फास्ट, रिच प्रेशर कुकर बीफ स्टॉक
फास्ट, रिच प्रेशर-कुकर बीफ स्टॉक सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 327 कैलोरी, 19 ग्राम प्रोटीन, तथा 26 ग्राम वसा. यह गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और प्रारंभिक नुस्खा 9 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 97 सेंट. तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए टमाटर का पेस्ट, भावपूर्ण बीफ मज्जा हड्डियों, बीफ शैंक्स और कुछ अन्य चीजें उठाएं । मेरे व्यंजनों की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 81 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर कमाल का है । कोशिश करो प्रेशर कुकर में चिकन स्टॉक, बटरनट स्क्वैश बीफ स्टू (इंस्टेंट पॉट, प्रेशर कुकर या धीमी कुकर), तथा कॉर्न बीफ और गोभी (धीमी कुकर या प्रेशर कुकर) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 50 पर प्रीहीट करें
टमाटर के पेस्ट को हड्डियों और टांगों पर समान रूप से ब्रश करें; एक बड़े रोस्टिंग पैन में रखें ।
पैन में अजवाइन, गाजर और प्याज जोड़ें; खाना पकाने के स्प्रे के साथ हल्के से कोट ।
500 पर 30 मिनट तक बेक करें ।
हड्डी के मिश्रण को 6 - या 8-क्वार्ट प्रेशर कुकर में स्थानांतरित करें; पेपरकॉर्न, बे पत्ती और अजमोद जोड़ें ।
मिश्रण के ऊपर 8 कप पानी डालें। ढक्कन को सुरक्षित रूप से बंद करें, और उच्च गर्मी पर उच्च दबाव में लाएं । उच्च दबाव बनाए रखने के लिए आवश्यक मध्यम या स्तर तक गर्मी कम करें; 35 मिनट तक पकाएं ।
गर्मी से निकालें; स्टीम वेंट के माध्यम से दबाव छोड़ें, या दबाव छोड़ने के लिए ठंडे बहते पानी के नीचे कुकर रखें ।
ढक्कन निकालें, और 20 मिनट तक खड़े रहें । एक बड़े कटोरे में चीज़क्लोथ-लाइन वाली छलनी के माध्यम से स्टॉक को तनाव दें, अतिरिक्त नमी को छोड़ने के लिए ठोस पदार्थों को दबाएं । ठोस पदार्थों को त्यागें। रात भर ढककर ठंडा करें । स्किम सतह से वसा जम; त्यागें।
नोट: 1 सप्ताह तक स्टॉक को रेफ्रिजरेट करें या 3 महीने तक फ्रीज करें ।