बेकन और पालक-भरवां रिब-आई रोस्ट

बेकन और पालक-भरवां रिब-आई रोस्ट
बेकन और पालक-भरवां रिब-आई रोस्ट सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 10 परोसता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 70 ग्राम प्रोटीन, 144 ग्राम वसा, और कुल का 1613 कैलोरी. के लिए $ 10.3 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 36% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए छिले हुए ब्रेड, सेज और मुट्ठी भर अन्य सामग्री से बने मोटे ब्रेडक्रंब का मिश्रण होता है । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 68 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो पालक-भरवां पोर्क रोस्ट, पालक भरवां भुना सामन, तथा पालक और फेटा स्टफ्ड रोस्ट चिकन समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
पल्स बेकन में कई बारएक खाद्य प्रोसेसर मोटे तौर पर काटने के लिए । खुरचेंएक बड़े कड़ाही में; मध्यम पर पकाओगर्मी, अक्सर सरगर्मी, जब तक बेकन भूरा न होलेकिन कुरकुरा नहीं, लगभग 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बेकनबेकन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
खाद्य प्रोसेसरखाद्य प्रोसेसर
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
2
एक कागज तौलिया–लाइन वाली प्लेट को नाली में स्थानांतरित करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कागज तौलिएकागज तौलिए
3
पौरोफ और रिजर्व 2 बड़े चम्मच बेकन ड्रिपिंग के लिएएक और उपयोग । मध्यम गर्मी के लिए पैन लौटें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बेकन Drippingsबेकन Drippings
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
4
अजवाइन, प्याज़ और लहसुन डालें; ढककर, कभी-कभी हिलाते हुए, सब्जियों के नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएं । पालक में हिलाओ औरक्रेम फ्रैच; कुक, कभी-कभी सरगर्मी,2-3 मिनट लंबा । में परिमार्जन मिश्रणएक मध्यम कटोरा।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शालोटशालोट
पालकपालक
अजवाइनअजवाइन
लहसुनलहसुन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
5
स्टफिंग मिश्रण में ब्रेडक्रंब, स्कैलियन, सेज, थाइम और जायफल मिलाएं । मौसमनमक और काली मिर्च के साथ स्वाद । आगे क्या: 1 दिन आगे कर सकते हैं । प्लास्टिक के साथ कवर करेंपप और सर्द। अंडे में हिलाओ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च
ब्रेडक्रंबब्रेडक्रंब
हरा प्याजहरा प्याज
भराईभराई
जायफलजायफल
थाइमथाइम
अंडाअंडा
ऋषिऋषि
6
फैल गयाएक रिमेड बेकिंग शीट पर भरना;प्लास्टिक रैप और रेफ्रिजरेट के साथ कवरजब तक स्टफिंग फर्म न हो, लगभग 1 घंटा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भराईभराई
फैल गयाफैल गया
लपेटेंलपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीटबेकिंग शीट
प्लास्टिक की चादरप्लास्टिक की चादर
1
मांस को कमरे के तापमान पर खड़े होने दें4 घंटे के लिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मांसमांस
2
ओवन के निचले तीसरे में एक रैक की व्यवस्था करें और450 डिग्री फ़ारेनहाइट पर गरम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैनभुना हुआ पैन
ओवनओवन
3
सीधे खड़े हड्डियों के साथ एक काम सतह पर रोस्ट रखेंअप । एक चाकू का उपयोग करके, केवल हड्डियों के साथ काट लें1" मांस हड्डियों के आधार पर जुड़ा हुआ है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आधारआधार
मांसमांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चाकूचाकू
4
बनाने के लिए मांस से हड्डियों को दूर खींचेंएक 3"-4"-शीर्ष पर चौड़ी जेब । हल्के से पैकस्टफिंग जेब में । एक छोर से शुरू करते हुए,रसोई की सुतली को क्षैतिज रूप से चारों ओर बाँधेंहड्डियों को जगह में रखने और सुरक्षित करने के लिएस्टफिंग । रोस्ट को लंबवत रूप से बाँधेंप्रत्येक हड्डी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डीहड्डी
मांसमांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई सुतलीरसोई सुतली
5
नमक और काली मिर्च के साथ उदारता से भुना हुआ (हड्डियों सहित)सीज़न करेंतेल, और थाइम के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च
थाइमथाइम
सूखी मसाला रगड़सूखी मसाला रगड़
6
तैयार पैन में रोस्ट,हड्डियों को ऊपर की ओर रखें; जलने से बचाने के लिए पन्नी में रैपबोन टिप्स ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एल्यूमीनियम पन्नीएल्यूमीनियम पन्नी
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
7
20 मिनट के लिए गोमांस भूनें । 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गर्मी कम करें और लगभग 3 घंटे तक भूनना जारी रखें—जांच शुरू करें रोस्ट का केंद्र2 घंटे के निशान पर-एक पल तक—रीडथर्मोमीटर सबसे मोटे हिस्से में डाला जाता हैरोस्ट रजिस्टरों में 110 डिग्री फ़ारेनहाइट-दुर्लभ के लिए 115 डिग्री फ़ारेनहाइट और मध्यम–दुर्लभ के लिए 120 डिग्री फ़ारेनहाइट–125 डिग्री फ़ारेनहाइट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भुना हुआ मांसभुना हुआ मांस
8
भुना को एक नक्काशी बोर्ड में स्थानांतरित करें;पन्नी के साथ शिथिल तम्बू ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एल्यूमीनियम पन्नीएल्यूमीनियम पन्नी
9
कम से कम आराम करें20 मिनट और 1 घंटे तक ।
10
सुतली को हटा दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई सुतलीरसोई सुतली
1
पसलियों के बीच कटौती5 बड़े बोन-इन स्टेक बनाने के लिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्टेकस्टेक
हड्डीहड्डी
2
नक्काशी विकल्प 2: चम्मच भरनाएक सेवारत कटोरा । काटने से रिब रैक को काट लेंहड्डियों के आधार पर मांस की पट्टी के माध्यम से । स्लाइसहड्डियों के बीच और पसलियों को एक थाली में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भराईभराई
आधारआधार
मांसमांस
पसलियोंपसलियों
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
3
एक काम की सतह पर मांस रखें; में कटौती1/4"-1/2"-मोटी स्लाइस ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मांसमांस
4
स्लाइस को स्थानांतरित करें थाली पसलियों के साथ और के छोटे चम्मच के साथ परोसेंपक्ष पर भराई ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पसलियोंपसलियों

सामग्री

4541 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।कटा हुआ सेबवुड-स्मोक्ड बेकन, 1/2कटा हुआ सेबवुड-स्मोक्ड बेकन, 1/2" टुकड़ों में क्रॉसवर्ड काट लें4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोदिन पुरानी सफेद ब्रेड से बने मोटे ताजा ब्रेडक्रंबदिन पुरानी सफेद ब्रेड से बने मोटे ताजा ब्रेडक्रंब1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोबारीक कटी हुई अजवाइनबारीक कटी हुई अजवाइन591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोक्रेम फ्रैच या खट्टा क्रीमक्रेम फ्रैच या खट्टा क्रीम2largesअंडे, मिश्रण करने के लिए फुसफुसाएअंडे, मिश्रण करने के लिए फुसफुसाए1डबल स्टफ्ड ओरियोज़कटा हुआ ताजा ऋषिकटा हुआ ताजा ऋषि591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोबारीक कटा हुआ ताजा थाइमबारीक कटा हुआ ताजा थाइम3लहसुन लौंग, कटा हुआलहसुन लौंग, कटा हुआ10झींगा और शिरायुक्तकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च0हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेजायफल, अधिमानतः ताजा कसा हुआजायफल, अधिमानतः ताजा कसा हुआ23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूक्ष्मता कटा हुआ scallionsसूक्ष्मता कटा हुआ scallions1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूक्ष्मता कटा हुआ shallotsसूक्ष्मता कटा हुआ shallots5911 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोपका हुआ (या तीन 10-औंस बैग जमे हुए, पिघला हुआ) पालक, सूखा निचोड़ा हुआ, बारीक कटा हुआपका हुआ (या तीन 10-औंस बैग जमे हुए, पिघला हुआ) पालक, सूखा निचोड़ा हुआ, बारीक कटा हुआ5किलोग्राम5-बोन स्टैंडिंग बीफ रिब-आई रोस्ट (10-13 पाउंड), चाइन बोन को हटा दिया गया, वसा 1/45-बोन स्टैंडिंग बीफ रिब-आई रोस्ट (10-13 पाउंड), चाइन बोन को हटा दिया गया, वसा 1/4" मोटाई तक छंटनी की गई
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स10
स्वास्थ्य स्कोर34
पत्रिका
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