बुइलाबाइस एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पूरे 30 सूप । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $1.93 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 10 ग्राम प्रोटीन, 18 ग्राम वसा, और कुल का 276 कैलोरी. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बल्ब सौंफ, जैतून का तेल, चेरिल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 62 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मेरी सरलीकृत मछली बुइलाबाइस-मा बुइलाबाइस संस्करण सिम्पलीफी, बुइलाबाइस, तथा बुइलाबाइस.
निर्देश
1
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े, भारी तले वाले स्टॉकपॉट में, जैतून का तेल गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
2
सौंफ, प्याज और लीक डालें और टाइट-फिटिंग ढक्कन से ढक दें । सब्जियों को कुक करें, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि निविदा शुरू न हो जाए, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
1 छोटा पत्तागोभी सेवॉय या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटा हुआ
3
टमाटर और लहसुन डालें, बर्तन को फिर से ढक दें, और तब तक पकाते रहें जब तक कि टमाटर टूटने न लगें, 2 से 3 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 मध्यम आकार के हरे टमाटर, 1/2 इंच मोटे कटे हुए
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
4
टमाटर का पेस्ट, लाल मिर्च, केसर, आलू, फिश स्टॉक और गुलदस्ता गार्नी डालें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और तरल को उबाल लें । बर्तन को ढक दें, आँच को मध्यम कर दें, और आलू के पकने तक, 10 से 15 मिनट तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
गुलदस्ता Garni
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
मछली स्टॉक
कटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुए
1 1 इंच मोटा टुकड़ा पैनसेटा, बारीक कटा हुआ
केसर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
5
दृढ़ता और खाना पकाने के समय के क्रम में समुद्री भोजन जोड़ें, मछली के सघन पट्टिका के साथ पहले बर्तन में जाना, उसके बाद शंख और फिर झींगा । सूप को उबाल लें, समुद्री भोजन के पूरे टुकड़ों को संरक्षित करने के लिए बहुत कम से कम सरगर्मी करें, जब तक कि शेलफिश खुल न जाए और मछली के बुरादे के माध्यम से पकाया जाता है, समुद्री भोजन के उपयोग के आधार पर कुल 5 से 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट
1 कप सूखी ग्रेट नॉर्दर्न बीन्स
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
6
सेवा करने के लिए, गुलदस्ता गार्नी को हटा दें और त्यागें । मछली और शेलफिश को सावधानीपूर्वक हटा दें, उन्हें एक बड़े सर्विंग प्लैटर पर या गर्म कटोरे में व्यवस्थित करें । शोरबा और आलू को मछली के ऊपर डालें और जड़ी-बूटियों से गार्निश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
शेलफिश
कटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुए
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कैंडिड चेरी
करछुल
7
गर्म परोसें।
1
एक गुलदस्ता गार्नी सूप, स्टॉज और शोरबा के लिए एक क्लासिक अतिरिक्त है जो सेवा करने से पहले तनावपूर्ण नहीं होने वाले हैं । अजवाइन, पेपरकॉर्न, थाइम स्प्रिंग्स, अजमोद के तने, और लीक जैसे एरोमैटिक्स को चीज़क्लोथ में लपेटा जाता है, बांधा जाता है, और फिर सामग्री के एक उबाल बर्तन में जोड़ा जाता है । पकवान परोसने से पहले पूरे पैकेज को फेंक दिया जाता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गुलदस्ता Garni
बारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजित
ताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छा
1/4 कप पोर्क वसा
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
1 छोटा पत्तागोभी सेवॉय या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त पानी
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ