नुस्खा गोमांस और बैंगन स्टू (ग्रीक-क्रॉक पॉट संस्करण) तैयार है लगभग 8 घंटे और 25 मिनट में और निश्चित रूप से एक उत्कृष्ट है लस मुक्त भूमध्य भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । के लिए $ 4.26 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 41% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 36 ग्राम प्रोटीन, 43 ग्राम वसा, और कुल का 693 कैलोरी. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । यह नुस्खा 5 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह एक बहुत महंगा मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छी तरह से काम करता है शरद ऋतु. अगर आपके हाथ में चीनी, प्याज, लहसुन की कलियां और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । चीनी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं पूरे गेहूं परिष्कृत चीनी मुक्त चीनी कुकीज़ एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 82 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर उत्कृष्ट है । इसी तरह के व्यंजन हैं क्रॉक पॉट ग्रीक भेड़ का बच्चा, आटिचोक और प्याज स्टू, कोरियाई बीफ स्टू टैकोस (उर्फ कोगी बीबीक्यू के शॉर्ट-रिब टैकोस का मेरा संस्करण), तथा क्रॉक पॉट ग्राउंड बीफ बैंगन पुलाव.
निर्देश
1
बैंगन को धो लें, फिर ऊपर और पूंछ । छील करने के लिए परेशान मत करो, बस 1 इंच मोटी में कटौती segments.In बड़ी कड़ाही, गोमांस, प्याज, लहसुन और बैंगन को जैतून के तेल में गहरा सुनहरा-भूरा होने तक भूरा करें; नाली ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
2
क्रॉक पॉट में रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अनसाल्टेड मक्खन, चिकना करने के लिए डालें
3
बीफ़ स्टॉक को टमाटर सॉस, सिरका, चीनी, मसाले और नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार मिलाएं और इसे मांस में मिलाएँ । 8-10 घंटे के लिए कम गर्मी पर कवर और पकाना । यदि पास्ता के साथ सेवा कर रहे हैं, तो पास्ता को अल डेंटे तक तैयार करें, एक बड़े सर्विंग प्लैटर पर डालें और मांस, बैंगन और सॉस के साथ कवर करें (आप फेटा जोड़ सकते हैं - यह स्वादिष्ट है) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
स्कैलियंस, बारीक पासे (अंतिम सजावट के लिए रखें)
बीफ स्टॉक
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
1/4 पाउंड मोमी आलू, 1/4 इंच के क्यूब्स में कटे हुए
वियतनामी दालचीनी चिप्स
परोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसें
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
नींबू के छिलके की पट्टी
मिश्रित सलाद के पत्तों को धोकर सुखा लें
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
4
कीमा बनाया हुआ अजमोद छिड़कें।यदि मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अपने आप पर सेवा कर रहे हैं, तो अजमोद और फेटा के साथ गार्निश करें, हरी सलाद के साथ परोसें, बहुत सारी क्रस्टी ब्रेड (सॉस को मोप करना होगा!), और रेड वाइन के बहुत सारे ।