बिल योस का ब्लैक फॉरेस्ट केक
बिल योस ' ब्लैक फॉरेस्ट केक एक है शाकाहारी मिठाई। यह नुस्खा 250 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 13 कैलोरी, 0 ग्राम प्रोटीन, तथा 1 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 3 सेंट, यह नुस्खा कवर 0% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । वैलेंटाइन डे इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । यदि आपके पास वैनिलन का अर्क है | नुस्खा, अंडे की जर्दी, मक्खन, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री प्राप्त करें, तो आप इसे बना सकते हैं । यह नुस्खा 15 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 7 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर कामचलाऊ है । कोशिश करो बिल योसेस का ओवन भुना हुआ आड़ू हरी टीन अमृत के साथ, ऑरेंज ग्लेज़ के साथ बिल योसेस का ब्लैकबेरी बटरमिल्क बंडल, तथा एगलेस ब्लैक फॉरेस्ट केक, ब्लैक फॉरेस्ट केक कैसे बनाएं समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
नोट: यह रेसिपी व्हीप्ड क्रीम, शेव की हुई चॉकलेट और चेरी टॉपिंग के साथ केक को ही बनाती है । बिल योस एक चॉकलेट बॉक्स (चित्र) में केक कार्य करता है । केक बनाने के लिए: पहले से गरम ओवन 32
खाना पकाने के स्प्रे के साथ एक 11" एक्स 17" बेकिंग पैन स्प्रे करें, फिर चर्मपत्र कागज के साथ नीचे लाइन करें और फिर से स्प्रे करें । ओवन के बीच में एक ओवन रैक रखें।मक्खन पिघला; ठंडा करने के लिए एक कटोरे में स्थानांतरण । एक मध्यम कटोरे में, आटा और कोको को एक साथ निचोड़ें; एक तरफ सेट करें ।
एक मिक्सिंग बाउल में अंडे, यॉल्क्स, नमक, वेनिला और चीनी को उबालते हुए पानी के एक बर्तन पर सेट करें जब तक कि स्पर्श करने के लिए गर्म न हो; व्हिस्क अटैचमेंट के साथ एक स्टैंड मिक्सर में बाउल को ट्रांसफर करें और मध्यम-उच्च गति पर तब तक फेंटें जब तक कि बहुत हल्का और वॉल्यूम में तीन गुना न हो जाए, लगभग 10 शामिल होने तक आटे के मिश्रण में धीरे से मोड़ें । अंडे के आटे के मिश्रण के लगभग 1/3 भाग को आरक्षित पिघले हुए मक्खन में धीरे से मोड़ें, और फिर मक्खन के मिश्रण को बचे हुए अंडे के आटे के मिश्रण में मोड़ें ।
बैटर को पैन में समान रूप से फैलाएं और केक को छूने के बाद लगभग 25 मिनट तक बेक करें ।
पैन को रैक में स्थानांतरित करें और पूरी तरह से ठंडा करें ।
पैन से निकालें; चर्मपत्र के साथ एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें; पतली बनाने के लिए केक को क्षैतिज रूप से 4 बराबर टुकड़ों में काटें layers.To व्हीप्ड क्रीम बनाएं: एक छोटे सॉस पैन में, समान रूप से ठंडे पानी पर जिलेटिन छिड़कें; 1 मिनट खड़े रहने दें, फिर 2 मिनट के लिए अक्सर हिलाएं; मध्यम-कम गर्मी पर पकाएं जब तक कि जिलेटिन पूरी तरह से घुल न जाए; गर्मी से निकालें । एक बड़े कटोरे में क्रीम और वेनिला को मिलाएं; नरम चोटियों के रूप में हरा दें, फिर कन्फेक्शनर की चीनी और जिलेटिन में हरा दें, प्रत्येक एक स्थिर धारा में । कड़ी चोटियों के रूप तक मारो ।
1/2-इंच छेद, या एक कोने में कटौती के साथ एक ज़िप्लोक बैग के साथ फिट पेस्ट्री बैग में स्थानांतरित करें off.To चेरी फिलिंग बनाएं: चेरी, कॉर्नस्टार्च, चीनी, शहद, लेमन जेस्ट और नींबू के रस को एक साथ मिलाएं । एक उबाल ले आओ; फिर उबाल लें, सरगर्मी, गाढ़ा होने तक, लगभग 10 मिनट ।
एक उथले कटोरे में स्थानांतरित करें और ठंडा करें; फिर लगभग चिकना होने तक ब्लेंड करें । तैयार होने तक ठंडा करें use.To सरल सिरप बनाएं: एक छोटे सॉस पैन में 1/2 कप पानी, चीनी, शहद, और रम या किर्श (यदि उपयोग कर रहे हैं) को एक साथ हिलाएं । एक उबाल ले आओ, फिर गर्मी से निकालें और एक कटोरे में स्थानांतरित करें; तैयार होने तक ठंडा करें use.To चॉकलेट शेविंग्स बनाएं: चॉकलेट को पिघलाएं और 1-क्वार्ट सॉस पैन में बहुत कम गर्मी पर पिघलने और चिकना होने तक छोटा करें, बार-बार हिलाएं ।
चॉकलेट मिश्रण को फ़ॉइल-लाइन वाले लोफ पैन में डालें । चॉकलेट के सख्त होने तक, लगभग 2 घंटे तक रेफ्रिजरेट करें ।
एक थाली पर 1 केक का टुकड़ा रखें, फिर एक सीमा बनाने के लिए किनारे के चारों ओर व्हीप्ड क्रीम पाइप करें ।
केंद्र में चेरी भरने के 1/3 फैलाएं, फिर चेरी भरने को कवर करते हुए, शीर्ष पर अधिक व्हीप्ड क्रीम फैलाएं । एक और केक परत के साथ शीर्ष; अंतिम केक परत का उपयोग होने तक लेयरिंग प्रक्रिया को 2 बार दोहराएं । व्हीप्ड क्रीम के साथ पूरे केक को बारीकी से ठंढें और व्हीप्ड क्रीम के सख्त होने तक, लगभग 30 मिनट तक फ्रीज करें । शेष व्हीप्ड क्रीम के साथ फ्रॉस्ट केक और चॉकलेट शेविंग्स के साथ छिड़के ।
शीर्ष पर चेरी के साथ गार्निश ।
तुरंत परोसें, या ठंडा करें ।