बीफ फजीता नाचोस
बीफ फजीता नाचोस सिर्फ होर डी ' ओवरे हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह लस मुक्त नुस्खा 12 और लागत परोसता है $ 1.18 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 337 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 24 ग्राम वसा. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । वजन पनीर का एक मिश्रण, लहसुन, प्याज, और अन्य सामग्री की एक मुट्ठी भर यह सब इस नुस्खा इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए लेता है. बहुत से लोगों को वास्तव में यह मैक्सिकन व्यंजन पसंद नहीं आया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 24 घंटे और 12 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 35 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो चिकन फजीता नाचोस, वेजी फजीता शीट पान नाचोस, तथा वीडियो: एवोकैडो क्रेमा के साथ फजीता "नाचोस" समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर के कटोरे में जैतून का तेल, नींबू का रस, लहसुन, चिपोटल मिर्च और सीताफल मिलाएं । पूरी तरह से संयुक्त होने तक ब्लेंड करें ।
फ्लैंक स्टेक को एक बड़े प्लास्टिक बैग या बेकिंग डिश में रखें ।
अचार में डालो और सुनिश्चित करें कि यह मांस को पर्याप्त रूप से कोट करता है । सील बैग या कसकर कवर करें और कम से कम 24 घंटे के लिए सर्द करें । नाचोस बनाने के लिए तैयार होने पर, ओवन को 350 डिग्री पर प्रीहीट करें ।
एक आउटडोर ग्रिल या एक इनडोर ग्रिल पैन गरम करें (या आप एक कड़ाही का उपयोग कर सकते हैं) ।
ग्रिल पर थोड़ा सा जैतून का तेल छिड़कें और मांस को बहुत तेज गर्मी पर ग्रिल करें, लगभग 4 मिनट प्रति साइड । (निफ्टी ग्रिल अंक प्राप्त करने के लिए दोनों तरफ से 45 डिग्री आधा मुड़ें । )
ग्रिल से स्टेक निकालें और एक तरफ सेट करें rest.In एक बड़ी कड़ाही, मध्यम-उच्च गर्मी पर जैतून के तेल के कुछ बड़े चम्मच गरम करें ।
प्याज और मिर्च डालें और 3 से 5 मिनट तक पकाएं, या जब तक सब्जियां कुछ नरम न हो जाएं और काले टुकड़े होने लगें ।
गर्मी से निकालें और एक तरफ सेट करें । अनाज के खिलाफ स्ट्रिप्स में फ्लैंक स्टेक का आधा टुकड़ा, फिर स्लाइस को छोटे काटने में काट लें ।
एक कटिंग बोर्ड पर तली हुई सब्जियों को रखें और उन्हें छोटे टुकड़ों में लाने के लिए मोटे तौर पर काट लें । टॉर्टिला चिप्स को एक बड़े ओवनप्रूफ प्लैटर (या कुकी शीट । )
ऊपर से खूब सारा पनीर छिड़कें।
3 मिनट के लिए ओवन में थाली रखें, पनीर को पिघलाने के लिए बस इतना लंबा (लेकिन चिप्स को जलाएं नहीं । )
ओवन से निकालें, फिर ऊपर से मिर्च, प्याज और कटा हुआ स्टेक छिड़कें । एक और मिनट से अधिक के लिए ओवन पर लौटें---मांस और मिर्च को गर्म करने के लिए बस काफी देर तक (लेकिन मांस को सभी तरह से पकाना नहीं । )
ओवन से निकालें और ऊपर से गुआकामोल को प्लॉप करें ।
साल्सा और खट्टा क्रीम के साथ तुरंत परोसें । अधिक नाचोस के लिए बाकी मांस का उपयोग करें । ..या असली फजिटास बनाओ!
अनुशंसित शराब: Pinot Noir, रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग गुलाब
मेनू पर मैक्सिकन? पिनोट नोयर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़े के साथ पेयर करने की कोशिश करें । रिस्लीन्ग जैसी अम्लीय सफेद वाइन या पिनोट नोयर जैसे कम-टैनिन लाल मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़े एक सुरक्षित जोड़ी भी है । 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग वाला एडेलहेम पिनोट नोयर (हाफ-बॉटल) एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 20 डॉलर प्रति बोतल है ।
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Adelsheim Pinot Noir (आधी बोतल)
मूल और क्लोन की अपनी व्यापक सरणी के साथ, यह शराब नाक और तालू पर लाल सुगंध पीएफ कैंडिड चेरी, अनार और रास्पबेरी प्रदर्शित करती है । इसके अलावा, किसी को भूरे रंग के मसाले जैसे जायफल, दालचीनी, सभी मसाले का हल्का स्पर्श मिलता है । हमारे घर की शैली के लिए सच है, यह मूल रूप से एकीकृत, रेशमी, पॉलिश किए गए टैनिन के साथ सुरुचिपूर्ण ढंग से बनावट है । इसे सामन, अही, वील, पोर्क, पोल्ट्री (बतख सोचें), बीफ के साथ जोड़ेंया हार्दिक शाकाहारी प्रवेश करता है ।