ब्रोकोली, लाल मिर्च, और चेडर चावडर
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए ब्रोकोली, लाल मिर्च और चेडर चावडर को आज़माएं । के लिए $ 1.24 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 23% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 16 ग्राम प्रोटीन, 37 ग्राम वसा, और कुल का 464 कैलोरी. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए तेज चेडर, जमीन जीरा, एल लहसुन लौंग, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 54 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं ब्रोकोली, लाल मिर्च, और चेडर चावडर, लाल मिर्च के साथ चेडर चावडर, तथा ब्रोकोली-चेडर चावडर.
निर्देश
ब्रोकोली स्टेम के कठिन निचले तीसरे को त्यागें। शेष स्टेम और बारीक काट लें ।
शेष ब्रोकोली को बहुत छोटे (1-इंच) फूलों में काटें । उबलते नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन में सिर्फ 2 से 3 मिनट तक पकाएं ।
खाना पकाने को रोकने के लिए बर्फ के पानी के कटोरे में एक स्लेटेड चम्मच के साथ स्थानांतरण करें, फिर नाली । चावडर के लिए 3 कप खाना पकाने का पानी आरक्षित करें ।
आलू को छीलकर 1/2 इंच के क्यूब्स में काट लें । आलू, प्याज, शिमला मिर्च, ब्रोकली के तने और लहसुन को मक्खन में 3 से 4 - चौथाई गेलन के भारी बर्तन में मध्यम आँच पर पकाएँ, कभी-कभी हिलाते रहें, जब तक कि प्याज नरम न हो जाए, 8 से 10 मिनट ।
जीरा, नमक, काली मिर्च, और सरसों जोड़ें और पकाना, सरगर्मी, 1 मिनट ।
आटा जोड़ें और पकाना, सरगर्मी, 2 मिनट ।
आरक्षित खाना पकाने का पानी डालें और उबाल लें (आंशिक रूप से ढका हुआ), कभी-कभी हिलाते हुए, आलू के नरम होने तक, लगभग 10 मिनट । क्रीम और पनीर में हिलाओ और पकाना, सरगर्मी, जब तक पनीर पिघल न जाए, फिर नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
एक ब्लेंडर में लगभग 2 कप चाउडर को चिकना होने तक प्यूरी करें (गर्म तरल पदार्थ मिलाते समय सावधानी बरतें) और बर्तन में वापस आ जाएं ।
फ्लोरेट्स डालें और मध्यम आँच पर, कभी-कभी हिलाते हुए, लगभग 2 मिनट तक गर्म होने तक पकाएँ ।