ब्रोकोली-क्विनोआ पिलाफ के साथ मसालेदार कॉड
ब्रोकोली के साथ मसालेदार कॉड-क्विनोआ पिलाफ एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसकैटेरियन 30 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । एक सेवारत में शामिल हैं 67 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 2 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 58 सेंट, यह नुस्खा कवर 5% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 296 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 36 मिनट. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए स्कैलियन, ब्रोकली, ऑलिव ऑयल और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 68 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो टेम्पेह और ब्रोकोली के साथ क्विनोआ पिलाफ, चीज़ी ब्रोकोली क्विनोआ पिलाफ, तथा मसालेदार पिलाफ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में 1 चम्मच तेल गरम करें ।
चम्मच नमक और चम्मच काली मिर्च के साथ प्याज और मौसम जोड़ें । कुक, कभी-कभी सरगर्मी, नरम होने तक और भूरा होने तक, 3 से 4 मिनट ।
सॉस पैन में क्विनोआ और 1 कप पानी डालें और उबाल लें; आँच को कम करें, ढक दें, और धीरे से तब तक उबालें जब तक कि लगभग सारा पानी वाष्पित न हो जाए, 10 से 12 मिनट । ब्रोकली और किशमिश को क्विनोआ में फोल्ड करें, ढक दें और क्विनोआ और ब्रोकली के नरम होने तक 8 से 10 मिनट और पकाएं ।
गर्मी से निकालें और बादाम, स्कैलियन, चम्मच नमक, और चम्मच काली मिर्च में मोड़ो । इस बीच, मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े नॉन-स्टिक कड़ाही में शेष 2 चम्मच तेल गरम करें । कॉड को पेपरिका, टीस्पून नमक और टीस्पून काली मिर्च के साथ सीज़न करें और प्रति साइड 3 से 4 मिनट तक अपारदर्शी होने तक पकाएं ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
मछली को पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ जोड़ा जा सकता है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है स्काईफॉल पिनोट ग्रिस । इसमें 4.8 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 13 डॉलर है ।
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Skyfall Pinot Gris
नाक में आम, खट्टे फूल और केले के नोटों के साथ रंग में पीला पुआल । तालू पर उष्णकटिबंधीय फल का एक मिश्रण कीनू, आम, अंगूर और केले के स्वाद में प्रकट होता है । ये उष्णकटिबंधीय नोट लंबे और लंबे समय तक खत्म होते रहते हैं ।