ब्लैक मिशन अंजीर तीखा
अगर $ 2.68 प्रति सेवारत आपके बजट में गिरावट, ब्लैक मिशन अंजीर तीखा एक उत्कृष्ट हो सकता है शाकाहारी कोशिश करने के लिए नुस्खा । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 3 ग्राम प्रोटीन, 16 ग्राम वसा, और कुल का 396 कैलोरी. यह नुस्खा 12 परोसता है । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए ऑलस्पाइस, नमक, मध्यम शरीर वाली शराब और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 4 घंटे और 30 मिनट. एक चम्मच के साथ 14 का स्कोर%, यह व्यंजन बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं ब्लैक मिशन अंजीर जाम, ब्लैक मिशन अंजीर मफिन, तथा ब्लैक मिशन अंजीर और मीठा प्याज पोर्ट सॉस.
निर्देश
अंजीर से उपजी ट्रिम करें ।
अंजीर को 1/8-इंच में काटें।- मोटी स्लाइस और एक बड़े कटोरे में डाल दिया । एक उबाल में 6 कप पानी लाएं और अंजीर के ऊपर डालें ।
शराब, 1 कप चीनी और 1/2 चम्मच के साथ मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े बर्तन में अंजीर डालें और डालें । नमक। एक उबाल लाओ। इस बीच, पेपरकॉर्न, दालचीनी, ऑलस्पाइस और लौंग को 6 - बाय 6-इन में बाँध लें । जाली का टुकड़ा और बर्तन में जोड़ें। एक उबाल बनाए रखने के लिए कम गर्मी और अंजीर के नरम होने तक पकाएं और तरल लगभग 3/4 कप, लगभग 2 घंटे तक कम हो जाए ।
मसाले निकालें और त्यागें । वेनिला में हिलाओ।
अंजीर और तरल को कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें ।
इस बीच, एक बड़े कटोरे में, आटे को एक साथ हिलाएं, शेष 3 बड़े चम्मच । चीनी, और शेष 1/4 चम्मच। नमक। मक्खन में गिराएं और इसे अपनी उंगलियों, एक पेस्ट्री ब्लेंडर, या एक कांटा के साथ आटे के मिश्रण में तब तक काम करें जब तक कि यह कुछ मटर के आकार के टुकड़ों के साथ मोटे कॉर्नमील जैसा न हो जाए । जल्दी से 2 बड़े चम्मच में हलचल । बहुत ठंडा पानी जब तक आटा एक साथ पकड़ना शुरू नहीं करता है (यह अभी भी काफी कुरकुरे होगा) । धीरे से कटोरे में 2 या 3 बार आटा गूंधें, फिर प्लास्टिक रैप के एक बड़े टुकड़े को चालू करें, 6-इन में आकार दें । डिस्क, रैप के साथ कवर, और कम से कम 1 घंटे और 3 दिनों तक ठंडा करें ।
ओवन को 35 पर प्रीहीट करें
10-इन रखें। एक बड़ी बेकिंग शीट पर हटाने योग्य रिम के साथ तीखा पैन । पन्नी का एक बड़ा टुकड़ा मक्खन । आटा खोलना और एक आटे की सतह पर डाल दिया ।
आटा को 13-इंच में रोल करें । सर्कल, रोलिंग पिन के प्रत्येक पास के बीच 90 मोड़ इसे चिपकने से रखने के लिए ।
टार्ट पैन में स्थानांतरित करें, आटा को जगह में गिरने की अनुमति दें (यदि आप इसे धक्का देते हैं या खींचते हैं, तो यह बेक होने पर वापस सिकुड़ जाएगा) । किनारों को 1/2 इंच ट्रिम करें । पैन के पिछले रिम और तीखा किनारे की मोटाई को दोगुना करने के लिए नीचे गुना । पन्नी, मक्खन की तरफ नीचे, धीरे से आटा और शीर्ष पर समान रूप से पाई वजन, सूखे सेम, या चावल के साथ सेट करें ।
वज़न और पन्नी निकालें और सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 15 मिनट तक बेक करें ।
ठंडा अंजीर को ठंडा क्रस्ट में व्यवस्थित करें और उनके ऊपर अंजीर-खाना पकाने का तरल डालें ।
कम से कम 1 घंटे (कमरे के तापमान पर) और रात भर (रेफ्रिजरेटर में) बैठने दें ।
कमरे के तापमान पर, क्रैम फ्रैच के साथ परोसें ।