भुना हुआ बेबी गाजर और सिपोलिनी प्याज के साथ मसालेदार छोटी पसलियां

आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए भुना हुआ बेबी गाजर और सिपोलिनी प्याज के साथ मसालेदार छोटी पसलियों को आज़माएं । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 1706 कैलोरी, 64g प्रोटीन की, तथा 131g वसा की. के लिए $ 9.4 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 59% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 3 घंटे 45 मिनट. यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । यदि आपके पास नियमित रूप से बेबी गाजर, काली मिर्च, बीफ शोरबा और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । आटे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कारमेल सॉस के साथ एप्पल टार्ट एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 80 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजन हैं भुना हुआ बेबी गाजर और सिपोलिनी प्याज के साथ मसालेदार छोटी पसलियां, धनिया और नारंगी के साथ चमकता हुआ गाजर और सिपोलिनी प्याज, तथा भुना हुआ प्याज Cipollini.
निर्देश
ओवन को 30 तक प्रीहीट करें
छोटी पसलियों को कुल्ला और सूखा ।
1/2 बड़े चम्मच के साथ सभी पर छिड़कें । प्रत्येक नमक और काली मिर्च ।
1 बड़ा चम्मच जोड़ें। मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े, गहरे ओवनप्रूफ बर्तन में तेल और मक्खन । बैचों में काम करना, भूरे रंग की छोटी पसलियां, प्रति बैच लगभग 5 मिनट, एक कटोरे में स्थानांतरित करना ।
कटा हुआ प्याज, गाजर, अजवाइन, लहसुन और अदरक को बर्तन में डालें और पकाएं, अक्सर हिलाते रहें, जब तक कि सब्जियां भूरे रंग की न होने लगें, 7 से 8 मिनट ।
जीरा और धनिया डालें और सुगंधित होने तक, लगभग 1 मिनट तक पकाएँ ।
आटे के साथ छिड़के और सुनहरा भूरा होने तक, अक्सर हिलाते हुए पकाएं ।
बर्तन में शराब और 2 कप शोरबा डालो और पेपरकॉर्न और दालचीनी छड़ी जोड़ें; लगातार सरगर्मी, एक उबाल लाने के लिए । छोटी पसलियों और किसी भी संचित रस को बर्तन में लौटाएं । तरल बस उन्हें कवर करना चाहिए; यदि आवश्यक हो तो थोड़ा और शोरबा जोड़ें । कवर और सेंकना जब तक मांस बहुत निविदा है जब छेदा, 2 1/4 से 2 1/2 घंटे ।
इस बीच, बेबी गाजर और सिपोलिनी प्याज को 9 - बाय 13-इन में फैलाएं । बेकिंग पैन।
शेष 1 बड़ा चम्मच के साथ बूंदा बांदी । तेल और कोट करने के लिए मिश्रण; पन्नी के साथ कवर । पसलियों के बारे में 1 1/2 घंटे बेक होने के बाद ओवन में सेट करें, और 45 मिनट बेक करें ।
पन्नी निकालें और तब तक भूनें जब तक कि सब्जियां नर्म न हो जाएं जब तक कि छेद न हो जाए और ब्राउन होने लगे, लगभग 15 मिनट लंबा । यदि आवश्यक हो, तो 4 से 6 इंच तक उबाल लें । गर्मी से थोड़ा और भूरा, लगभग 5 मिनट ।
स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।
खाना पकाने के तरल से पसलियों को उठाएं, कवर करें, और गर्म रखें । तरल को एक चौड़े पैन में छान लें, वसा को हटा दें, और तब तक उबालें जब तक कि सॉस लगभग 2 कप तक कम न हो जाए और चम्मच के पिछले हिस्से को लगभग 15 मिनट तक कोट कर दें ।
चौड़े, उथले कटोरे में पसलियों को व्यवस्थित करें । उनके चारों ओर चम्मच गाजर और सिपोलिनी प्याज और थोड़ा सॉस के साथ बूंदा बांदी ।
शेष सॉस को किनारे पर परोसें।
* लंबाई में कटी हुई छोटी पसलियों को अक्सर अंग्रेजी शैली कहा जाता है । यदि वे बहुत लंबे हैं, तो अपने कसाई से उन्हें आधे में काटने के लिए कहें ।
अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir
मेनू पर बीफ छोटी पसलियों? की कोशिश के साथ बाँधना Merlot, Cabernet सॉविनन, और Pinot Noir. बीफ और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, leaner कटौती मांस के साथ अच्छी तरह से जाना प्रकाश या मध्यम-पुष्ट लाल, के रूप में इस तरह के pinot noir या merlot, जबकि fattier कटौती संभाल कर सकते हैं एक बोल्ड लाल, जैसे cabernet sauvingnon. आप वाइल्ड एंड वाइल्डर द एक्ज़िबिशनिस्ट मर्लोट को आज़मा सकते हैं । समीक्षक इसे 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 19 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
![जंगली और बेतुकी दिखावटी Merlot]()
जंगली और बेतुकी दिखावटी Merlot
प्रदर्शक नाक पर समृद्ध बेर और डैमसन फल से भरा है । इस्तेमाल किया ओक तालू जो अमीर लाल बेर जायके का प्रभुत्व है, जबकि यह भी सूक्ष्म मिट्टी बारीकियों पेश पर विनीत है । शराब एक लंबे खत्म के साथ सुरुचिपूर्ण और रेशमी है ।