फ्रेंच चॉकलेट मूस
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए फ्रेंच चॉकलेट मूस को आज़माएं । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 11g प्रोटीन की, 46 ग्राम वसा, और कुल का 504 कैलोरी. के लिए $ 1.46 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 19% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । वैलेंटाइन डे इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 2 प्रशंसक हैं । यह एक है सस्ती भूमध्य भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 30 मिनट. यदि आपके पास हाथ में सेमीस्वीट बेकिंग चॉकलेट, वैनिलन एक्सट्रैक्ट, मक्खन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 50 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो परंपरागत फ्रांसीसी चॉकलेट मूस {मूस औ Chocolat}, फ्रेंच चॉकलेट मूस, तथा चॉकलेट मूस, फ्रेंच शैली समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
चॉकलेट और मक्खन को हीटप्रूफ बाउल में रखें और सॉस पैन के ऊपर रखें जिसमें मुश्किल से उबलता पानी हो (या डबल बॉयलर का उपयोग करें) । चॉकलेट और मक्खन को एक साथ पिघलाएं और लकड़ी के चम्मच से चिकना होने तक हिलाएं ।
गर्मी से निकालें और थोड़ा ठंडा करें ।
चॉकलेट में अंडे की जर्दी डालें, 1 बाय 1, एक व्हिस्क के साथ शामिल होने तक फेंटें । एक तरफ सेट करें ।
एक अन्य कटोरे में, अंडे की सफेदी को झागदार होने तक फेंटें ।
टैटार की क्रीम जोड़ें और हरा करना जारी रखें । धीरे-धीरे 1/4 कप चीनी में फेंटें और कड़ी चोटियों के बनने तक फेंटते रहें ।
एक ठंडा कटोरे में भारी क्रीम मारो जब तक कि यह फोम और गाढ़ा न होने लगे ।
शेष 2 बड़े चम्मच चीनी और वेनिला जोड़ें । नरम चोटियों को रखने तक क्रीम को कोड़ा जारी रखें ।
धीरे-धीरे और धीरे से अंडे की सफेदी को चॉकलेट मिश्रण में हल्का करने के लिए मोड़ें । फिर, व्हीप्ड क्रीम में नाजुक रूप से मोड़ो । ध्यान रखें काम पर नहीं मूस। मूस को 4 अलग-अलग गिलास में विभाजित करें । कई घंटों तक ढककर ठंडा करें ।
परोसने से पहले व्हीप्ड क्रीम और चॉकलेट शेविंग्स से गार्निश करें ।