फ़्लूर डे सेल चॉकलेट चिप ब्लॉन्डीज़
फ़्लूर डी सेल चॉकलेट चिप ब्लॉन्डीज़ रेसिपी लगभग 55 मिनट में बनाई जा सकती है। प्रति सर्विंग 19 सेंट के लिए, आपको एक साइड डिश मिलती है जो 48 सर्व करती है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 2 ग्राम प्रोटीन, 8 ग्राम वसा और कुल 150 कैलोरी होती है। इस रेसिपी से 623 लोग प्रभावित हुए. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आटा, दानेदार चीनी, फ़्लूर डी सेल और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण ही आवश्यक है। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने तय किया कि यह नुस्खा 18% के चम्मच स्कोर का हकदार है। यह स्कोर इतना बढ़िया नहीं है. इसी तरह के व्यंजनों में फ़्लूर डी सेल चॉकलेट चिप ब्लॉन्डीज़, फ़्लूर डी सेल के साथ डार्क चॉकलेट ट्रफ़ल्स, और फ़्लूर डी सेल के साथ चेवी चॉकलेट कुकीज़ शामिल हैं।
निर्देश
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
अपने ओवन को 375 डिग्री फेरनहाइट पर पहले से गरम कर लें। 9 गुणा 13 इंच के जेली रोल पैन को नरम मक्खन या कुकिंग स्प्रे से चिकना कर लें।
अपने मक्खन को एक स्टैंड मिक्सर के कटोरे में तब तक फेंटें जब तक वह हल्का और फूला न हो जाए, लगभग 2 मिनट तक।
भूरी और दानेदार चीनी को एक बार में थोड़ा-थोड़ा करके कटोरे के किनारे डालें। जब आप चीनी मिला रहे हों, तो बीच-बीच में मिक्सर को बंद कर दें और कटोरे के किनारों और तली को खुरच कर सुनिश्चित करें कि सब कुछ पूरी तरह से मिश्रित हो गया है। मक्खन और चीनी के मिश्रण को हल्का और फूला होने तक फेंटें, लगभग 8 मिनट। (क्रीम लगाने से आटे में हवा के छिद्र बन जाते हैं, और इसलिए इन गोरे लोगों की बनावट हल्की और नाजुक होती है।)
यदि आप आटा, बेकिंग सोडा और समुद्री नमक का उपयोग कर रहे हैं तो उसे एक कटोरे में मिला लें। (
यदि इच्छा हो तो ही नमक डालें क्योंकि तैयार ब्राउनी के ऊपर बहुत सारा नमक है।)
अपने अंडों को एक बार में 1 डालें, दूसरे अंडे को पहले के पूरी तरह शामिल होने के बाद ही डालें। एक बार जब दूसरा अंडा पूरी तरह से पक जाए, तो उसमें वेनिला मिलाएं। अपने मिक्सर को धीमी गति से चालू करें और धीरे-धीरे आटे का मिश्रण डालें। एक बार जब सूखी सामग्री पूरी तरह से गीली सामग्री में शामिल हो जाए, तो उन सभी चॉकलेट चिप्स को इसमें मिला दें। ऐसा प्रतीत होगा कि आपकी मशीन को चॉकलेट चिप्स मिलाने में कठिनाई हो रही है क्योंकि उनमें बहुत सारे चॉकलेट चिप्स हैं, लेकिन इसे तेज़ न करें, इसे धीमी आंच पर छोड़ दें और इसे चिप्स को पूरी तरह से मिलाने दें।
अपने कुकी आटे को तैयार जेली रोल में फैलाएं। आटे के शीर्ष पर फ़्लूर डी सेल समान रूप से छिड़कें।
ब्लॉन्डीज़ को 30 से 35 मिनट तक ओवन में रखें जब तक कि वे ऊपर से सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं और बीच में डगमगाने वाले न हो जाएं। गोरे लोगों को वायर रैक पर या अपने काउंटर पर डिशटॉवल पर पैन में ठंडा होने दें।
अभी भी पैन में मौजूद गोरे लोगों को तेज चाकू से सलाखों में काटें, लगभग 48 टुकड़े।
स्पैटुला से निकालें और परोसें। (बचे हुए खाने को एक एयरटाइट कंटेनर में 1 सप्ताह तक के लिए स्टोर करें, लेकिन वे इतने लंबे समय तक नहीं चलेंगे!)