बोस्टन क्रीम पाई

बोस्टन क्रीम पाई
बोस्टन क्रीम पाई की आवश्यकता है चारों ओर 3 घंटे 47 मिनट शुरू से अंत तक । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 16 ग्राम प्रोटीन, 113 ग्राम वसा, और कुल का 1588 कैलोरी. यह नुस्खा 12 परोसता है और प्रति सेवारत $5.12 खर्च करता है । कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 60 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । यदि आपके पास नमक, वैनिलन का अर्क, भारी क्रीम और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह एक मिठाई के रूप में अच्छा काम करता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 70 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो बोस्टन क्रीम पाई डेयरी मुक्त पेस्ट्री क्रीम और घर का बना चॉकलेट सॉस के साथ वफ़ल, बोस्टन क्रीम पाई, तथा बोस्टन क्रीम पाई समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
ओवन को 350 डिग्री एफ ग्रीस और लाइन 2 (8-इंच) केक पैन पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
1
अंडे, अंडे की सफेदी, दूध और वेनिला को एक साथ फेंट लें और एक तरफ रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अंडे का सफेद भागअंडे का सफेद भाग
वेनिलावेनिला
अंडाअंडा
दूधदूध
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
2
पैडल अटैचमेंट से लगे स्टैंड मिक्सर के कटोरे में चीनी, आटा, बेकिंग पाउडर और नमक रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बेकिंग पाउडरबेकिंग पाउडर
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
चीनीचीनी
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्टैंड मिक्सरस्टैंड मिक्सर
कटोराकटोरा
3
नरम मक्खन और अंडे के मिश्रण के आधे हिस्से को मिक्सर में डालें और मध्यम गति पर तब तक फेंटें जब तक कि बैटर बहुत चिकना न हो जाए, लगभग 4 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खनमक्खन
अंडाअंडा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्लेंडरब्लेंडर
4
शेष अंडे के मिश्रण को 3 परिवर्धन में जोड़ें, प्रत्येक जोड़ के बाद कटोरे को नीचे खुरचें, और बाद में 2 मिनट के लिए पिटाई करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अंडाअंडा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
5
बैटर को समान रूप से तैयार पैन में डालें ।
6
45 से 50 मिनट के बीच में हल्के से छूने पर केक के वापस आने तक बेक करें । पैन में केक को 10 मिनट तक ठंडा करें, और फिर पूरी तरह से ठंडा करें । एक दिन आगे कर सकते हैं.
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
1
सामग्री को हीटप्रूफ बाउल में रखें और बमुश्किल उबलते पानी के सॉस पैन के ऊपर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानीपानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
कटोराकटोरा
2
पिघलने और चिकना होने तक फेंटें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
3
कूल्ड केक को केक राउंड पर रखें । केक के शीर्ष को ट्रिम करें और पेस्ट्री क्रीम को पकड़ने के लिए बीच से खोखला करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेस्ट्री क्रीमपेस्ट्री क्रीम
4
छंटे हुए केक को बड़े टुकड़ों में काटें और एक तरफ सेट करें ।
5
केक में हल्की पेस्ट्री क्रीम रखें, बीच में एक छोटा सा टीला बनाएं । पेस्ट्री क्रीम के ऊपर केक के टुकड़ों को ढेर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेस्ट्री क्रीमपेस्ट्री क्रीम
6
कवर होने तक पूरी सतह पर गर्म गन्ने डालें ।
7
परोसने से पहले केक को 2 से 3 घंटे के लिए आराम दें ।
8
एक सॉस पैन में अधिकांश दूध, आधा चीनी और वेनिला रखें और कम उबाल लें । इस बीच, बाकी दूध, अंडे, यॉल्क्स, बची हुई चीनी और कॉर्नस्टार्च को एक साथ फेंट लें । गर्म दूध के 1/3 के साथ अंडे के मिश्रण को तड़का दें, अच्छी तरह से फेंटें, और सॉस पैन में वापस डालें । मध्यम आँच पर, कस्टर्ड के गाढ़े होने और बुलबुले बनने तक पकाते रहें । 10 और सेकंड के लिए फुसफुसाते और पकाते रहें । एक छलनी के माध्यम से पेस्ट्री क्रीम को तनाव दें, एक स्पैटुला के साथ एक साफ मिश्रण कटोरे में धकेलें । तुरंत पूरी कस्टर्ड सतह को प्लास्टिक रैप से ढक दें और उपयोग करने से पहले ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेस्ट्री क्रीमपेस्ट्री क्रीम
मकई स्टार्चमकई स्टार्च
कस्टर्डकस्टर्ड
वेनिलावेनिला
चीनीचीनी
अंडे की जर्दीअंडे की जर्दी
अंडाअंडा
दूधदूध
लपेटेंलपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्लास्टिक की चादरप्लास्टिक की चादर
मिक्सिंग बाउलमिक्सिंग बाउल
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
सॉस पैनसॉस पैन
स्पुतुलास्पुतुला
चलनीचलनी
9
जब पेस्ट्री क्रीम ठंडी हो जाए, तो प्लास्टिक रैप को हटा दें, बीटर अटैचमेंट को स्टैंड मिक्सर में डालें, और पेस्ट्री क्रीम को मध्यम गति से चिकना होने तक फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेस्ट्री क्रीमपेस्ट्री क्रीम
लपेटेंलपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्लास्टिक की चादरप्लास्टिक की चादर
स्टैंड मिक्सरस्टैंड मिक्सर
10
एक मिश्रण कटोरे में क्रीम निकालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
क्रीमक्रीम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मिक्सिंग बाउलमिक्सिंग बाउल
11
कड़ी चोटियों के लिए भारी क्रीम को व्हिस्क करें और 2 परिवर्धन में पेस्ट्री क्रीम में मोड़ो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेस्ट्री क्रीमपेस्ट्री क्रीम
भारी क्रीमभारी क्रीम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार

सामग्री

2(सर्दी)कटे हुए, छिलके वाले ताजे या जमे हुए आड़ूकटे हुए, छिलके वाले ताजे या जमे हुए आड़ू454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)1/4 चम्मच बारीक कटा नींबू का छिलका1/4 चम्मच बारीक कटा नींबू का छिलका6(सर्दी)cornstarchcornstarch5largesअंडे की सफेदी (पेस्ट्री क्रीम के लिए रिजर्व यॉल्क्स)अंडे की सफेदी (पेस्ट्री क्रीम के लिए रिजर्व यॉल्क्स)5largesअंडे की जर्दीअंडे की जर्दी2largesक्रंब पाई क्रस्ट (कीब्लर)क्रंब पाई क्रस्ट (कीब्लर)3largesक्रंब पाई क्रस्ट (कीब्लर)क्रंब पाई क्रस्ट (कीब्लर)3556 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएभारी क्रीम, ठंडाभारी क्रीम, ठंडा4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)9466 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएपूरे दूध, थाइम और नारंगी उत्तेजकता के साथ संक्रमित, तनावपूर्णपूरे दूध, थाइम और नारंगी उत्तेजकता के साथ संक्रमित, तनावपूर्ण5916 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएपेस्ट्री आटापेस्ट्री आटा1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)(बड़ी ट्यूब)(बड़ी ट्यूब)454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)semisweet चॉकलेटsemisweet चॉकलेट2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएचीनी, विभाजितचीनी, विभाजित5916 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिसपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)अनसाल्टेड मक्खनअनसाल्टेड मक्खन3लाठीअनसाल्टेड मक्खन, कमरे के तापमान परअनसाल्टेड मक्खन, कमरे के तापमान पर2(सर्दी)सफेद कैंडी कोटिंग, वैकल्पिकसफेद कैंडी कोटिंग, वैकल्पिक1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)शुद्ध वेनिला निकालनेशुद्ध वेनिला निकालने2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए1 कप साबुत दूध या क्रीम1 कप साबुत दूध या क्रीम
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार3 एचआरएस, 47 मिनट
सर्विंग्स12
स्वास्थ्य स्कोर16
पत्रिका
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