फ्रायड चिकन

फ्रायड चिकन
फ्राइड चिकन को शुरू से अंत तक लगभग 5 घंटे 40 मिनट का समय लगता है। $2.96 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 45% पूरा करता है । यह नुस्खा 6 परोसता है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 71 ग्राम प्रोटीन , 71 ग्राम वसा और कुल 1247 कैलोरी होती है। दक्षिणी भोजन के प्रशंसकों के लिए यह एक उचित मूल्य वाली रेसिपी है। फ़ूडनेटवर्क की इस रेसिपी के लिए चिली डे आर्बोल पाउडर, छाछ, प्याज पाउडर और मूंगफली तेल की आवश्यकता होती है। इस रेसिपी से 38 लोग प्रभावित हुए. कुछ लोगों को यह मेन कोर्स बहुत पसंद आया। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 93% का अद्भुत चम्मच स्कोर अर्जित करती है। इसी तरह की रेसिपी हैं जमैका जर्क चिकन, फ्राइड प्लांटैन और कोकोनट मैकाडामिया फ्राइड क्विनोआ , कुक द बुक: चिकन कारा-एज, उर्फ जापानी फ्राइड चिकन , और कुक द बुक: चिकन कारा-एज, उर्फ जापानी फ्राइड चिकन।

निर्देश

1
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
2
एक बड़े कटोरे या बेकिंग डिश में, 1 क्वार्ट छाछ, 2 बड़े चम्मच नमक, 2 चम्मच चिली डे आर्बोल पाउडर, या गर्म सॉस, और यदि वांछित हो तो थोड़ी सी काली मिर्च को एक साथ फेंटें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलू छीलकर 1/4 इंच के टुकड़ों में काट लीजिएआलू छीलकर 1/4 इंच के टुकड़ों में काट लीजिए
वनस्पति तेल (राशि खाना पकाने की विधि पर निर्भर करती है)वनस्पति तेल (राशि खाना पकाने की विधि पर निर्भर करती है)
कीमा बनाया हुआ ताज़ा चेरिल या 1 बड़ा चम्मच सूखा चेरिलकीमा बनाया हुआ ताज़ा चेरिल या 1 बड़ा चम्मच सूखा चेरिल
8 (अंडर-12) झींगा8 (अंडर-12) झींगा
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 मध्यम आकार के संतरे, कटे और आधे कटे हुए2 मध्यम आकार के संतरे, कटे और आधे कटे हुए
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
3
चिकन के टुकड़े डालें, कोट करें, ढकें और कम से कम 4 घंटे या रात भर के लिए फ्रिज में रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कैनेलोनी के गोलेकैनेलोनी के गोले
4
बचे हुए 2 कप छाछ को एक कटोरे में रखें। एक बड़े कटोरे में आटा, लहसुन और प्याज पाउडर, लाल शिमला मिर्च और 2 चम्मच चिली डे आर्बोल पाउडर (या लाल मिर्च) एक साथ मिलाएं। आटे के मिश्रण को 2 उथले थालों में बाँट लें और उसमें नमक और काली मिर्च अच्छी तरह मिला लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
आलू छीलकर 1/4 इंच के टुकड़ों में काट लीजिएआलू छीलकर 1/4 इंच के टुकड़ों में काट लीजिए
वनस्पति तेल (राशि खाना पकाने की विधि पर निर्भर करती है)वनस्पति तेल (राशि खाना पकाने की विधि पर निर्भर करती है)
जैतून का तेल प्लस 3 से 4 बड़े चम्मचजैतून का तेल प्लस 3 से 4 बड़े चम्मच
टॉपिंग के लिए रोमेन लेट्यूस, कटा हुआ टमाटर और कटा हुआ लाल प्याजटॉपिंग के लिए रोमेन लेट्यूस, कटा हुआ टमाटर और कटा हुआ लाल प्याज
1 संतरा, छिलका1 संतरा, छिलका
लोरेन प्रोफेशनल किचन®लोरेन प्रोफेशनल किचन®
तोरी के 20 पतले टुकड़ेतोरी के 20 पतले टुकड़े
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
5
चिकन को एक कोलंडर में निकाल लें और थपथपा कर सुखा लें। एक बार में कुछ टुकड़ों को आटे के मिश्रण में डुबाएँ और अतिरिक्त को थपथपाएँ, फिर छाछ में डुबोएँ और अतिरिक्त को निकल जाने दें। दूसरी प्लेट में आटा छिड़कें और अतिरिक्त आटा हटा दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वनस्पति तेल (राशि खाना पकाने की विधि पर निर्भर करती है)वनस्पति तेल (राशि खाना पकाने की विधि पर निर्भर करती है)
बर्फ मटर, पिघली हुईबर्फ मटर, पिघली हुई
लोरेन प्रोफेशनल किचन®लोरेन प्रोफेशनल किचन®
ताजा तुलसी के पत्ते, धोए और सुखाए हुएताजा तुलसी के पत्ते, धोए और सुखाए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ
6
तेल गर्म करते समय चिकन के टुकड़ों को मोम लगे कागज के टुकड़े पर या एक साफ थाली में रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कैनेलोनी के गोलेकैनेलोनी के गोले
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
7
एक गहरे कच्चे लोहे के तवे में लगभग 3 इंच तेल डालें; तेल बर्तन के किनारों पर आधे से ज्यादा ऊपर नहीं आना चाहिए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
8
बर्तन को मध्यम-उच्च आंच पर रखें और डीप-फ्राई थर्मामीटर पर तेल को 375 डिग्री F तक गर्म करें। बैचों में काम करते हुए, चिकन के टुकड़ों को गर्म तेल में डालें, एक बार में 3 या 4 और टुकड़ों को बीच-बीच में पलटते हुए, समान रूप से सुनहरा भूरा होने तक और लगभग 20 मिनट तक पकने तक भूनें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कैनेलोनी के गोलेकैनेलोनी के गोले
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
9
एक स्लेटेड चम्मच से तेल निकालें और निकालने के लिए एक रैक पर रखें; बचे हुए टुकड़ों को पकाने के लिए दोहराएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंटढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
10
गर्म - गर्म परोसें।

सामग्री

21 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।chile de arbol powder, or 2 tablespoons hot sauce, plus 2 teaspoons chile de arbol powder, or cayenne pepperchile de arbol powder, or 2 tablespoons hot sauce, plus 2 teaspoons chile de arbol powder, or cayenne pepper9466 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएछाछ, प्लस 2 कपछाछ, प्लस 2 कप2केजीएसchickens each), each cut up into 8 pieceschickens each), each cut up into 8 pieces500मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)कम वसा वाली प्रक्रिया पनीर (वेल्वेटा), कटा हुआकम वसा वाली प्रक्रिया पनीर (वेल्वेटा), कटा हुआ6रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआकोषेर नमक और हौसले से जमीन काली मिर्चकोषेर नमक और हौसले से जमीन काली मिर्च1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)कटा हुआ सफेद प्याज (1 बड़े या 2 छोटे प्याज से)कटा हुआ सफेद प्याज (1 बड़े या 2 छोटे प्याज से)6रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआमूंगफली का तेल, तलने के लिएमूंगफली का तेल, तलने के लिए1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)मीठा लाल शिमला मिर्चमीठा लाल शिमला मिर्च

अनुशंसित शराब: रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन, Zinfandel

फ्राइड चिकन के लिए रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन और ज़िनफंडेल मेरी शीर्ष पसंद हैं। सामान्य तौर पर, कुछ नियम हैं जो आपको वाइन को दक्षिणी भोजन के साथ जोड़ने में मदद करेंगे। भोजन के अनुकूल रिस्लीन्ग या स्पार्कलिंग व्हाइट वाइन कई तले हुए खाद्य पदार्थों के साथ काम करेगी, जबकि ज़िनफंडेल बारबेक्यू के साथ बढ़िया है। 5 में से 4.3 स्टार रेटिंग के साथ एसए प्रम एसेंस रिस्लीन्ग एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 14 डॉलर प्रति बोतल है।
एसए प्रम एसेंस रिस्लीन्ग
एसए प्रम एसेंस रिस्लीन्ग
हल्के सुनहरे रंग का. खुबानी और आड़ू की सुगंध के साथ सुगंधित। ताजे फलों के स्वाद के साथ सूखा, तीव्र अम्लता और खनिज चरित्र द्वारा पूरी तरह से संतुलित। अकेले या हल्के ऐपेटाइज़र और समुद्री भोजन व्यंजनों की एक श्रृंखला के साथ आनंद लें।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार5 एचआरएस, 40 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर60
पत्रिका
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