बैंगन मारिनारा पास्ता पुलाव
बैंगन मारिनारा पास्ता पुलाव सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $1.34 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 17 ग्राम प्रोटीन, 11 ग्राम वसा, और कुल का 398 कैलोरी. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा शरद ऋतु घटना. बैंगन, डिब्बाबंद टमाटर, वाइन और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । एक चम्मच के साथ 53 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । इसी तरह के व्यंजन हैं बैंगन और बीफ पास्ता पुलाव, बैंगन पार्मिगियाना पास्ता पुलाव-सितंबर #इम्प्रोवचेंज, तथा मारिनारा डिपिंग सॉस के साथ क्रिस्पी बेक्ड बैंगन फ्राइज़ (अकान बैंगन परमेसन फ्राइज़!).
निर्देश
भारी शुल्क वाले कागज़ के तौलिये की कई परतों पर बैंगन की व्यवस्था करें ।
1 चम्मच कोषेर नमक के साथ बैंगन छिड़कें; 15 मिनट खड़े रहें । अतिरिक्त कागज तौलिये के साथ पैट सूखी ।
ओवन को 45 पर प्रीहीट करें
खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित बेकिंग शीट पर एक परत में बैंगन की व्यवस्था करें ।
450 पर 30 मिनट तक या हल्का ब्राउन होने तक, 15 मिनट के बाद हिलाते हुए बेक करें ।
बेकिंग शीट से निकालें; ठंडा ।
कुरकुरा होने तक मध्यम गर्मी पर एक डच ओवन में पैनकेटा पकाना ।
पैन में प्याज, तेल और लहसुन डालें; 6 मिनट या प्याज को हल्का ब्राउन होने तक, बार-बार हिलाते हुए पकाएं ।
पैन में शराब जोड़ें; तरल वाष्पित होने तक पकाएं, ब्राउन बिट्स को ढीला करने के लिए पैन को स्क्रैप करें । तुलसी, अजवायन, शेष 1/2 चम्मच नमक, काली मिर्च, और सूखे टमाटर में हिलाओ । मध्यम गर्मी पर एक उबाल लाने के लिए; आंशिक रूप से कवर और 20 मिनट पकाना, कभी-कभी सरगर्मी ।
गर्मी से निकालें; बैंगन में हलचल ।
नमक और वसा को छोड़ते हुए, पैकेज के निर्देशों के अनुसार पास्ता पकाएं ।
एक कटोरे के ऊपर एक कोलंडर में पास्ता नाली, 1/4 कप खाना पकाने के पानी को आरक्षित करना ।
टमाटर के मिश्रण में पास्ता और आरक्षित 1/4 कप खाना पकाने का पानी डालें; अच्छी तरह से हिलाएं । खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित एक 13 एक्स 9 इंच बेकिंग डिश में चम्मच पास्ता मिश्रण ।
फोंटिना के साथ समान रूप से छिड़कें ।
बैगूएट को फूड प्रोसेसर में रखें; पल्स 10 बार या जब तक मोटे टुकड़ों को 1 1/2 कप न मापें ।
प्रोसेसर में परमेसन जोड़ें; पल्स 5 बार ।
समान रूप से फोंटिना पर ब्रेडक्रंब मिश्रण छिड़कें ।
450 पर 12 मिनट तक या पनीर के पिघलने और ब्राउन होने तक बेक करें ।
वाइन नोट: एक इतालवी डिश पर एक अमेरिकी टेक के साथ, टैम्स एस्टेट्स सांगियोवेस 2005 ($14) की तरह एक लाल इतालवी शराब पर एक अमेरिकी लेने की कोशिश क्यों न करें, इतालवी चियांटी के समान अंगूर से बना एक अमेरिकी शराब । अपने मध्यम शरीर और भरपूर अम्लता के साथ, सांगियोवेस सभी टमाटर व्यंजनों के साथ एक क्लासिक पसंद है, और तीखा चेरी और मीठा वेनिला स्वाद प्रदान करता है जो एक दूसरे को अच्छी तरह से संतुलित करते हैं । जेफरी लिंडेनमुथ