ब्लैक करंट आइसक्रीम
ब्लैक करंट आइसक्रीम सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा है 143 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 6 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 1.12 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 1% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 कार्य करता है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा गर्मी घटना. नींबू का रस, अंडे की जर्दी, आधा और आधा, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 2 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 8 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर कामचलाऊ है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं ब्लैक-करंट सॉस के साथ लेमन आइसक्रीम, काले करंट की चाय, तथा घर का बना काला करंट वाइन.
निर्देश
एक बड़े कटोरे में, अंडे की जर्दी को फोड़ने के लिए पर्याप्त मात्रा में फेंटें । एक गैर-सक्रिय सॉस पैन में आधा-आधा और चीनी को धीरे से गर्म करें, धीरे-धीरे धीमी आंच पर तब तक हिलाएं जब तक कि आधा-आधा भाप न बन जाए और चीनी घुल न जाए ।
अंडे की जर्दी में गर्म क्रीम डालें, जैसे ही आप डालते हैं, लगातार फुसफुसाते हुए । (इसे अंडे की जर्दी को तड़का लगाना कहते हैं । )
मिश्रण को वापस सॉस पैन में डालें । मिक्सिंग बाउल में भारी क्रीम को मापें । मिश्रण को धीमी आंच पर पकाएं, धीरे-धीरे हिलाएं और पैन के निचले हिस्से को लकड़ी के चम्मच या गर्मी प्रतिरोधी रबर स्पैटुला से खुरचें, जब तक कि यह चम्मच को कोट करने के लिए पर्याप्त गाढ़ा न हो जाए ।
तुरंत गर्मी से निकालें और भारी क्रीम के साथ कटोरे में एक महीन जाली वाली छलनी के माध्यम से तनाव दें ।
मिश्रण को ठंडा करने के लिए एक साथ फेंटें, ढक दें और अच्छी तरह से ठंडा करें ।
ठंडा आइसक्रीम मिश्रण में काले करंट सिरप, नींबू का रस और किर्श का उपयोग करें । अपने आइसक्रीम निर्माता के निर्देशों का पालन करते हुए फ्रीज करें ।
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