बीफ़ जौ सूप
यदि आप अपने रेसिपी बॉक्स में अधिक डेयरी मुक्त व्यंजनों को जोड़ना चाहते हैं, तो बीफ़ जौ का सूप एक ऐसी रेसिपी हो सकती है जिसे आपको ज़रूर आज़माना चाहिए। इस हॉर ड'ओव्रे में प्रति सर्विंग 94 कैलोरी , 3 ग्राम प्रोटीन और 0 ग्राम वसा है। 60 सेंट प्रति सर्विंग के लिए, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 7% कवर करती है । यह रेसिपी 8 लोगों के लिए है। 1 व्यक्ति को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतोषजनक लगी। स्टोर पर जाएं और आज ही इसे बनाने के लिए 4 आलू, पानी, नमक और कुछ अन्य चीजें ले आएं। इस रेसिपी के साथ सर्दी और भी खास हो जाएगी। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे 45 मिनट लगते हैं। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 43% का अच्छा स्पूनएकुलर स्कोर अर्जित करती है ।
निर्देश
एक बड़े डच ओवन में, पानी और सूप की हड्डियों को तेज़ी से उबालें; बूइलन डालें। थोड़ी मात्रा में कीमा बनाया हुआ बीफ़ डालकर चलाएँ। आँच धीमी कर दें; ढककर 1-1/2 घंटे या तब तक पकाएँ जब तक कि मांस हड्डियों से आसानी से अलग न हो जाए।
हड्डियाँ निकाल दें। शोरबे को छान लें, ठंडा होने दें। चर्बी हटा दें।
मांस को हड्डियों से अलग करें; टुकड़ों में काटें और बाकी सामग्री के साथ शोरबा में वापस डालें। उबाल आने दें। आँच धीमी कर दें; ढककर लगभग एक घंटे तक या सब्ज़ियों के नरम होने तक पकाएँ।