बोराइड सेओइस-एओली के साथ प्रोवेंस मछली का सूप
बोराइड सेओइस-एओली के साथ प्रोवेंस फिश सूप आपके सूप रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 60 परोसता है और प्रति सेवारत 100 सेंट खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 106 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 9 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक आहार। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए केसर, लहसुन लौंग, टमाटर और कुछ अन्य चीजें उठाएं । इसके लिए एकदम सही है शरद ऋतु. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा. यह आपके लिए रेसिपीज़र द्वारा लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 23 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना भयानक नहीं है । कोशिश करो बोराइड सेओइस-एओली के साथ प्रोवेंस मछली का सूप, नींबू एओली के साथ बोराइड, तथा बोराइड (एओली के साथ मछली स्टू) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े पैन में मोटे तौर पर कटा हुआ टमाटर और प्याज, लहसुन की 5 लौंग, अजवायन के फूल, केसर और नारंगी उत्तेजकता उबाल लें ।
जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच और सफेद शराब का एक गिलास प्लस 1 लीटर पानी जोड़ें । 20 मिनट तक उबालें।इस बीच, शेष लहसुन को मूसल और मोर्टार में प्यूरी में पाउंड करें (या यदि आप आलसी महसूस कर रहे हैं तो इसे तरल करें) । 2 अंडे की जर्दी में ब्लेंड करें और नमक और काली मिर्च डालें । बचे हुए जैतून के तेल को धीरे-धीरे एक पतली धारा में फेंटें, एक व्हिस्क का उपयोग करके, जब तक आपको लगे कि एओली पर्याप्त मोटी है ।
स्वादानुसार नींबू का रस डालें और एक तरफ छोड़ दें । (अन्य ग्लास वाइन पीकर अपने प्रयासों के लिए खुद को पुरस्कृत करें!).
चमड़ी और बंधुआ मछली को 1" टुकड़ों में काटें और इसे सॉस पैन में जोड़ें । 15 मिनट तक पोच करें । फिर एक जल निकासी चम्मच के साथ मछली को हटा दें और गर्म रखें । स्टॉक को छान लें और *सब्जियों को त्याग दें । स्टॉक को पैन में लौटाएं और धीरे से गरम करें । एओली का लगभग आधा हिस्सा लें और शेष अंडे की जर्दी को इसमें हरा दें । फिर धीरे-धीरे उस पर गर्म स्टॉक डालें, लगातार हिलाते रहें । इस मिश्रण को पैन में लौटाएं और धीरे से गरम करें, हर समय हिलाते रहें, जब तक कि यह गाढ़ा न हो जाए slightly.It बल्कि पतले कस्टर्ड की तरह होना चाहिए । इसे उबलने न दें, नहीं तो यह फट जाएगा । पकी हुई मछली को सर्विंग बाउल के बीच बाँट लें और उसके ऊपर सूप डालें ।
टोस्टेड फ्रेंच ब्रेड के पतले स्लाइस और बची हुई एओली के साथ परोसें । नोट: मैं एक अतिरिक्त सब्जी के रूप में *सब्जियां - टमाटर, प्याज और लहसुन की सेवा करता हूं ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
मछली को पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ जोड़ा जा सकता है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । आप सांता मार्गेरिटा पिनोट ग्रिगियो को आजमा सकते हैं । समीक्षक इसे 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 26 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
![Santa Margherita Pinot Grigio]()
Santa Margherita Pinot Grigio
एक पीला पुआल पीला। क्विंस के तीव्र अभी तक सुरुचिपूर्ण संकेत के साथ स्वच्छ, कुरकुरा खुशबू । आकर्षक, सामंजस्यपूर्ण फल द्वारा बंद सेट मामूली मिठास एक लंबे समय के साथ समाप्त से भरा नाजुक, tangy स्वाद है.