फ़ारसी नूडल और बीन सूप-- आस - ए रेश्तेह
फारसी नूडल और बीन सूप-आशा-ए रेश्तेह सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 15 ग्राम प्रोटीन, 15 ग्राम वसा, और कुल का 430 कैलोरी. के लिए $ 2.01 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 28% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । बीन, डिल, ब्राउन बासमती चावल, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । प्याज का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कैंडी मकई कपकेक एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 4 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 83 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बकाया है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं बीन्स, नूडल्स और जड़ी-बूटियों के साथ फारसी नए साल का सूप (ऐश-ए-रेश्टे), फारसी जड़ी बूटियों के साथ चना और नूडल सूप, तथा ब्लैक बीन और सालसा नूडल सूप.
निर्देश
एक बड़े कटोरे में सूखे बीन्स और अनाज को मिलाएं, कवर करने के लिए पानी जोड़ें, और 8 घंटे के लिए भिगो दें । साग और जड़ी बूटियों को अच्छी तरह धो लें । ऐसा करने का सबसे अच्छा तरीका ठंडे पानी में भिगोना और पत्तियों को चारों ओर लपेटना है ।
एक दो मिनट के लिए बैठने दें और एक कोलंडर में उठाएं और पानी से कुल्ला करें । किसी भी गंदगी को हटाने के लिए एक दो बार दोहराएं । अच्छी तरह सूखने दें । खाद्य प्रोसेसर में बैचों में सभी को काट लें और एक तरफ सेट करें । 8 घंटे के बाद, सेम और अनाज से पानी डालें ।
सेम और अनाज को एक बड़े बर्तन में स्थानांतरित करें और दो इंच तक कवर करने के लिए पानी जोड़ें ।
तेज आंच पर रखें और उबाल लें । एक बार उबाल आने के बाद, सभी फोम को स्किम करें । एक बार जब फलियां नरम होने लगें, तो लहसुन और अदरक डालें । नमक के एक चम्मच के साथ सीजन । बीन्स के आधे पकने के बाद, हरी और जड़ी-बूटियाँ डालें । काली मिर्च के साथ सीजन। प्याज तैयार करें ।
प्याज को एक बार लंबाई में आधा काट लें और एक बार क्वार्टर बनाने के लिए क्रॉसवर्ड करें । छोटे टुकड़ों में पतला टुकड़ा ।
एक बड़े कड़ाही में तेल गरम करें और प्याज को सुनहरा होने तक भूनें । अतिरिक्त तेल निकालने के लिए प्याज को तनाव दें । परोसने के लिए एक दो बड़े चम्मच अलग रख दें ।
सेम और साग के साथ बर्तन में शेष प्याज जोड़ें । यदि बर्तन में तरल कम चल रहा है, तो मिश्रण को ढीला रखने के लिए उबलते पानी डालें । आदर्श रूप से, बर्तन में फलियों की तुलना में पानी दो इंच अधिक होगा । 20 मिनट के लिए सेम और साग मिश्रण ।
बर्तन में नोडल्स डालें और 30 मिनट तक उबालें जब तक कि सभी सामग्री पक न जाए । स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।
अगर मिश्रण बहुत गाढ़ा हो तो उबलता पानी डालें । सूप बल्कि मोटा होना चाहिए, लेकिन यह रहना चाहिए pourable.To परोसें, मट्ठा या खट्टा क्रीम के साथ शीर्ष, जैतून के तेल में तला हुआ ताजा या सूखा पुदीना, जैतून के तेल में तला हुआ कीमा बनाया हुआ लहसुन (इसे रंग हासिल न करने दें या यह कड़वा होगा), और तले हुए प्याज ।