्री, पिघला हुआ और 4 1/2-इंच व्यास के हलकों में काट लेंजमे हुए पफ पेस्ट्री, पिघला हुआ और 4 1/2-इंच व्यास के हलकों में काट लें4थोड़ी सी कटी हुई तोरीसमुद्री नमकसमुद्री नमक454हैबेनेरो मिर्चसागर स्कैलप्ससागर स्कैलप्स2shallots, कटा हुआshallots, कटा हुआ2लाठीअनसाल्टेड मक्खन, क्यूब्स और ठंडा में कटौतीअनसाल्टेड मक्खन, क्यूब्स और ठंडा में कटौती2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसफेद शराब सिरकासफेद शराब सिरका

अनुशंसित शराब: Chardonnay, Chenin ब्लॉन्क, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin ब्लैंक, और Pinot Noir कर रहे हैं मेरे ऊपर उठाता के लिए पका हुआ आलू. Chardonnay और chenin ब्लैंक कर रहे हैं के लिए महान मैचों ग्रील्ड या निशाना साधा पका हुआ आलू. यदि आपके स्कैलप्स का बेकन या अन्य ठीक किए गए मीट से मिलान किया जा रहा है, तो हल्के से ठंडा पिनोट नोयर आज़माएं । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है टायलर वाइनरी सांता बारबरा काउंटी शारदोन्नय । इसमें 4.4 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 30 डॉलर है ।
टायलर वाइनरी सांता बारबरा काउंटी शारदोन्नय
टायलर वाइनरी सांता बारबरा काउंटी शारदोन्नय
2015 अब तक के दशक का सबसे पुराना विंटेज लाया । 2013 और 2014 की बड़ी यात्राओं और निरंतर सूखे के बाद, बेलों ने पिछले दो वर्षों की तुलना में फल का एक अंश सामने रखा । वे कुल मिलाकर लगभग 30% नीचे थे, लेकिन परिणाम असाधारण गुणवत्ता और गहरी, महान अम्लता के साथ शक्तिशाली वाइन था । साइट्रस, सौंफ, खारा और ऊर्जावान ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार40 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर35
पत्रिका
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