भुना हुआ नमक - और मसाला-पैक पोर्क लोई

भुना हुआ नमक - और मसाला-पैक पोर्क लोई
भुना हुआ नमक - और मसाला-पैक पोर्क लोई एक है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 591 कैलोरी, 58 ग्राम प्रोटीन, तथा 36 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 3.07 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 32% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए ऑलस्पाइस, पानी, जैतून का तेल और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 74 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो रैटटौइल के साथ स्पाइस-रबड पोर्क लोई, स्पाइस-ग्लेज़ेड ग्रिल्ड पोर्क लोइन, तथा स्पाइस एनक्रस्टेड स्मोक्ड पोर्क लोई समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
ओवन और प्रीहेटो 250 डिग्री फारेनहाइट के केंद्र में स्थिति रैक ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
2
पोर्क रोस्ट को 1 चम्मच मोटे नमक, 1 चम्मच काली मिर्च और सौंफ के बीज के साथ छिड़कें,पालन करने के लिए थपथपाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सौंफ के बीजसौंफ के बीज
मोटे नमकमोटे नमक
पोर्क रोस्टपोर्क रोस्ट
काली मिर्चकाली मिर्च
3
भारी बड़े रोस्टिंग पैन में हीटोलाइव तेलमध्यम-उच्च गर्मी।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैनभुना हुआ पैन
4
पैन में पोर्क, फैट साइडडाउन रखें । सभी तरफ भूरे रंग तक कुकऔर सिरों पर, सूअर का मांस सीधे पकड़े हुएजब आवश्यक हो, लगभग 12 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्कपोर्क
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
5
बेकिंग शीट और ठंडा करने के लिए सूअर का मांस स्थानांतरित करेंपूरी तरह से, लगभग 20 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्कपोर्क
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीटबेकिंग शीट
6
8 कप मोटे नमक, 2/3 कप को मिलाएंकाली मिर्च, ऑलस्पाइस, और जुनिपर बेरीएक ही रोस्टिंग पैन में । मिश्रण करने के लिए हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मोटे नमकमोटे नमक
10 मांसल वील शैंक्स, 2 से 3 इंच मोटे10 मांसल वील शैंक्स, 2 से 3 इंच मोटे
काली मिर्चकाली मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैनभुना हुआ पैन
7
जोड़ें1 कप पानी और नम करने के लिए हलचल । नमक मिश्रण के 2/3 से 3/4 को पैन के 1 तरफ धकेलें, फैलाएंसूअर का मांस के लिए आधार के रूप में लंबी चौड़ी पट्टी (भुना हुआ आकार के बारे में) में नमक बनाए रखना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानीपानी
आधारआधार
पोर्कपोर्क
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
8
नमक के आधार पर सूअर का मांस, हड्डियों को नीचे रखें । शेष साल्टओवर पूरे रोस्ट को पैक करें, पूरी तरह से संलग्न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आधारआधार
पोर्कपोर्क
नमकनमक
9
तत्काल तक नमक क्रस्ट में भुना हुआ सूअर का मांसथर्मोमीटर सीधे नीचे डाला गयाशीर्ष केंद्र से सूअर का मांस रजिस्टर 165 डिग्री फारेनहाइट,लगभग 2 1/2 घंटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्क रोस्टपोर्क रोस्ट
क्रस्टक्रस्ट
पोर्कपोर्क
नमकनमक
10
रोस्टिंग पैन को काम की सतह पर स्थानांतरित करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैनभुना हुआ पैन
11
पोर्क को 10 से 20 मिनट आराम करने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्कपोर्क
12
पोर्क के चारों ओर से सभी नमक हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्कपोर्क
नमकनमक
13
पोर्क को स्थानांतरित करेंकाटने का बोर्ड, किसी भी शेष को ब्रश करनानमक । स्थिति भुना हुआ ताकि हड्डियां होऊर्ध्वाधर।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्कपोर्क
14
हड्डियों और मांस के बीच कटौती करने के लिए1 टुकड़े में हड्डी स्लैब हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डीहड्डी
मांसमांस
15
प्लेट पर बोन स्लैब रखें । मूल स्थिति में हड्डियों को व्यवस्थित करें । कार्वरोस्ट और सर्व करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डीहड्डी
16
* अधिकांश सुपरमार्केट के मसाले गलियारे में बेचा जाता है ।
1
सूअर का मांस के साथ, एकोट्स डु रौन डालें । हमें डोमिन पसंद है
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्कपोर्क
2
रूज-ब्लू 2007" मिस्ट्रल " (फ्रांस, $18) । इसके ब्लैकबेरी और मिट्टी के स्वाद और एनीसेनोट्स मांस को स्वादिष्ट रूप से पूरक करते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त पानीअतिरिक्त पानी
मांसमांस
3
बॉन एपेटिट
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर24
पत्रिका
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