बतख विश्वास

बतख विश्वास
बतख विश्वास मोटे तौर पर की आवश्यकता है 45 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 2 सर्विंग्स बनाता है 2223 कैलोरी, 47 ग्राम प्रोटीन, तथा 226 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 8.3 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 15% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक आहार। यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । सभी से यह नुस्खाव्यंजनों के 12 प्रशंसक हैं । दुकान पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बतख वसा, लहसुन, कोषेर नमक, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । यह एक महत्वपूर्ण मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । एक चम्मच के साथ 45 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं बतख Confit के, बतख विश्वास, तथा बतख विश्वास क्या है.

निर्देश

1
दोनों तरफ कोषेर नमक के साथ बतख के पैरों को सीज़ करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक
बतख पैरबतख पैर
2
उन्हें एक बड़े शोधनीय बैग में रखें ।
3
नींबू उत्तेजकता और स्लाइस, लहसुन, ऑलस्पाइस बेरीज, जुनिपर बेरीज और ताजा थाइम जोड़ें । सील करें, और बैग के माध्यम से बतख के पैरों की मालिश करें जब तक कि सभी सामग्री समान रूप से फैल न जाएं । मैरीनेट करने के लिए 24 घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Allspice जामुनAllspice जामुन
जुनिपर बेरीजजुनिपर बेरीज
बारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजितबारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजित
चांदी नॉनपैरिल्सचांदी नॉनपैरिल्स
बतख पैरबतख पैर
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्चकटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
4
ओवन को 200 डिग्री फ़ारेनहाइट (93 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 कप बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश1/2 कप बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश
5
बतख के पैरों को मैरिनेड से निकालें । उन्हें कुल्ला और पैट सूखी।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बतख पैरबतख पैर
3 बड़े चम्मच भुने हुए तिल, गार्निश के लिए3 बड़े चम्मच भुने हुए तिल, गार्निश के लिए
6
बैग की बाकी सामग्री को एक ओवन सुरक्षित डिश के तल में रखें, जो पैरों को एक परत में रखने के लिए पर्याप्त हो, अधिमानतः तामचीनी कच्चा लोहा या कांच । डिश में बतख के पैरों की त्वचा को नीचे की ओर व्यवस्थित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बतख पैरबतख पैर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 कप बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश1/2 कप बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश
7
एक छोटे सॉस पैन में बतख वसा डालो और तरल तक कम गर्मी पर गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाउंड कठोर साग, जैसे स्विस चार्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने कटे हुए1 पाउंड कठोर साग, जैसे स्विस चार्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच पारेव मार्जरीन, पिघला हुआ2 बड़े चम्मच पारेव मार्जरीन, पिघला हुआ
8
बतख के पैरों पर तब तक डालें जब तक वे पूरी तरह से ढक न जाएं । यदि पैर ढके नहीं हैं, तो आप इसे कुछ जैतून के तेल से ऊपर कर सकते हैं । जैसे-जैसे पैर पकेंगे, त्वचा से अधिक वसा का प्रतिपादन किया जाएगा । ढक्कन के साथ पकवान को कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बतख पैरबतख पैर
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
9
पहले से गरम ओवन में 6 से 7 घंटे तक बेक करें, जब तक कि मांस हड्डी से आसानी से न खींच ले ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बोन-इन पोर्क लोइन चॉप्स (1-1/2 इंच मोटे और 8 औंस प्रत्येक)4 बोन-इन पोर्क लोइन चॉप्स (1-1/2 इंच मोटे और 8 औंस प्रत्येक)
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 कप बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश1/2 कप बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश
10
बतख के पैरों को वसा से निकालें और एक सील करने योग्य कंटेनर में रखें । आप हड्डियों को अंदर छोड़ सकते हैं या उन्हें हटा सकते हैं । सुनिश्चित करें कि कंटेनर के शीर्ष पर कमरा है । शेष वसा से सभी ठोस पदार्थों को तनाव दें और ठोस पदार्थों को त्याग दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बतख पैरबतख पैर
11
कंटेनर में बतख के ऊपर वसा डालो, पूरी तरह से कवर । सील करें और कमरे के तापमान पर आने दें । एक बार जार ठंडा हो जाने पर, रेफ्रिजरेटर में रखें और बतख के मांस को 2 महीने तक ठीक होने दें । अन्य उपयोगों के लिए किसी भी बचे हुए बतख वसा को आरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाउंड कठोर साग, जैसे स्विस चार्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने कटे हुए1 पाउंड कठोर साग, जैसे स्विस चार्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने कटे हुए
पूरे बतखपूरे बतख
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स2
स्वास्थ्य स्कोर6
पत्रिका
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