भुने हुए आलू और जड़ वाली सब्जियों के साथ गार्लिक पॉट रोस्ट
यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा 6 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 99 सेंट. एक सेवारत में शामिल हैं 246 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 17 ग्राम वसा. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए आलू, लहसुन, जैतून का तेल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 2 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 3 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 26 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो भुनी हुई जड़ वाली सब्जियों के साथ पॉट रोस्ट, भुना हुआ रूट सब्जियों के साथ पोर्क लोई भुना हुआ, तथा रूट सब्जियों के साथ पॉट रोस्ट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
रूट सब्जियों को उथले पक्षीय बेकिंग डिश में रखें, जो उन्हें लगभग एक परत में रखने के लिए पर्याप्त है । शीर्ष पर बिखरे हुए समय के लगभग आधा का उपयोग करें ।
जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और कोट करने के लिए टॉस के साथ यह सब बूंदा बांदी ।
ओवन में रखें और लगभग 40-50 मिनट तक या सब्जियों के नरम और अच्छी तरह से ब्राउन होने तक भूनें ।
उन्हें ओवन से निकालें, थाइम स्प्रिंग्स को त्याग दें और सब्जियों को बेकिंग डिश में अलग रख दें । एक तेज पारिंग चाकू की नोक का उपयोग मांस के शीर्ष में समान रूप से दूरी वाले स्लिट्स को लगभग 1-इंच अलग और उतना ही गहरा बनाते हैं । प्रत्येक छेद में लहसुन लौंग के टुकड़े यथासंभव गहराई से डालें । नमक और काली मिर्च के साथ सभी पक्षों पर अच्छी तरह से भूनें
उच्च गर्मी पर एक तामचीनी कच्चा लोहा डच ओवन गरम करें ।
लगभग धूम्रपान करने के लिए वनस्पति तेल जोड़ें ।
मांस को बर्तन में जोड़ें, जिसमें लहसुन का भट्ठा भरा हुआ पक्ष ऊपर की ओर हो । सभी पक्षों पर बहुत अच्छी तरह से ब्राउन होने तक, प्रति पक्ष लगभग 4 से 6 मिनट तक भूनें । आखिरी के लिए लहसुन भट्ठा भरे हुए पक्ष को बचाएं ताकि यह नीचे की ओर समाप्त हो जाए । सिरका के साथ पैन को डिग्लज़ करें, तल पर भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करें ।
पैन में लगभग एक इंच स्टॉक डालें, इसे उबाल आने दें । शेष थाइम स्प्रिंग्स में टॉस करें , फिर एक उबाल के लिए गर्मी कम करें । मांस को ढक दें और कट के आधार पर लगभग 3 या 4 घंटे तक बहुत कोमल होने तक पकाएं । खाना पकाने की पूरी प्रक्रिया के दौरान मांस को दो या तीन बार घुमाएं । यह सुनिश्चित करने के लिए कभी-कभी जाँच करें कि बर्तन में लगभग 1 इंच तरल है । पॉट रोस्ट पूरी तरह से पकने से लगभग 20 मिनट पहले, भुनी हुई जड़ वाली सब्जियों को पैन में डालें और जितना हो सके थाइम स्प्रिंग्स को हटा दें । एक बार पूरी तरह से निविदा, बस मांस को एक गहरी डिश सर्विंग प्लैटर में स्थानांतरित करें, इसे आराम दें ।
सब्जियों को अच्छी तरह से लेपित करने के लिए सरगर्मी के साथ बर्तन में मक्खन जोड़ें ।
किसी भी लिंगर थाइम स्प्रिंग्स को हटा दें । मांस को अलग-अलग आकार के टुकड़ों में काटें या खींचें, फिर सब्जियों और सभी रसों को मांस के ऊपर डालें और गर्म परोसें ।