फ्राइड कैटफ़िश
फ्राइड कैटफ़िश सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 401 कैलोरी, 28 ग्राम प्रोटीन, तथा 17 ग्राम वसा. यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $2.71 खर्च करता है । यह नुस्खा दक्षिणी व्यंजनों की खासियत है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आपके पास कोषेर नमक, वनस्पति तेल, लाल मिर्च और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त और पेसटेरियन आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 59 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो फ्राइड कैटफ़िश, पैन-फ्राइड कैटफ़िश, तथा फ्राइड कैटफ़िश समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
व्हिस्क 3 बड़े चम्मच नमक, गर्म काली मिर्च की चटनी, औरएक बड़े कटोरे में 8 कप गर्म पानी नमक होने तक । ठंड तक फ्रीजर में ठंडा, के बारे में30 मिनट ।
कैटफ़िश को नमकीन पानी में रखें,ढक दें और 3 घंटे के लिए ठंडा करें ।
व्हिस्क कॉर्नमील, अगली 5 सामग्री, औरएक मध्यम कटोरे में 3/4 चम्मच नमक प्राप्त करना । के किनारे पर डीप-फ्राई थर्मामीटर संलग्न करेंएक 10 " कास्ट आयरन स्किलेट या अन्य बड़े भारी स्कीलेट ।
थोड़ा कम आने के लिए तेल डालेंकिललेट के ऊपर की तरफ ।
मध्यम से अधिक गरम करेंथर्मामीटर 335 डिग्री फ़ारेनहाइट पढ़ने तक गरम करें ।
कैटफ़िश कुल्ला; पैट सूखी । ड्रेज कैटफिशिन कॉर्नमील मिश्रण, अतिरिक्त मिलाते हुए । एक बार में 2 फ़िललेट्स के साथ काम करते हुए, कैटफ़िश को भूनें,आधा मोड़कर, गोल्डनब्राउन और क्रिस्पी होने तक, प्रति बैच 10-12 मिनट ।
मछली को कागज़ के तौलिये में निकालने के लिए स्थानांतरित करें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
मेनू पर कैटफ़िश? पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ पेयर करने की कोशिश करें । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है स्काईफॉल पिनोट ग्रिस । इसमें 4.8 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 13 डॉलर है ।
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Skyfall Pinot Gris
नाक में आम, खट्टे फूल और केले के नोटों के साथ रंग में पीला पुआल । तालू पर उष्णकटिबंधीय फल का एक मिश्रण कीनू, आम, अंगूर और केले के स्वाद में प्रकट होता है । ये उष्णकटिबंधीय नोट लंबे और लंबे समय तक खत्म होते रहते हैं ।