फ़्रेंच बीफ़ स्टू

फ़्रेंच बीफ़ स्टू
फ्रेंच बीफ स्टू एक मेडिटेरेनियन रेसिपी है जो 20 लोगों को परोसती है। इस मुख्य पाठ्यक्रम में 299 कैलोरी, 29 ग्राम प्रोटीन और 15 ग्राम वसा प्रति सर्विंग है। $1.68 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 21% पूरा करता है। 4 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आज़माया। यदि आपके पास लहसुन की कलियाँ, कार्टन बीफ़ शोरबा, बीफ़ सिरोलिन टिप रोस्ट और कुछ अन्य सामग्रियाँ हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। इसका आनंद किसी भी समय लिया जा सकता है, लेकिन यह शरद ऋतु के लिए विशेष रूप से अच्छा है। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। इस रेसिपी को बनाने से लेकर प्लेट तक बनाने में लगभग 2 घंटे 55 मिनट का समय लगता है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 62% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है, जो काफी अच्छा है। इसी तरह के व्यंजनों में फ्रेंच बीफ स्टू, फ्रेंच बीफ स्टू और फ्रेंच बीफ स्टू शामिल हैं।

निर्देश

1
गोमांस पर नमक और काली मिर्च छिड़कें। एक स्टॉकपॉट में, बीफ़ को बैचों में तेल में भूरा करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
2
निकालें और गर्म रखें।
3
उसी पैन में 2 बड़े चम्मच मक्खन में प्याज और गाजर को 4 मिनट तक भूनें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें
6 हड्डी युक्त पोर्क रिब या लोइन चॉप्स (8 औंस प्रत्येक)6 हड्डी युक्त पोर्क रिब या लोइन चॉप्स (8 औंस प्रत्येक)
तोरी के 20 पतले टुकड़ेतोरी के 20 पतले टुकड़े
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
4
लहसुन जोड़ें; 2 मिनट अधिक पकाएं. मशरूम, आलू, शोरबा, वाइन, तुलसी और बीफ मिलाएं। उबाल पर लाना। घटी गर्मी; ढककर 1-1/4 घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं। उजागर करना; 20-30 मिनट तक या गोमांस के नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतली मीठी लाल मिर्च के छल्लेपतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
1 संतरा, छिलका1 संतरा, छिलका
1 लाल प्याज, छोटा पासा1 लाल प्याज, छोटा पासा
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआपैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
5
एक छोटे सॉस पैन में, बचा हुआ मक्खन पिघलाएँ। चिकना होने तक आटा मिलाएँ; धीरे-धीरे क्रीम डालें। उबाल पर लाना; पकाएं और 2 मिनट तक या गाढ़ा होने तक हिलाएं। स्टू में हिलाओ; के माध्यम से गरम करें.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 हड्डी युक्त पोर्क रिब या लोइन चॉप्स (8 औंस प्रत्येक)6 हड्डी युक्त पोर्क रिब या लोइन चॉप्स (8 औंस प्रत्येक)
ताजा रेनियर चेरी, बीज निकाले हुए और आधे कटे हुएताजा रेनियर चेरी, बीज निकाले हुए और आधे कटे हुए
लोरेन प्रोफेशनल किचन®लोरेन प्रोफेशनल किचन®
स्टूस्टू
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिककोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
6
पनीर छिड़कें.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए क्रैनबेरी सॉसपरोसने के लिए क्रैनबेरी सॉस

सामग्री

2406 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएसूखी रेड वाइन या अतिरिक्त बीफ़ शोरबासूखी रेड वाइन या अतिरिक्त बीफ़ शोरबा907मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)कार्टन बीफ शोरबाकार्टन बीफ शोरबा2केजीएसबीफ सिरोलिन टिप रोस्ट, 1 इंच के क्यूब्स में काट लेंबीफ सिरोलिन टिप रोस्ट, 1 इंच के क्यूब्स में काट लें90मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)क्रम्बल किया हुआ नीला पनीरक्रम्बल किया हुआ नीला पनीर5(सर्दी)मक्खन, विभाजितमक्खन, विभाजित31 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान परगाजर, कटा हुआगाजर, कटा हुआ3(सर्दी)सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)कीमा बनाया हुआ ताजा तुलसी या 1 चम्मच सूखे तुलसीकीमा बनाया हुआ ताजा तुलसी या 1 चम्मच सूखे तुलसी907मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)assorted fresh mushrooms, such as portobello, shiitake and/or oyster), slicedassorted fresh mushrooms, such as portobello, shiitake and/or oyster), sliced6लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआलहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ2386 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएभारी सजा क्रीमभारी सजा क्रीम3(सर्दी)ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्मेंताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में11 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।8 (अंडर-12) झींगा8 (अंडर-12) झींगा21 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए2largesमीठा प्याज, कटा हुआमीठा प्याज, कटा हुआ4largesYukon गोल्ड आलू, cubedYukon गोल्ड आलू, cubed

अनुशंसित शराब: शिराज, Cabernet सॉविनन, Malbec

बीफ स्टू शिराज, कैबरनेट सॉविनन और मालबेक के साथ वास्तव में अच्छा काम करता है। ये फुल-बॉडी रेड वाइन हार्दिक बीफ़ स्टू के लिए एकदम सही संगत हैं। एक वाइन जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है डोम पेरिग्नन विंटेज ल्यूमिनस बोतल। इसमें 5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 279 डॉलर है।
डोम पेरिग्नन विंटेज चमकदार बोतल
डोम पेरिग्नन विंटेज चमकदार बोतल
शुरुआती गुलदस्ता जटिल और चमकदार है, जिसमें सफेद फूल, खट्टे फल और पत्थर के फल का मिश्रण है। सौंफ और कुचले हुए पुदीने की ताजगी से समग्र प्रभाव बढ़ जाता है। वाइन द्वारा प्रदान की जाने वाली अंतिम सुगंध में मसालेदार, वुडी और भुने हुए स्वाद दिखाई देने लगते हैं। लंबे समय तक अनिच्छा के बाद, शराब आखिरकार खुल रही है। नाक और तालु के बीच पूर्ण संतुलन होता है। इसका पतला, न्यूनतम, शुद्ध, सुडौल, एथलेटिक चरित्र भी अब गर्मजोशी के साथ व्यक्त किया गया है। फल स्पष्ट एवं स्पष्ट होता है। विंटेज की विशिष्ट अम्लता उल्लेखनीय रूप से अच्छी तरह से एकीकृत है। इसकी दृढ़ता मुख्य रूप से सुगंधित, भूरे, धुएँ के रंग की और अत्यधिक आशाजनक है। वाइन में द्वंद्व है: गर्मी और ताजगी, मांस और आयोडीन का मेल, पका हुआ और कच्चा। मसाले 2008 की तीव्रता को बढ़ाते हैं और बढ़ाते हैं तथा वाइन को सघन बनाते हैं। डोम पेरिग्नन को चंचल अनुभव पसंद हैं: पाक कला, बनावट और मामले।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार2 एचआरएस, 55 मिनट
सर्विंग्स20
स्वास्थ्य स्कोर17
पत्रिका
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