फ्राइड चिकन को शुरू से अंत तक लगभग 5 घंटे 40 मिनट का समय लगता है। $2.96 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 45% पूरा करता है । यह नुस्खा 6 परोसता है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 71 ग्राम प्रोटीन , 71 ग्राम वसा और कुल 1247 कैलोरी होती है। दक्षिणी भोजन के प्रशंसकों के लिए यह एक उचित मूल्य वाली रेसिपी है। फ़ूडनेटवर्क की इस रेसिपी के लिए चिली डे आर्बोल पाउडर, छाछ, प्याज पाउडर और मूंगफली तेल की आवश्यकता होती है। इस रेसिपी से 38 लोग प्रभावित हुए. कुछ लोगों को यह मेन कोर्स बहुत पसंद आया। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 93% का अद्भुत चम्मच स्कोर अर्जित करती है। इसी तरह की रेसिपी हैं जमैका जर्क चिकन, फ्राइड प्लांटैन और कोकोनट मैकाडामिया फ्राइड क्विनोआ , कुक द बुक: चिकन कारा-एज, उर्फ जापानी फ्राइड चिकन , और कुक द बुक: चिकन कारा-एज, उर्फ जापानी फ्राइड चिकन।
निर्देश
1
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
2
एक बड़े कटोरे या बेकिंग डिश में, 1 क्वार्ट छाछ, 2 बड़े चम्मच नमक, 2 चम्मच चिली डे आर्बोल पाउडर, या गर्म सॉस, और यदि वांछित हो तो थोड़ी सी काली मिर्च को एक साथ फेंटें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलू छीलकर 1/4 इंच के टुकड़ों में काट लीजिए
वनस्पति तेल (राशि खाना पकाने की विधि पर निर्भर करती है)
कीमा बनाया हुआ ताज़ा चेरिल या 1 बड़ा चम्मच सूखा चेरिल
चिकन के टुकड़े डालें, कोट करें, ढकें और कम से कम 4 घंटे या रात भर के लिए फ्रिज में रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कैनेलोनी के गोले
4
बचे हुए 2 कप छाछ को एक कटोरे में रखें। एक बड़े कटोरे में आटा, लहसुन और प्याज पाउडर, लाल शिमला मिर्च और 2 चम्मच चिली डे आर्बोल पाउडर (या लाल मिर्च) एक साथ मिलाएं। आटे के मिश्रण को 2 उथले थालों में बाँट लें और उसमें नमक और काली मिर्च अच्छी तरह मिला लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
आलू छीलकर 1/4 इंच के टुकड़ों में काट लीजिए
वनस्पति तेल (राशि खाना पकाने की विधि पर निर्भर करती है)
जैतून का तेल प्लस 3 से 4 बड़े चम्मच
टॉपिंग के लिए रोमेन लेट्यूस, कटा हुआ टमाटर और कटा हुआ लाल प्याज
चिकन को एक कोलंडर में निकाल लें और थपथपा कर सुखा लें। एक बार में कुछ टुकड़ों को आटे के मिश्रण में डुबाएँ और अतिरिक्त को थपथपाएँ, फिर छाछ में डुबोएँ और अतिरिक्त को निकल जाने दें। दूसरी प्लेट में आटा छिड़कें और अतिरिक्त आटा हटा दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वनस्पति तेल (राशि खाना पकाने की विधि पर निर्भर करती है)
बर्फ मटर, पिघली हुई
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
ताजा तुलसी के पत्ते, धोए और सुखाए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ
6
तेल गर्म करते समय चिकन के टुकड़ों को मोम लगे कागज के टुकड़े पर या एक साफ थाली में रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कैनेलोनी के गोले
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
7
एक गहरे कच्चे लोहे के तवे में लगभग 3 इंच तेल डालें; तेल बर्तन के किनारों पर आधे से ज्यादा ऊपर नहीं आना चाहिए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
8
बर्तन को मध्यम-उच्च आंच पर रखें और डीप-फ्राई थर्मामीटर पर तेल को 375 डिग्री F तक गर्म करें। बैचों में काम करते हुए, चिकन के टुकड़ों को गर्म तेल में डालें, एक बार में 3 या 4 और टुकड़ों को बीच-बीच में पलटते हुए, समान रूप से सुनहरा भूरा होने तक और लगभग 20 मिनट तक पकने तक भूनें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कैनेलोनी के गोले
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनी
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
9
एक स्लेटेड चम्मच से तेल निकालें और निकालने के लिए एक रैक पर रखें; बचे हुए टुकड़ों को पकाने के लिए दोहराएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
फ्राइड चिकन के लिए रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन और ज़िनफंडेल मेरी शीर्ष पसंद हैं। सामान्य तौर पर, कुछ नियम हैं जो आपको वाइन को दक्षिणी भोजन के साथ जोड़ने में मदद करेंगे। भोजन के अनुकूल रिस्लीन्ग या स्पार्कलिंग व्हाइट वाइन कई तले हुए खाद्य पदार्थों के साथ काम करेगी, जबकि ज़िनफंडेल बारबेक्यू के साथ बढ़िया है। 5 में से 4.3 स्टार रेटिंग के साथ एसए प्रम एसेंस रिस्लीन्ग एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 14 डॉलर प्रति बोतल है।
एसए प्रम एसेंस रिस्लीन्ग
हल्के सुनहरे रंग का. खुबानी और आड़ू की सुगंध के साथ सुगंधित। ताजे फलों के स्वाद के साथ सूखा, तीव्र अम्लता और खनिज चरित्र द्वारा पूरी तरह से संतुलित। अकेले या हल्के ऐपेटाइज़र और समुद्री भोजन व्यंजनों की एक श्रृंखला के साथ आनंद लें।