बेर और मस्कारपोन पाई
बेर और मस्करपोन पाई एक है शाकाहारी 10 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 4 ग्राम प्रोटीन, 18 ग्राम वसा, और कुल का 424 कैलोरी. के लिए $ 1.94 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । क्रेम फ्रैच, शहद, व्हीप्ड क्रीम और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 23 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बल्कि बुरा है । कोशिश करो बेर और मस्कारपोन पाई, बेर और मस्कारपोन पाई, तथा मस्कारपोन क्रीम के साथ बेर तीखा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें । पूरी तरह से पाई क्रस्ट बेक करेंनुस्खा या बॉक्स निर्देशों के अनुसार ।
एक बड़े कटोरे में प्लम रखें; 1 1/2 कप जोड़ेंचीनी और नींबू का रस । से बीज में खुरचेंविला बीन का आधा; कोट करने के लिए टॉस । दो 13 एक्स 9 एक्स 2" ग्लासबेकिंग व्यंजन के बीच विभाजित मिश्रण, प्लम कट साइडडाउन की व्यवस्था करना और थोड़ा ओवरलैप करना । भुना हुआ जब तकरस बुदबुदाती और थोड़ी मोटी होती हैऔर प्लम निविदा हैं लेकिन अलग नहीं हो रहे हैं,40-60 मिनट (खाना पकाने का समय निर्भर करेगाप्लम्स की परिपक्वता पर) ।
एक स्लेटेड स्पुतुला का उपयोग करके, प्लम स्थानांतरित करेंएक रिमेड बेकिंग शीट के लिए । ढकेंप्लास्टिक की चादर के साथ; ठंडा ।
बेकिंग में रस डालेंएक छोटे सॉस पैन में व्यंजन । एक उबाल लाने के लिएऔर गाढ़ा और कम होने तक उबाल लें1 / 2 कप, 4-5 मिनट; एक तरफ शीशे का आवरण सेट करें ।
शेष 2 बड़े चम्मच चीनी,मस्कारपोन, क्रेम फ्रैच और शहद को एक मध्यम कटोरे में मिलाएं । से बीज में परिमार्जनआधा वेनिला बीन बना रहा । एनीइलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करना, उच्च गति पर हरा जब तकमिश्रण फर्म चोटियों को रखता है (ओवरबीट न करें यामास्करपोन कर्ल हो सकता है) । आगे करें: प्लम,ग्लेज़ और मस्कारपोन क्रीम बनाई जा सकती है1 दिन आगे । अलग से कवर करें और ठंडा करें ।
मस्करपोन क्रीम को समान रूप से फैलाएंक्रस्ट के नीचे । मस्कारपोन मिश्रण पर एक परत में कुछ ठंडा बेर के हिस्सों को कसकर (लेकिन अतिव्यापी नहीं)व्यवस्थित करें । पाई क्रस्ट के किनारों पर शुरू,व्यवस्थित करेंआधार परत के शीर्ष पर बेर के हिस्सों को बनाए रखना, कसकर ओवरलैप करना और एक सर्पिल बनाने के लिएकवर । पाई को केंद्र में थोड़ा गुंबद करना चाहिए ।
पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करके, प्लम के ऊपर कुछ शीशे का आवरण फैलाएं (यदि शीशे का आवरण मजबूत हो गया है,तो धीरे से गरम करें, 1 बड़ा चम्मच पानी और मिश्रण करने के लिए झुकाव) ।
पाई को स्लाइस में काटें । व्हिप्डक्रीम के साथ शीर्ष और अधिक बेर सिरप के साथ बूंदा बांदी ।