फूगासे एक है शाकाहारी 16 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । एक सेवारत में शामिल हैं 153 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 4 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 16 सेंट, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह बहुत ही उचित कीमत वाले होर डी ' ओवरे के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । यदि आपके पास हाथ में पिसा हुआ नमकीन, गर्म पानी, तुलसी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 38 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना शानदार नहीं है । कोशिश करो फौगासे, प्याज बेकन फौगासे, तथा फॉगसे फोकैसिया के लिए फ्रेंच नहीं है समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक बड़े कटोरे में पानी डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)
2
खमीर को पानी में छिड़कें, और इसे घुलने तक बिना रुके खड़े रहने दें । अच्छी तरह मिश्रित होने तक 1 कप आटा, 1 बड़ा चम्मच जड़ी बूटी, समुद्री नमक और 2 बड़े चम्मच तेल में हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा कसा हुआ पेकोरिनो-रोमानो पनीर, या स्वाद के लिए
ओट्स (त्वरित या नियमित)
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
1 1/4 कप गर्म पानी (112 से 118 डिग्री फॉरेनहाइट/44 से 48 डिग्री सेल्सियस)
8 नान फ्लैटब्रेड, चौथाई भाग में
3
आटे में मिलाएं, एक बार में 1 कप जब तक एक मोटी और कुछ चिपचिपा आटा न बन जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
ओट्स (त्वरित या नियमित)
4
आटे को हल्के फुल्के सतह पर पलट दें, और चिकना और लोचदार होने तक गूंध लें । एक गेंद में फार्म, और एक तेल वाले कटोरे में रखें । सतह को कोट करने के लिए आटा पलटें । एक साफ डिशटोवेल के साथ कटोरे को कवर करें, और इसे दोगुना होने तक, लगभग 1 घंटे तक बढ़ने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)
5
पंच आटा नीचे, और आधे में विभाजित करें । एक अनियमित अंडाकार में आकार, लगभग 1 1/2 इंच मोटा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
पंच
6
2 बेकिंग शीट पर कॉर्नमील छिड़कें; आटे को पैन में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झील ट्राउट फ़िललेट्स (लगभग प्रत्येक)
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा
7
प्रत्येक पाव को जैतून के तेल से ब्रश करें, और शेष जड़ी बूटियों को शीर्ष पर छिड़कें । एक चाकू के साथ आटा के माध्यम से काटने, रोटी में कई स्लैश बनाएं । साफ डिश के साथ रोटियों को कवर करेंतौलिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
12 पतली स्लाइस पूरी तरह से पका हुआ हैम (लगभग 3/4 पाउंड)
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पीला फल रोल-अप
8
फिर से उठने दें जब तक कि आटा फिर से उठना शुरू न हो जाए, लगभग 20 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
9
बेकिंग शीट को पहले से गरम 450 डिग्री फ़ारेनहाइट (220 डिग्री सेल्सियस) ओवन में रखें । भाप बनाने के लिए अपने ओवन के फर्श पर जल्दी से पानी की थोड़ी मात्रा छिड़कें, और ओवन का दरवाजा बंद करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा
गार्निश के लिए और भी अधिक (1 कप कारमेल, साथ ही 1 चम्मच फ़्लूर डे सेल)
10
सुनहरा होने तक, लगभग 20 मिनट तक बेक करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
गार्निश के लिए और भी अधिक (1 कप कारमेल, साथ ही 1 चम्मच फ़्लूर डे सेल)