बतख के साथ चॉकलेट: Anatra अल Cioccolato

चॉकलेट के साथ बतख: अनातरान अल सिओकोलाटो आपके मुख्य पाठ्यक्रम नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 1549 कैलोरी, 42g प्रोटीन की, तथा 146 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 3.38 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 37% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । चीनी, गाजर, बत्तख, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । सुनहरे किशमिश का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं गोल्डन किशमिश के साथ सेब उखड़ जाती है एक मिठाई के रूप में । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 77 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं Salame अल Cioccolato (चॉकलेट सलामी), मार्सेला Hazan के Semifreddo di Cioccolato, तथा एक छड़ी पर स्वाद की तिकड़ी: बतख मूस, बतख स्तन और मेरिंग्यू-बेर.
निर्देश
मध्यम आँच पर 12 से 14 इंच का सॉस पैन गरम करें । जब पैन गर्म होता है, तो बतख के टुकड़े, त्वचा की तरफ नीचे जोड़ें । बतख की त्वचा अतिरिक्त तेल जोड़ने के बिना ब्राउनिंग के लिए पर्याप्त वसा से अधिक प्रदान करेगी । कुक, कभी-कभी अतिरिक्त वसा को सावधानी से डालना, सुनहरा भूरा होने तक, प्रति पक्ष लगभग 8 मिनट ।
इस बीच, मध्यम आकार के सॉस पैन में, जैतून के तेल को मध्यम आँच पर गर्म होने तक गर्म करें लेकिन धूम्रपान न करें ।
प्याज, अजवाइन और गाजर डालें और मध्यम आँच पर नरम होने तक, लगभग 12 मिनट तक भूनें ।
सौंफ, पाइन नट्स, लौंग, किशमिश, तेज पत्ते, आटा और 1/2 कप सिरका डालें और 2 मिनट तक पकाते रहें ।
बतख के टुकड़े और 1/4 कप सिरका जोड़ें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन । एक उबाल लें, कवर करें और गर्मी कम करें । सॉस के गाढ़ा होने तक, लगभग 30 से 40 मिनट तक धीमी आंच पर भूनें ।
बतख को एक बड़ी प्लेट में निकालें और सब्जियों को चम्मच से हटा दें ।
खाना पकाने के तरल में चॉकलेट और चीनी हिलाओ ।
बतख के साथ सॉस परोसें और कटा हुआ अजमोद, लाल मिर्च के गुच्छे और अतिरिक्त-कुंवारी जैतून के तेल की एक बूंदा बांदी के साथ गार्निश करें ।