बारबेक्यू सॉस के साथ मेरी माँ का चिकन
बारबेक्यू सॉस के साथ मेरी माँ का चिकन सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा 6 और लागत परोसता है $ 2.47 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 933 कैलोरी, 44 ग्राम प्रोटीन, तथा 32g वसा की. इस रेसिपी से 3 लोग प्रभावित हुए । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 40 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए नींबू, मिर्च पाउडर, लहसुन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 54 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो चिकन Meatballs में Barbeque सॉस, चिकन के साथ आम Barbeque सॉस, तथा ग्रील्ड चिकन के साथ Balsamic Barbeque सॉस समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
एक मध्यम सॉस पैन या एक बड़े उच्च पक्षीय सॉस पैन में, केचप, साइडर सिरका, वोस्टरशायर सॉस, सोया सॉस, हल्की ब्राउन शुगर, डार्क ब्राउन शुगर, सूखी सरसों, डिजॉन सरसों और मिर्च पाउडर को मिलाएं ।
Whisk मिश्रण करने के लिए. मध्यम आँच पर उबाल लें ।
अदरक, लहसुन और नींबू के स्लाइस डालें और मिलाने के लिए हिलाएं । तब तक उबालें जब तक कि सिरका थोड़ा पिघल न जाए और स्वाद एक साथ पिघलने लगे, लगभग 20 से 25 मिनट ।
गर्मी से निकालें और ठंडा होने दें । अदरक के टुकड़ों को त्याग दें ।
ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें । पन्नी के साथ एक बेकिंग शीट (या, यदि आवश्यक हो, 2 बेकिंग शीट) को लाइन करें । स्वाद के लिए नमक के साथ दोनों तरफ चिकन भागों को सीज़न करें ।
एक बड़े कटोरे में लगभग 1 1/2 कप बारबेक्यू सॉस डालें । शेष सॉस को किनारे पर सुरक्षित रखें । चिकन के टुकड़ों को सॉस में डुबोएं और तैयार बेकिंग शीट पर नींबू के कुछ स्लाइस के साथ व्यवस्थित करें । चिकन सभी को एक परत में होना चाहिए, उनके बीच थोड़ी सी जगह होनी चाहिए । यदि अतिरिक्त स्थान की आवश्यकता है, तो दूसरी बेकिंग शीट का उपयोग करें ।
ब्रश के साथ barbeque सॉस.
बेकिंग शीट को ओवन में रखें और 20 मिनट तक बिना रुके बेक करें ।
चिकन को ओवन से निकालें और टुकड़ों को दूसरी तरफ मोड़ने के लिए धातु के एक जोड़े का उपयोग करें । कटोरे से बारबेक्यू सॉस के साथ चिकन के दूसरे पक्ष को कोट करने के लिए पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करें । उस कटोरे या ब्रश का पुन: उपयोग न करें । शीट को ओवन में लौटाएं और अतिरिक्त 15 से 20 मिनट तक पकाएं । एक छोटे चाकू की नोक के साथ एक जांघ प्रहार और चिकन के रस को सत्यापित करें "स्पष्ट" और गुलाबी नहीं । ब्रायलर को चालू करें और एक मिनट के लिए तब तक उबालें जब तक कि चिकन ऊपर से जल न जाए ।
कम गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में आरक्षित बारबेक्यू सॉस गर्म करें ।
एक सर्विंग बाउल में डालें ।
चिकन को एक सर्विंग प्लैटर में स्थानांतरित करें और तुरंत गर्म सॉस के साथ परोसें ।