बैंगन और लाल मिर्च सेंकना
यदि आपके पास रसोई में बिताने के लिए लगभग 55 मिनट हैं, तो बैंगन और रेड पेपर बेक एक उत्कृष्ट ग्लूटेन मुक्त, लैक्टो ओवो शाकाहारी और आज़माने के लिए सर्वोत्तम नुस्खा हो सकता है। यह रेसिपी 4 लोगों को परोसती है और इसकी कीमत प्रति सर्विंग $1.1 है। एक सर्विंग में 246 कैलोरी , 3 ग्राम प्रोटीन और 21 ग्राम वसा होती है । Allrecipes की इस रेसिपी में बाल्समिक सिरका, प्याज, लहसुन, और नमक और पिसी काली मिर्च की आवश्यकता होती है। यह एक किफायती साइड डिश के रूप में अच्छा काम करता है। इस रेसिपी से 5 लोग प्रभावित हुए. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 68% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है , जो ठोस है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: लाल मिर्च बैंगन पास्ता , भुना हुआ बैंगन लाल मिर्च डिप , और मसालेदार लाल मिर्च और बैंगन कॉन्फ़िट ।
निर्देश
ओवन को 325 डिग्री F (165 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
एक बड़े कटोरे में लाल शिमला मिर्च, प्याज और लहसुन मिलाएं; तुलसी, मेंहदी, नमक और काली मिर्च डालें।
काली मिर्च के मिश्रण के ऊपर जैतून का तेल और बाल्समिक सिरका छिड़कें; सब्जियों पर समान रूप से परत चढ़ाने के लिए टॉस करें।
बैंगन के स्लाइस को जैतून के तेल से ब्रश करके पतला कर लें।
काली मिर्च के मिश्रण का लगभग 1/3 भाग एक चौकोर ग्लास बेकिंग डिश के तले में फैलाएं; ऊपर से बैंगन की लगभग 1/3 परत डालें। लेयरिंग को दो बार और दोहराएं। मोज़ेरेला चीज़ के साथ शीर्ष अंतिम परत।
पनीर के भूरे होने और सब्जियों में बुलबुले आने तक पहले से गरम ओवन में 35 से 40 मिनट तक बेक करें।