बैंगन टमाटर का सलाद
एक की जरूरत है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, आदि, और पूरे 30 साइड डिश? बैंगन टमाटर का सलाद कोशिश करने के लिए एक भयानक नुस्खा हो सकता है । के लिए $ 1.03 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 13% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 143 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 10 ग्राम वसा. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । यह नुस्खा 111 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । लाल मिर्च, शिमला मिर्च, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 20 मिनट. यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 95 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो शानदार है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं बैंगन और टमाटर का सलाद, ग्रील्ड बैंगन और टमाटर का सलाद, तथा भुना हुआ बैंगन और टमाटर का सलाद.
निर्देश
मिर्च को स्टोव बर्नर पर, या ओवन ब्रॉयलर के नीचे तब तक भूनें जब तक कि त्वचा समान रूप से काली न हो जाए । तुरंत एक प्लास्टिक बैग में रखें और ठंडा होने दें ।
प्रत्येक के तल पर एक एक्स काटकर टमाटर तैयार करें और 1 मिनट के लिए पानी में उबालें, ठंडे पानी के स्नान में डुबकी लगाएं और ठंडा होने दें ।
बैंगन को छोटे स्ट्रिप्स में काटें और तेल में तब तक भूनें जब तक कि बैंगन भूरा न होने लगे । लगभग 6 से 8 मिनट । बैंगन के नरम होने पर लहसुन डालें ।
ठंडे पानी के नीचे मिर्च कुल्ला और जली हुई त्वचा (सिर्फ राख) को हटा दें । मिर्च खोलें और बीज हटा दें ।
छोटे स्ट्रिप्स में काटें और बैंगन में जोड़ें । ठंडा टमाटर छीलें, काटें और बैंगन मिश्रण में जोड़ें ।
टमाटर का पेस्ट, नमक, काली मिर्च और लाल मिर्च डालें । उबाल लें, गर्मी कम करें और 30 मिनट तक उबालें ।