आपके पास कभी भी बहुत अधिक भारतीय व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए बैंगन और आलू की करी को आजमाएं । यह लस मुक्त, पूरे 30, और शाकाहारी नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 2.02 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 321 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 12g वसा की. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । अगर आपके हाथ में नींबू का रस, सीताफल, जलेपीनो काली मिर्च और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 60 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं आलू और बैंगन करी, बैंगन और आलू करी, तथा बैंगन, आलू और छोले की सब्जी.
निर्देश
1
ब्रायलर को गर्म करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मसाले के लिए (पोबलानोस की तीखापन अलग-अलग होगा)
2
पूरे बैंगन को एक बेकिंग शीट और ब्रोइल पर रखें, कभी-कभी मुड़ते हुए, जब तक कि जले और नरम न हों, लगभग 10 मिनट । ठंडा होने के लिए अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा
3
एक डच ओवन में, मध्यम कम गर्मी पर तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 नान फ्लैटब्रेड, चौथाई भाग में
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 नींबू, एक का छिलका, दोनों का रस
4
प्याज जोड़ें और पकाना, कभी-कभी सरगर्मी, पारभासी तक, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
5
लहसुन और अदरक डालें और लगभग 1 मिनट तक हिलाते हुए पकाएँ । धनिया, जीरा, सौंफ, और जलापियो में हिलाओ और 1 मिनट के लिए, सरगर्मी, पकाना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्रेडक्रम्ब्स, कुछ मुट्ठी
2 (14 औंस डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा
पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
मध्यम आकार के सफेद या पीले प्याज, 1 चौथाई और 1 कटा हुआ
6
आलू, नमक और पानी डालें और उबाल आने दें । कुक, कवर, जब तक आलू नरम न होने लगे, लगभग 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
(या तो या नियमित)
7
प्रत्येक बैंगन को खुला काटें और गूदे को आलू के मिश्रण में डालें । सिमर, खुला, आलू के नरम होने तक, लगभग 5 मिनट अधिक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
8
टमाटर डालें और लगभग 2 मिनट तक गर्म करें । नींबू का रस और सीताफल में हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
1 1/2 औंस 100 प्रतिशत टकीला ब्लैंको
2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए
9
शराब की सिफारिश: दक्षिणी रने घाटी से एक मजबूत, ग्रेनाचे-आधारित गिगोंडास या वैक्यरस इस करी के धुएँ के रंग और मिट्टी के स्वाद के साथ खूबसूरती से पिघल जाएगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
एशियाई को चेनिन ब्लैंक, ग्यूर्ज़ट्रामिनर और रिस्लीन्ग के साथ जोड़ा जा सकता है । एशियाई भोजन के लिए सबसे अच्छी शराब भोजन और पकवान पर निर्भर करती है - बेशक - लेकिन ये अम्लीय गोरे कई पारंपरिक भोजन, मसालेदार या नहीं के साथ जोड़ी बनाते हैं । आप क्विंटन एसेंटिया चेनिन ब्लैंक की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 35 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।