भुना हुआ टमाटर सॉस के साथ कैलामारी
भुना हुआ टमाटर सॉस के साथ कैलामारी एक है डेयरी मुक्त और पेसटेरियन होर डी ' ओवरे। यह नुस्खा 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 767 कैलोरी, 21 ग्राम प्रोटीन, तथा 30 ग्राम वसा. के लिए $ 2.18 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 30% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । काली मिर्च, कैलामारी, आटा, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 58 के एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो भुना हुआ टमाटर और मिर्च कैलामारी लिंगुनी, कैलामारी, टमाटर और कापर सलाद, तथा क्रिसमस की पूर्व संध्या कैलामारी | उमिडो प्रति ला विगिलिया डि नटाले में कैलामारी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम गर्मी पर एक छोटे बर्तन में, टमाटर, लहसुन, नमक और कुचल लाल मिर्च को मिलाएं । एक उबाल लेकर आएं फिर आँच को कम करें और बिना ढके लगभग 20 मिनट तक उबालें ।
सॉस को ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में ट्रांसफर करें और चिकना होने तक प्रोसेस करें । गर्म रखें।
एक बड़े कटोरे में, आटा, नमक और काली मिर्च को एक साथ मिलाएं ।
कागज तौलिये के साथ एक बड़ी बेकिंग शीट को लाइन करें । लगभग 4 इंच तेल के साथ एक गहरी, भारी तली वाली मध्यम सॉस पैन (या डीप फ्रायर) भरें, तेल और सॉस पैन के शीर्ष के बीच कम से कम 3 इंच छोड़ दें ।
तेल को मध्यम उच्च गर्मी पर गर्म करें जब तक कि एक डीप-फ्राई थर्मामीटर 375 डिग्री फारेनहाइट पंजीकृत न हो जाए ।
जबकि तेल गर्म हो रहा है, एक बड़े कटोरे में, कैलामारी (छल्ले और तम्बू) और अंडे को एक साथ हिलाएं ।
अंडे से कैलामारी निकालें, किसी भी अतिरिक्त को हटाने के लिए धीरे से मिलाते हुए, फिर अनुभवी आटे के कटोरे में स्थानांतरित करें और कोट करने के लिए टॉस करें ।
आटे से कैलामारी निकालें, मिलाते हुएकिसी भी अतिरिक्त को झटका, फिर कागज तौलिया–पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें ।
बैचों में काम करते हुए, कैलामारी को गर्म तेल में सावधानी से रखने के लिए एक स्लेटेड धातु के चम्मच या मकड़ी का उपयोग करें । तलें, आवश्यकतानुसार पलटें, सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 4 मिनट ।
किए गए के रूप में स्थानांतरण करेंकागज तौलिया–पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर और नमक के साथ तुरंत मौसम । शेष कैलामारी को भूनना जारी रखें, बैचों के बीच तेल को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर लौटा दें ।
कैलामारी को टोमैटो सॉस और लेमन वेजेज के साथ सर्व करें ।