फलक फ्रैटाऊ
फलक फ्रैटाऊ सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 परोसता है । इस पकवान के एक हिस्से में चारों ओर शामिल हैं 28 ग्राम प्रोटीन, 42 ग्राम वसा, और की कुल 762 कैलोरी. के लिए $ 3.26 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 45% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 16 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए कुंवारी जैतून का तेल, खमीर, कुंवारी जैतून का तेल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है सॉलिड स्पॉन्सर स्कोर 76%. इसी तरह के व्यंजनों हैं पेन डि ट्रे सोरेल, फलक बियान्को इतालवी रोटी, और इतालवी ईस्टर ब्रेड-फलक डि पसक्वा.
निर्देश
ब्रेड के 4 पत्ते 4 बड़े प्लेट पर रखें ।
प्रत्येक के ऊपर 1/2 कप गर्म पानी डालें और नरम और व्यवहार्य होने तक 3 से 4 मिनट तक भिगोने दें । इस बीच, मध्यम आँच पर एक नॉनस्टिक पैन रखें और तेल डालें । धूम्रपान करते समय, पैन में 4 अंडे क्रैक करें, अलग रखें । 1 से 2 मिनट के लिए अंडे की धूप को भूनें ।
इस बीच, भीगी हुई ब्रेड के ऊपर गर्म टोमैटो सॉस डालें और प्लेट में फिट होने के लिए ब्रेड को फोल्ड करते हुए छोटी प्लेट में ट्रांसफर करें ।
प्रत्येक ब्रेड पर 1 अंडा रखें, कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें और परोसें ।
एक मिक्सिंग बाउल में 1 कप मैदा, 1/2 कप सूजी और नमक को एक साथ मिला लें । एक मापने वाले कप में, 1 कप पानी में खमीर मिलाएं और घुलने के लिए हिलाएं ।
आटा मिश्रण के साथ तरल मिलाएं ताकि आटा बल्लेबाज बन सके ।
किचन में सबसे गर्म जगह पर रात भर ढककर बैठने दें ।
ओवन में बेकिंग टाइल रखें और ओवन को 450 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
2 कप आटे और 1/4 कप सूजी के साथ काम की सतह पर एक कुआं बनाएं ।
आटे के घोल को बीच में रखें और बचे हुए गर्म पानी में मिलाएँ ।
अच्छी तरह मिलाएं और आटे को अच्छी तरह से किनारों से तब तक मिलाएं जब तक कि आटा न बन जाए । एक साथ लाओ और फर्म और लोचदार होने तक 10 मिनट गूंधें ।
एक कटोरे में रखें, एक तौलिया के साथ कवर करें और 1 घंटे आराम करें । आटा आकार में दोगुना होना चाहिए ।
आटे को टेनिस बॉल के आकार के टुकड़ों में काटें और, एक रोलिंग पिन का उपयोग करके, 12 से 14 इंच के घेरे में रोल करें, लगभग 1/8 वें से 1/4 इंच पतले ।
ओवन टाइल्स पर छील और स्लाइड पर रखें और 2 मिनट सेंकना । ओवन का दरवाजा खोलें और पलट दें । 30 सेकंड अधिक पकाएं और बोर्ड को हटा दें । रोटी को गुब्बारे की तरह फुलाया जाना चाहिए । ऊपर और नीचे की परतों को अलग करने के लिए चाकू से किनारों के चारों ओर तुरंत काट लें ।
एक रसोई तौलिया पर 2 टुकड़ों को ढेर करें और उन्हें तौलने के लिए उनके ऊपर अनाज का एक डिब्बा रखें । इस प्रक्रिया को तब तक जारी रखें जब तक कि सारा आटा कट न जाए, बेक न हो जाए, अलग हो जाए और ढेर हो जाए ।
प्रत्येक आधे को वापस ओवन में रखें, एक बार में, 15 से 20 सेकंड के लिए, बहुत कुरकुरा होने तक । एक भूरे रंग के पेपर बैग में लिपटे स्टोर । वे एक सूखी जगह में तीन से चार सप्ताह तक रहेंगे ।
जैतून के तेल में प्याज और लहसुन को मध्यम आँच पर पारभासी होने तक भूनें, लेकिन भूरा नहीं (लगभग 10 मिनट) ।
अजवायन और गाजर डालें और 5 मिनट और पकाएं ।
टमाटर डालें। एक उबाल लें, गर्मी को केवल बुदबुदाने के लिए कम करें, कभी-कभी 30 मिनट तक हिलाएं । स्वादानुसार नमक डालें।
तुरंत परोसें, या आगे उपयोग के लिए अलग रख दें । सॉस एक सप्ताह तक प्रशीतित हो सकता है या 6 महीने तक जमे हुए हो सकता है ।