कॉन्फिट लेग्स के साथ ब्राइड रोस्ट टर्की ब्रेस्ट सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 10 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 2368 कैलोरी, 99 ग्राम प्रोटीन, तथा 215 ग्राम वसा. के लिए $ 7.23 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 44% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए सौंफ के बल्ब, अजवायन के फूल, चपटी पत्ती वाली अजमोद और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । नींबू उत्तेजकता का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ऑरेंज जेस्ट आइसिंग के साथ ऑरेंज मुरब्बा कुकीज़ एक मिठाई के रूप में । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा धन्यवाद घटना. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 73 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं तुर्की दो तरीके (भुना हुआ स्तन और पैर विश्वास), मेपल बॉर्बन ब्राइड टर्की लेग्स, तथा ब्राइड टर्की स्तन.
निर्देश
1
बेकिंग शीट पर पूरे पैर और पंख रखें । पूरे टर्की में मिर्च, नमक और काली मिर्च रगड़ें; एक बड़े शोधनीय प्लास्टिक बैग में स्थानांतरित करें । बैग में टर्की के चारों ओर जड़ी बूटियों और नींबू उत्तेजकता को बिखेरें । सील बैग और रात भर सर्द।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चांदी नॉनपैरिल्स
1 कप कटा हुआ लहसुन
शलजम, छिला हुआ और 1/8 इंच मोटा कटा हुआ
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
विशाल झींगा, पूँछ खुली, छिली हुई और परतदार
1/2 कप मीठी मार्सला वाइन
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्च
3 कप (6 औंस) फ्रेंच® ओरिजिनल या चेडर फ्रेंच फ्राइड प्याज
2
ओवन को 250 एफ पर प्रीहीट करें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
3
पैरों और पंखों से जड़ी बूटियों और अतिरिक्त नमक को ब्रश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
विशाल झींगा, पूँछ खुली, छिली हुई और परतदार
1/2 कप मीठी मार्सला वाइन
4
पिघल और गर्म होने तक कम गर्मी पर एक भारी 5-चौथाई गेलन बर्तन में बतख वसा गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाउंड कठोर साग, जैसे स्विस चार्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
GOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुई
5
पॉट और जलमग्न करने के लिए पैर और पंख जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
विशाल झींगा, पूँछ खुली, छिली हुई और परतदार
उपकरण आप उपयोग करेंगे
GOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुई
6
टर्की को ओवन में रखें और तब तक पकाएं जब तक कि पैर नर्म न हो जाएं और एक पारिंग चाकू को जांघ के सबसे मोटे हिस्से में आसानी से डाला जा सके, 3-3 1/2 घंटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पीला फल रोल-अप
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
7
टर्की को कमरे के तापमान पर बतख वसा में ठंडा होने दें, लगभग 2 घंटे । रात भर ढककर ठंडा करें । आगे क्या: विश्वास 3 दिन आगे बनाया जा सकता है । ठंडा रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाउंड कठोर साग, जैसे स्विस चार्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने कटे हुए
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
1
मोर्टार और मूसल के साथ ऑलस्पाइस बेरीज को मोटे तौर पर कुचल दें । वैकल्पिक रूप से, एक शोधनीय प्लास्टिक फ्रीजर बैग में रखें और एक रोलिंग पिन या एक कड़ाही के नीचे के साथ क्रश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Allspice जामुन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मोर्टार और मूसल
6 से 8 बड़े प्लम (लगभग 1 1/2 पाउंड), 1/4-इंच के टुकड़ों में कटे हुए
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
2
एक बड़े बर्तन में स्थानांतरण । जुनिपर बेरीज के साथ दोहराएं, फिर सौंफ के बीज ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जुनिपर बेरीज
ब्रेडक्रम्ब्स, कुछ मुट्ठी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
GOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुई
3
बर्तन में मसाले रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वियतनामी दालचीनी चिप्स
उपकरण आप उपयोग करेंगे
GOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुई
4
मसाले के साथ बर्तन में नमक, चीनी और 2 कप गर्म पानी डालें । नमक और चीनी घुलने तक हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वियतनामी दालचीनी चिप्स
1 स्टोर से खरीदा हुआ चॉकलेट केक मिक्स, जैसे बेट्टी क्रॉकर सुपर मॉइस्ट डार्क चॉकलेट, बॉक्स पर दिए गए निर्देशों के अनुसार बेक किया हुआ
1 कप सफेद मोती जौ
1/2 कप मीठी मार्सला वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
GOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुई
5
प्याज, गाजर, सौंफ, अजमोद और अजवायन की टहनी, तेज पत्ते, मिर्च और लौंग डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजित
सूअर की चर्बी वापस
1/4 कप पोर्क वसा
सूअर की चर्बी वापस
1 कप कटा हुआ लहसुन
2 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेड
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ
6
3 चौथाई बहुत ठंडा पानी डालें और मिलाने के लिए हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप सफेद मोती जौ
7
टर्की ब्रेस्ट को ब्राइन में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
त्वचा पर टर्की स्तन आधा
1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ
8
यदि आवश्यक हो, तो स्तन को जलमग्न रखने के लिए ऊपर एक प्लेट रखें । रात भर ढककर ठंडा करें ।
1
ओवन को 450 एफ पर प्रीहीट करें । पन्नी के साथ एक बड़े रोस्टिंग पैन को लाइन करें । पैन के अंदर एक रैक सेट करें । रैक पर प्याज, ऋषि और थाइम बिखेरें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
सेवॉय गोभी, या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
1 चम्मच GOYA® नींबू का रस
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
2
टर्की ब्रेस्ट को ब्राइन से निकालें । कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
त्वचा पर टर्की स्तन आधा
1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
गोया® पाउडर चिकन शोरबा
3
रैक पर जड़ी बूटियों के शीर्ष पर टर्की स्तन रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
त्वचा पर टर्की स्तन आधा
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
4
पिघले हुए मक्खन से स्तन को ब्रश करें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन । टर्की को 30 मिनट तक भूनें। ओवन के तापमान को 300 एफ तक कम करें, स्तन को पन्नी के साथ शिथिल रूप से कवर करें, और तब तक भूनना जारी रखें जब तक कि स्तन रजिस्टर 160 एफ, 2 1/2-3 घंटे के सबसे मोटे हिस्से में एक त्वरित-पढ़ा थर्मामीटर न डाला जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई
खाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिक
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनी
1 चम्मच GOYA® नींबू का रस
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
5
नक्काशी से पहले स्तन को कम से कम 30 मिनट तक आराम करने दें ।
6
इस बीच, मध्यम गर्मी पर बतख वसा में पैरों और पंखों को फिर से गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाउंड कठोर साग, जैसे स्विस चार्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने कटे हुए
विशाल झींगा, पूँछ खुली, छिली हुई और परतदार
7
वसा से पैर और पंख निकालें; एक बड़े नॉनस्टिक या कास्ट-आयरन स्किलेट में स्थानांतरित करें और मध्यम-उच्च गर्मी पर तब तक पकाएं जब तक कि त्वचा अच्छी तरह से ब्राउन न हो जाए, प्रति पक्ष लगभग 6 मिनट । पैन से वसा तनाव और भविष्य में उपयोग के लिए फ्रीज ।