बीफ बोर्गुइग्नोन

बीफ बोर्गुइग्नोन
बीफ बोर्गुइग्नोन एक है लस मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $4.61 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 479 कैलोरी, 47 ग्राम प्रोटीन, तथा 15 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आपके पास मोती प्याज, कनोलन तेल, डिब्बाबंद टमाटर और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । कनोलन तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं चेरी-खुबानी टर्नओवर एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 58 के एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो शलजम के साथ बीफ स्टू (बीफ बोर्गुइग्नोन), बीफ बोर्गुइग्नोन, तथा अंडा नूडल्स के साथ बीफ बोर्गुइग्नोन समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
ओवन को 300 एफ तक गरम करें नमक और काली मिर्च के 1 चम्मच के साथ सभी पक्षों पर मांस का मौसम ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
काली मिर्चकाली मिर्च
मांसमांस
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
2
मध्यम गर्मी पर एक डच ओवन या बड़े ओवनप्रूफ पॉट में तेल गरम करें । मांस को बैचों में पकाएं, सभी पक्षों को भूरा कर दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मांसमांस
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
डच ओवनडच ओवन
3
एक प्लेट में स्थानांतरण ।
4
बर्तन में ड्रिपिंग में शराब जोड़ें और उबाल लें । बर्तन के तल को खुरचने के लिए लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके 3 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शराबशराब
उपकरण आप उपयोग करेंगे
लकड़ी का चम्मचलकड़ी का चम्मच
पॉटपॉट
5
मांस, टमाटर, और शोरबा के 2 कप जोड़ें और एक उबाल लाने के लिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटरटमाटर
शोरबाशोरबा
मांसमांस
6
पीला प्याज, साबुत गाजर और लहसुन डालें । कसकर कवर करें और 1 घंटे के लिए ओवन में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीला प्याजपीला प्याज
गाजरगाजर
लहसुनलहसुन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
7
बेबी-कट गाजर या गाजर स्ट्रिप्स जोड़ें, कवर करें, और ओवन में वापस लौटें जब तक कि मांस कांटा-निविदा न हो लेकिन अलग न हो, लगभग 30 मिनट अधिक । सतह से किसी भी वसा को स्किम करें । इस बीच, मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बेबी गाजरबेबी गाजर
मक्खनमक्खन
गाजरगाजर
मांसमांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
ओवनओवन
8
मोती प्याज और शेष शोरबा जोड़ें । तब तक उबालें जब तक कि तरल लगभग पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए और प्याज निविदा हो जाए, लगभग 15 मिनट, तरल के साथ प्याज को कोट करने के लिए कभी-कभी पैन को मिलाते हुए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मोती प्याजमोती प्याज
प्याजप्याज
शोरबाशोरबा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
9
एक प्लेट में स्थानांतरण । कड़ाही को साफ करें, फिर बचे हुए मक्खन को मध्यम आँच पर पिघलाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खनमक्खन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
10
मशरूम जोड़ें और कोट करने के लिए टॉस करें । कुक, कभी-कभी सरगर्मी, जब तक कि मशरूम द्वारा जारी तरल लगभग पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए, लगभग 12 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूममशरूम
11
गर्मी से निकालें और शेष नमक जोड़ें । इस बीच, मध्यम-उच्च गर्मी पर स्टोवटॉप पर बीफ़ स्टू के बर्तन को रखें । एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, प्याज को आधा और पूरी गाजर को हटा दें और त्याग दें । स्टू को उबालें, खुला, जब तक कि यह वांछित स्थिरता तक गाढ़ा न हो जाए, 10 से 20 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्टूस्टू
गाजरगाजर
प्याजप्याज
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
Slotted चम्मच सेSlotted चम्मच से
स्टोवस्टोव
पॉटपॉट
12
मोती प्याज और मशरूम जोड़ें और 5 मिनट के लिए उबाल लें । चम्मच पर plates.In अग्रिम: बीफ बोर्गुइग्नोन का स्वाद समय के साथ बेहतर होता जाता है । इसे समय से 1 या 2 दिन पहले बना लें, फिर इसे ढक दें और ठंडा करें, प्याज और मशरूम को स्टू से अलग रखें । अगले दिन, सतह से किसी भी वसा को स्किम करें । 45 मिनट के लिए मध्यम-धीमी आंच पर स्टू को गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मोती प्याजमोती प्याज
मशरूममशरूम
प्याजप्याज
बीफबीफ
स्टूस्टू

सामग्री

2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)3 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, 6 टुकड़ों में काट लें3 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, 6 टुकड़ों में काट लें454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)बटन मशरूम, कटा हुआबटन मशरूम, कटा हुआ411मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)diced टमाटर, सूखाdiced टमाटर, सूखा3(सर्दी)मैक्सिकन कोरिज़ो (लगभग 2 लिंक)मैक्सिकन कोरिज़ो (लगभग 2 लिंक)1साबुत गाजर, छिलकासाबुत गाजर, छिलका454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)साबुत गाजर, छीलकर स्ट्रिप्स में काट लें, या बेबी-कट गाजरसाबुत गाजर, छीलकर स्ट्रिप्स में काट लें, या बेबी-कट गाजर8286 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए14.5-औंस के डिब्बे कम सोडियम चिकन शोरबा14.5-औंस के डिब्बे कम सोडियम चिकन शोरबा1बोतलसूखी रेड वाइन (जैसे कोट्स डु रौन)सूखी रेड वाइन (जैसे कोट्स डु रौन)8लौंगलहसुन, खुलीलहसुन, खुली1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक2किलोग्रामस्टू या चक मांस, 1 1/2-इंच के टुकड़ों में काट लेंस्टू या चक मांस, 1 1/2-इंच के टुकड़ों में काट लें454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)ताजा या जमे हुए मोती प्याजताजा या जमे हुए मोती प्याज3(सर्दी)अनसाल्टेड मक्खनअनसाल्टेड मक्खन1स्मॉल्सपीला प्याजपीला प्याज
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 30 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर31
पत्रिका
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