ब्रेज़्ड भेड़ का बच्चा स्टू एक है लस मुक्त और डेयरी मुक्त 6 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । एक सेवारत में शामिल हैं 1582 कैलोरी, 222g प्रोटीन की, तथा 57 ग्राम वसा. के लिए $ 18.64 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 66% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद आया । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है शरद ऋतु. यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. इस रेसिपी से 2 लोग प्रभावित हुए । अगर आपके हाथ में छोले, अदरक, खुबानी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे और 15 मिनट. एक चम्मच के साथ 84 का स्कोर%, यह व्यंजन उत्कृष्ट है । कोशिश करो ब्रेज़्ड भेड़ का बच्चा स्टू, ब्रेज़्ड लैम्ब / लैम्ब शैंक्स, तथा मेमने का ब्रेज़्ड पैर समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक मिक्सिंग बाउल में 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, हल्दी, जीरा, लाल मिर्च, इलायची और नमक डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
इलायची
हल्दी
1 1 इंच मोटा टुकड़ा पैनसेटा, बारीक कटा हुआ
मध्यम आकार के सफेद या पीले प्याज, 1 चौथाई और 1 कटा हुआ
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्राकृतिक केक मिश्रण
2
मिश्रण को पेस्ट में बदलने तक अच्छी तरह मिलाएं, अगर पेस्ट बहुत गाढ़ा है तो थोड़ा और जैतून का तेल डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
3
कटोरे में क्यूबेड मेमने जोड़ें और अच्छी तरह से कोट करने के लिए चारों ओर टॉस करें । ढककर अलग रख दें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े, भारी तले वाले बर्तन में 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापस
5
मेमने का 1/3 भाग डालें, और अच्छी तरह से ब्राउन करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
छिलके वाली मटर, वैकल्पिक
6
एक प्लेट में निकालें, और शेष भेड़ के बच्चे के साथ दोहराएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
छिलके वाली मटर, वैकल्पिक
7
बर्तन में प्याज और गाजर जोड़ें और 5 मिनट के लिए पसीना । ताजा लहसुन और अदरक में हिलाओ; अतिरिक्त 5 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें । टमाटर का पेस्ट और चिक मटर डालें, फिर मेमने को बर्तन में लौटा दें और लेमन जेस्ट, चिकन स्टॉक, खुबानी और शहद मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
1/2 कप गोया एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल
चांदी नॉनपैरिल्स
परोसने के लिए 1/2 पिंट हैवी क्रीम, फेंटी हुई
सूअर की चर्बी वापस
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
किशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाज
छिलके वाली मटर, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापस
8
एक उबाल ले आओ, फिर गर्मी को कम करें, कवर करें, और 1 1/2 से 2 घंटे के लिए उबाल लें, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि भेड़ का बच्चा निविदा न हो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
छिलके वाली मटर, वैकल्पिक
9
कटा हुआ ताजा सीताफल के साथ स्टू छिड़कें और बर्तन के ठीक बाहर परोसें ।