एक की जरूरत है लस मुक्त और मौलिक साइड डिश? बैंगन, प्याज और टमाटर के साथ पोलेंटा कोशिश करने के लिए एक अद्भुत नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 428 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 38g वसा की. के लिए $ 1.97 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 18% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. मेरे व्यंजनों की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मोटे, ताजा जमीन काली मिर्च, लहसुन, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । के साथ एक spoonacular 54 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो पोलेंटा के साथ स्ट्यूड बैंगन और टमाटर, टमाटर, प्याज और पुदीना के साथ लाओटियन बैंगन, तथा ताजे टमाटर और परमेसन क्रिस्प्स के साथ पोलेंटा / पोलेंटा मेड ईज़ी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक बड़े नॉनस्टिक फ्राइंग पैन में, मध्यम गर्मी पर 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
2
प्याज़ और लहसुन डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए, प्याज़ के ब्राउन होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 संतरा, छिलका
तोरी के 20 पतले टुकड़े
3
निकालें।
4
मध्यम उच्च गर्मी पर एक ही पैन में 6 बड़े चम्मच तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
5
बैंगन डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए, सुनहरा होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा पालक का 1 बैग
6
प्याज का मिश्रण, ताजा और डिब्बाबंद टमाटर, अजमोद और 1 चम्मच नमक डालें । गाढ़ा होने तक, लगभग 10 मिनट तक उबालें । काली मिर्च में हिलाओ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
डिब्बाबंद टमाटर
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
8 (अंडर-12) झींगा
तोरी के 20 पतले टुकड़े
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
7
इस बीच, एक मध्यम सॉस पैन में, पानी और शेष 1 1/4 चम्मच नमक को उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
8
जोड़ने के लिए cornmeal में, एक धीमी धारा, लगातार whisking.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतली कटी ताजी तुलसी वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
9
शेष 3 बड़े चम्मच तेल में व्हिस्क । आँच को कम करें और उबाल लें, लकड़ी के चम्मच से बार-बार हिलाते रहें, जब तक कि पोलेंटा गाढ़ा न हो जाए, लगभग 20 मिनट । परमेसन में हिलाओ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हंट्स® टमाटर सॉस
पोलेंटा
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
10
सब्जियों के साथ गर्म पोलेंटा परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
पोलेंटा
11
शराब की सिफारिश: एक हार्दिक पकवान को हार्दिक शराब की आवश्यकता होती है । खुला एक गंवई Salice Salentino से डॉ Cosimo Taurino. अस्पष्ट नीग्रो अमारो अंगूर से निर्मित, यह इटली के अपुलिया क्षेत्र की सबसे अच्छी वाइन में से एक है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अंगूर
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)