भेड़ के बच्चे Kabobs

मेमने कबाब आपके मुख्य पाठ्यक्रम के प्रदर्शनों की सूची का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 12 सर्विंग्स बनाता है 417 कैलोरी, 38g प्रोटीन की, तथा 24g वसा की प्रत्येक। के लिए $ 3.22 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 27% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 8 घंटे और 45 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक आहार। यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए काली मिर्च, शीर्ष गोल भेड़ का बच्चा, जैतून का तेल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 84 का अद्भुत स्पून स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं लेबनान भेड़ का बच्चा Kefta (भेड़ का बच्चा Kabobs), भेड़ के बच्चे Kabobs, तथा हर्बड भेड़ का बच्चा Kabobs.
निर्देश
मेमने को 1 1/2 इंच के क्यूब्स में काटें । आपके पास लगभग 40 क्यूब्स होने चाहिए ।
एक मध्यम कटोरे में लहसुन, मेंहदी, अजवायन के फूल, जैतून का तेल, रेड वाइन, सिरका और 1 चम्मच नमक मिलाएं ।
मेमने के क्यूब्स जोड़ें, प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें, और रात भर या 2 दिनों तक सर्द करें । कभी-कभी टॉस करें ।
कोयले के साथ एक लकड़ी का कोयला ग्रिल गरम करें ।
ग्रिल पर 1 तंग परत में अंगारों को फैलाएं ।
लाल प्याज को क्वार्टर में काटें और प्रत्येक तिमाही को 3 या 4 वर्गों में अलग करें । मेमने के 3 या 4 टुकड़ों को बारी-बारी से कटार पर प्याज के वर्गों के साथ पिरोएं ।
नमक और काली मिर्च के साथ मेमने के दोनों किनारों को छिड़कें । अगला 4 या 5 चेरी टमाटर को कटार पर रखें, उन्हें टमाटर के तने के माध्यम से फैलाएं । टमाटर को जैतून के तेल से रगड़ें और नमक और काली मिर्च छिड़कें । सबसे पहले, मेमने के कटार को गर्म ग्रिल पर रखें और 10 से 15 मिनट तक पकाएं, 2 या 3 बार पलटें, जब तक कि भेड़ का बच्चा मध्यम दुर्लभ न हो जाए । मेमने के पक जाने से लगभग 5 मिनट पहले, टमाटर के कटार को ग्रिल पर रखें, एक बार पलटते हुए, बाहर की तरफ तलने तक लेकिन फिर भी अंदर से सख्त होने तक ।
सॉस के लिए, एक मध्यम बर्तन में चिकन स्टॉक, जैतून का तेल और नींबू का रस उबाल लें । आँच को कम करें और 5 मिनट तक उबालें, जब तक कि आधा कम न हो जाए ।
मेंहदी, 1/2 चम्मच नमक और काली मिर्च डालें ।
सॉस को साइड में सर्व करें ।